Der Dreikönigs-Backwerk macht Winterpause… und kehrt in die Cour Vendôme zurück. Bis zum 18. Januar 2026 lädt Potel et Chabot zu einem kulinarischen Pop-up ein, das in einem versteckten Passage direkt an den Place Vendôme liegt. Von 10 bis 18:30 Uhr verwandelt der renommierte Luxus-Caterer den Pariser Winter in eine unwiderstehliche Blätterteigpause. Ein exklusiver Rahmen, der als Genusspause gedacht ist, wo meisterliches Können in Stücken genossen werden kann.
Gegründet im Jahr 1822, Potel et Chabot hat sein Markenzeichen im französischen Gastgeberwesen bis heute unermüdlich weiterentwickelt. Ikonische Empfänge, außergewöhnliche Tische, gastronomische Präzision: dieser Pop-up steht für den klaren Wunsch, das Haus für die breite Öffentlichkeit zugänglich zu machen, ohne dabei den Blick fürs Detail zu verlieren.
Im Herzen der Krone thront die Signature-Galette. Ein scheinbar einfaches Kunstwerk, das echtes handwerkliches Geschick offenbart: hauchdünner Blätterteig, der schön goldgelb gebacken ist, sowie eine Haselnuss-Frangipane mit kräftigem Geschmack und samtiger Konsistenz. Entworfen von Marc Rivière, zweifacher Weltmeister im Konditorhandwerk (2009, 2017), in Zusammenarbeit mit seinem Team. Im Inneren befindet sich eine Keramik-Figur, geprägt mit dem Emblem des Caterers. Die Galette wird entweder als ganze Torte für 75 € für 8 Personen oder in einzelne Stücke für 8 € angeboten — großzügig portioniert und perfekt zum Teilen.
Was den Komfort betrifft, bleiben die heißen Getränke bewusst preiswert: Ein Espresso für 3 €, Cappuccino für 5 € und ein köstlicher Wiener Schokoladenkakao für 8 €, garniert mit flambierten Marshmallows. Als exklusives Extra bietet der Pop-up-Shop eine Auswahl an Marshmallow- und Pralinenbären (23 € für die Packung mit 4 Stück) sowie die Paris’Chocolate-Tafel (18 €). Zum schnellen Genießen oder zum Mitnehmen, da kein Platz zum Verweilen vorhanden ist.
Ein köstliches Stück Galette ... Place Vendôme, der genussvolle und elegante Zwischenstopp zu Ehren der Epiphanie 2026.
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Termine und Öffnungszeiten
Von 6. Januar 2026 bis 18. Januar 2026
Standort
Vendôme-Pavillon
7 Place Vendôme
75001 Paris 1
Zugang
Metro 1, 8 oder 12 Concorde
Tarife
Café expresso : €3
Cappucino : €5
Chocolat Chaud : €6
Galette à la part : €8
Chocolat Chaud Viennois : €8
Tablette de chocolat : €18
Oursons en chocolat : €23
Galette (8 personnes) : €75
Offizielle Seite
poteletchabot.com