La Bûche de Noël Luge de Lenôtre von Etiennne Leroy und die Festtagskreationen 2023

Für die Weihnachtsfeiertage 2023 entführt uns das Haus Lenôtre in eine magische Welt. Wir entdecken die Kreation von Etienne Leroy, dem Weltmeister der Pâtisserie, eine erhabene Bûche de Noël Luge, die mit Geschenken gefüllt ist. Entdecken Sie die Leckereien und festlichen Kreationen, die das berühmte Haus in diesem Jahr für Sie bereithält.

Jedes Jahr verdoppelt das Haus Lenôtre seine Anstrengungen, um unsere Geschmacksknospen anlässlich der Feiertage zum Jahresende zu begeistern und zu überraschen. In diesem Jahr ist es in seiner Bûche (Dé)luge de gourmandises, die unsere Geschmacksknospen verzaubert .

Für diese neue Festtagskollektion entführen Sie Guy Krenzer und Etienne Leroy, der mit dem Weltmeistertitel in der Patisserie ausgezeichnete Chef der süßen Kreation, in eine magische Welt, die von fantastischen Tieren und delikaten Leckereien bevölkert ist. Man lässt sich von der Großzügigkeit und dem Teilen mitreißen. Lassen Sie sich von diesen Meisterwerken der Konditorei verführen!

Die Kreationen von Fête 2023 bei Lenôtre :

Bûche Signature (Dé)Luge de Gourmandises :

Diese Bûche wurde von dem talentierten Etienne Leroy, Chefpatissier von Lenôtre & Weltmeister der Patisserie, entworfen und lädt Sie zu einer regressiven Reise ein. Stellen Sie sich das Lächeln der Kinder angesichts dieses Schlittens vor, der aus etwa fünfzig Stücken Milch- und Zartbitterschokolade besteht. Jedes Detail, vom Marzipan-Gugelhupf bis zum ikonischen Herbstblatt aus Schokolade, das mit Haselnuss-Nougat garniert ist, ist eine Ode an die Schlemmerei. In ihrem Herzen vereint die Bûche die Süße von gerösteter Vanille und die Intensität von Kakaonibs. Ein perfekter Kontrast zu einem säuerlichen Kompott aus exotischen Früchten.
Preis: 230€ für 6/8 Personen ab dem 15. Dezember 2023.

Bûche Souvenir de Noël Noisette & Caramel:
Süß und knackig umschließt sie einen knusprigen Haselnusskern, der durch zarte Noten von Fleur de Sel-Karamell und Praliné verfeinert wird. Die Haselnussmousse und die montierte Ganache sorgen für eine geschmackliche Tiefe. Preis: 48€ (4 Pers.), 69€ (6 Pers.), 90€ (8 Pers.), 10€ pro Holzscheit.

Bûche en haut des cimes, Marron & Cassis:
Sublime Verbindung von Maronen und schwarzenJohannisbeeren. Das himmlische Herz aus Kastaniencreme verbindet sich harmonisch mit dem Konfit der schwarzen Johannisbeere und den Kastanienstückchen. Eine gepflegte Dekoration für eine Augen- und Gaumenfreude. Preis: 48€ (4 Pers.), 60€ (6 Pers.), 90€ (8 Pers.), 10€ pro Holzscheit.

Bûche Noël sous la neige, Chocolat & Caramel:
Die Verbindung von dunkler Schokolade und Karamell mit einer Mousse aus dunkler Schokolade und Karamell wird durch ein feines Mandel-Nuss-Krokant verfeinert. Die Marshmallows in Form von Schnee verleihen dem Ganzen einen märchenhaften Touch. Preis: 48€ (4 Pers.), 69€ (6 Pers.), 90€ (8 Pers.), 10€ pro Holzscheit.

Bûche Jardin d'agrumes, Citron yuzu et Vanille:
Diese säuerliche und süße Bûche spielt mit Kontrasten: ihr Herz aus Yuzu-Zitrone, ihr Schaum aus Bourbon-Vanille aus Madagaskar und ihr weicher Joconde-Biskuit. Eine wahrhaft winterliche Süßigkeit. Preis: 48€ (4 Pers.), 69€ (6 Pers.), 90€ (8 Pers.), 10€ pro Holzscheit.

Bûche Nuit de Noël, Himbeere & Vanille:
Das Himbeerherz, kombiniert mit einem knusprigen Duja, wird von einem luftigen Quarkschaum umhüllt. Ein Genuss für alle, die es süß mögen. Preis: 48€ (4 Pers.), 69€ (6 Pers.), 90€ (8 Pers.),10€ die Bûchette.

Norwegisches Omelett:
Jean-Louis Bellemans, Chef-Eismacher, überarbeitet dieses ikonische Eisdessert mit einem cremigen Eis aus Madagaskar-Bourbon-Vanille. Ein perfekt vergoldetes Baiser nach italienischer Art verleiht ihm den letzten Schliff. Preis: 69€ (6 Pers.).

Bûche Palais des gla ces:
Das delikate Birnensorbet, vermählt mit Kastanieneis, wird durch eine Kastaniencreme und glasierte Kastaniensplitter sublimiert. Ein raffiniertes gefrorenes Dessert. Preis: 69€ (6/7 Pers.).

Diese Kreationen, die ab dem 6. Dezember für die Bûchettes und ab dem 15. Dezember für die Bûches à partager erhältlich sind, sind das Spiegelbild eines außergewöhnlichen Know-hows. Lenôtre lässt einmal mehr den Weihnachtszauber auf unseren Festtafeln erstrahlen. Wir raten Ihnen, mit Ihrer Wahl nicht zu lange zu warten, denn diese Köstlichkeiten sind begehrt!

Entdecken Sie auch den Adventskalender, der uns ins Land der Gaumenfreuden entführt! Das Haus Lenôtre enthüllt mit seinem Adventskalender "Noël au pays de la gourmandise" (Weihnachten im Land der Genüsse) eine schöne Geschmacksreise. Der von dem Künstler Michaël Cailloux feinfühlig illustrierte Kalender enthüllt hinter jedem Fenster eine märchenhafte Welt aus Zuckerstangen, Lutschern und Weihnachtsblumen, die von fantastischen Tieren bevölkert wird. Doch neben diesem visuellen Schatzkästchen erwartet die Naschkatzen eine Symphonie der Geschmäcker: Milch- oder Zartbitterschokolade mit Pralinéfüllung, Haselnuss oder Mandel mit Schokoladenüberzug, Nougat mit Weihnachtsgewürzen, Karamell mit gesalzener Butter und weicher Calisson. Insgesamt 24 süße Schätze, um die Wartezeit bis zur lang ersehnten Festnacht zu verschönern, und das alles für 39€. Eine unwiderstehliche Einladung zum Genießen und zum Zauber der Jahreszeit!