Dieses Hotel-Restaurant in Saint-Germain-en-Laye birgt eine geheime Kammer, in der Louis XIV geboren wurde.

Eine versteckte königliche Wiege in einem Hotel-Restaurant! In Saint-Germain-en-Laye beherbergt der Pavillon Henri IV das Oratorium, in dem Ludwig XIV. 1638 geboren wurde. Entdecken Sie die kleinen Geheimnisse dieses außergewöhnlichen historischen Hauses und die Voraussetzungen, um sein Herzstück besichtigen zu dürfen.

Wussten Sie, dass am historischen Hotel-Restaurant von Saint-Germain-en-Laye, nur einen Steinwurf vom Schloss entfernt, der Sonnenkönig geboren wurde? Im Herzen des Pavillon Henri IV, einer geschichtsträchtigen Residenz, die das Seine-Tal überblickt, verbirgt sich ein wahres, gut erhaltenes Schatz: das private Oratorium und das Geburtszimmer des berühmtesten Königs Frankreichs. Bevor es der Rahmen für ein feines gastronomisches Mittagessen oder einen luxuriösen Aufenthalt wurde, war dieser Ort Schauplatz königlicher Großereignisse!

Nach 23 Jahren Ehe ohne Erben zwischen Louis XIII und Anne d'Autriche schien die Geburt des zukünftigen Louis XIV beinahe einem Wunder gleich. Es war der 5. September 1638, in dem damaligen Château-Neuf von Saint-Germain-en-Laye, da gebar die Königin den Mann, der zunächst den Beinamen "Louis-Dieudonné" tragen sollte, der gleich nach seiner Geburt in der alten Königskapelle getauft wurde.

Nur noch ein Teil des ehemaligen Château-Neuf, der während der Revolution abgerissen wurde, ist erhalten geblieben. Der Raum, in dem sich das Schicksal der französischen Monarchie abspielte, wird auch heute noch besichtigt, bewahrt, aber renovierungsbedürftig, wobei von einer Schlafzimmer-Nische nichts mehr übrig geblieben ist. Unter einer schönen Kuppel in Farbenpracht, von Louis Tournier 1868 gemalt, wurden einige Sitzgelegenheiten platziert, um den Raum zu schmücken, der von Malereien, Medaillons und Schmuckrahmungen geziert wird. Achtung, dies ist kein Museum mit freiem Eintritt, außerhalb der Journées du Patrimoine.

Um die Schwelle zu diesem Raum voller Geheimnisse zu überschreiten, muss man Gast des Hauses sein: sei es durch eine Übernachtung, eine Reservierung im Gourmetrestaurant oder einfach, einen Drink oder Kaffee an der Bar zu genießen – auch mit kleinem Budget. Danach genügt es, das Personal freundlich zu bitten, die Türen dieses vertraulichen Ortes der Geschichte für eine Minute zu öffnen.

Über diesen königlichen Ursprung hinaus ist der Ort eine wahre Fundgrube kultureller und kulinarischer Anekdoten. In diesen Mauern, die im 19. Jahrhundert zu einem gefragten Hotel-Restaurant wurden, schuf Küchenchef Jean-Louis-François Collinet im Jahr 1837 die echte Béarnaise-Sauce, die zu Ehren von König Heinrich IV. so benannt wurde, dessen Büste in der Halle stand.

Einige Jahre später ließ sich Alexandre Dumas dort nieder, um zwei seiner Meisterwerke zu schreiben, Die drei Musketiere und Die drei Musketiere, während Offenbach dort die Noten zu Das Pariser Leben komponierte.

Pavillon Henri IV : das gehobene Gastronomie-Restaurant mit Panoramablick im Herzen von Saint-Germain-en-Laye
Auf dem Gelände der Überreste des Château-Neuf aus dem 16. Jahrhundert erbaut, ist das Pavillon Henri IV ein legendäres Hotel-Restaurant, das sich in Saint-Germain-en-Laye verborgen hält. Eine außergewöhnliche Adresse am Tor zu Paris, die eine königliche Geschichte in sich trägt und eine großzügige, gehobene Küche mit einem unglaublichen Blick auf das Seine-Tal bietet. [Mehr lesen]