Die Pariser Gastronomieszene ist ständig in Bewegung und hat mehr als einen Trumpf im Ärmel, um Feinschmecker zum Träumen zu bringen. Und das umso mehr, wenn es darum geht, (un)erwartete Kooperationen zu inszenieren, Chefköche und Chefköchinnen in den Restaurants der Hauptstadt zu begrüßen oder Pop-up-RestaurantsundPop-up-Foods zu eröffnen, die den Trends und Jahreszeiten folgen.
Es gibt nichts Besseres als diese temporären Veranstaltungen, um das Talent einer ganz neuen Generation talentierter Köchinnen und Köche ins Rampenlicht zu rücken, köstliche Gerichte aus anderen Ländern zu entdecken und die Kreationen ausländischer Köchinnen und Köche zu probieren, die für ein paar Tage oder Wochen ihre Messer in Paris schwingen.
Um also immer auf dem Laufenden zu bleiben, was die neuesten Trends und Neuheiten in der Pariser Gastronomie angeht, folgen Sie dem Guide. Dort finden Sie die derzeit geöffneten Pop-up-Restaurants, Residenzen und Kooperationen, die Sie im Auge behalten sollten, sowie Food-Pop-ups, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten!
Plat/form, kulturell-feierliche Terrasse mit Bistro am Ufer der Seine kehrt im Frühjahr/Sommer 2026 zurück
Plat/Form ist der temporäre Lebensort, der Sie in Paris direkt am Seineufer der BNF erwartet. Auf der Speisekarte stehen eine Terrasse am Seineufer, eine vom Küchenchef Romain Brechignac erdachte Speisekarte, Barbecues am Wochenende und DJ-Sets. [Mehr lesen]
Touki Bouki, das reisende Bistro, das in Belleville die Kunst des kulinarischen Multikulturalismus pflegt
Nur wenige Meter vom Parc de Belleville entfernt präsentiert sich Touki Bouki als eine außergewöhnliche Adresse, die einen faszinierenden Mix aus afrikanischen, französischen und internationalen Einflüssen auf freigeistige und begeisternde Weise verbindet. [Mehr lesen]
Boom Boom Villette: Wir haben den ersten Food & Leisure Market im Herzen von La Villette getestet.
Boom Boom Villette ist DER erste Food & Leisure Market in Frankreich, der anstelle von Vill'Up in La Villette stattfindet und zahlreiche Restaurants und Freizeiteinrichtungen anbietet. Wir haben den Food-Bereich getestet und erzählen Ihnen davon! [Mehr lesen]
iRASSHAi: Der Concept Store, der der japanischen Küche in Paris gewidmet ist
Lebensmittelladen, Kantine, Café, Cocktailbar und bald auch ein bistronomisches Izakaya... Paris verfügt über eine neue Adresse für Feinschmecker, die der japanischen Küche in all ihren Formen den Vorzug gibt. Arrondissement der Hauptstadt, um die Türen von iRASSHAi zu öffnen, einem 800 m² großen Spot, der rund um die kulinarischen Kulturen Japans erdacht wurde. [Mehr lesen]
Residence Dame Jane beherbergt junge Gastronomietalente
Das Restaurant Dame Jane nimmt ab sofort junge gastronomische Talente für eine oder mehrere Wochen in seine Küche auf. Diese jungen Köche haben die Gelegenheit, ihre Küche zu präsentieren und sich zum ersten Mal in der Führung eines Restaurants zu versuchen. [Mehr lesen]
Die Standorte all dieser Adressen finden Sie, wenn Sie auf die Karte am Ende des Artikels klicken.
Food-Festivals und -Messen in Paris und der Ile-de-France, die Sie nicht verpassen sollten
Sind Sie auf der Suche nach einem Food-Festival oder einer gastronomischen Messe, die Sie jetzt besuchen sollten? Hier geht's zu den Geheimtipps in Paris und der Ile-de-France! [Mehr lesen]
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