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Atelier Mikki, das Restaurant halb Pfannkuchen, halb Maki im 3. Arrondissement - unsere Fotos

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Atelier Mikki, le restaurant mi-crêpe mi-maki du 3e arrondissement
Von Laurent de Sortiraparis · Fotos von Laurent de Sortiraparis · Veröffentlicht am 3. September 2019 um 15:52
Feinschmecker und Naschkatzen aufgepasst! Das Atelier Mikki, ein Restaurant im 3. Arrondissement von Paris, lädt Sie ein, seine - gelinde gesagt - originellen Geschmacksrichtungen zu entdecken... Die Spezialität des Hauses? Ein gewagtes Konzept zwischen Crêpe und Maki! Gehen wir hin, Freunde?

Eine ungewöhnliche Reise durch das Streetfood... Das ist dasAtelier Mikki, ein Restaurant im 3. Arrondissement von Paris, das dazu einlädt, eine gewagte Küche zwischen Japan und der Bretagne zu entdecken... Und das aus gutem Grund: Das Lokal stellt ein höchst kurioses Konzept zwischen Crêpe und Maki in den Vordergrund. Worum geht es dabei? Der traditionelle Crêpe wird hier neu interpretiert und auf originelle Weise präsentiert, sowohl herzhaft als auch süß. Buchweizenpfannkuchen oder Weizenpfannkuchen werden gerollt, geschnitten und dann in Form eines japanischen Maki präsentiert.

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Eine Qualitätsküche, die Feinschmecker und Naschkatzen zweifellos begeistern wird, denn die Mikki-Kreationen werden alle mit den besten Zutaten zubereitet, unter Berücksichtigung der lokalen Wirtschaft und des fairen Handels, aus biologischem Anbau und von kleinen, vom Restaurant sorgfältig ausgewählten Erzeugern. Alles ist vollständig hausgemacht, mit Rezepten, die die kulinarischen Praktiken und Einschränkungen eines jeden respektieren: glutenfrei, laktoseintolerant, veggie, vegan? Man findet alles!

Auf der herzhaften Seite greifen die Rezepte die kulinarischen Grundlagen der traditionellen bretonischen Galettes auf, unter anderem mit Buchweizenmehl oder auch Fleur de Sel aus Guérande, und werden mit "ikonischen Produkten" aus der japanischen Gastronomie verfeinert: Shitake-Pilze, Daikon-Rettich, Ikura-Lachseier... feine Produkte in der reinsten japanischen Tradition. Auf der süßen Seite bleiben wir eher in Frankreich mit einer Neuinterpretation der traditionellen Desserts des Hexagons: Paris-Brest, Tarte citron meringuée und andere Gerichte, denen dennoch ein subtiler japanischer Touch hinzugefügt wird, der unter anderem Yuzu oder Matcha-Tee umfasst.

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Die Redaktion konnte dieses Konzept testen und war begeistert: Die "Maki" sind schön, gut präsentiert, ausgewogen und fein im Mund, für eine einzigartige und gut durchdachte Mischung von Aromen. Auf der salzigen Seite hat uns das Mikki mit Ziegenfrischkäse, Spinatsprossen, Walnüssen, Feigen und Buchweizenhonig besonders gut gefallen, weil es so frisch ist, die Aromen aus der Masse herausstechen und der Feldsalat so interessant ist. Auf der süßen Seite neigt sich unser Herz dem Mikki pomme caramel beurre salé zu, der einfach umwerfend ist! Besondere Erwähnung verdienen der Paris Brest, der besonders fein im Mund ist, sowie die Buchweizenchips und die Gazpacho mit Wasabi.

Und versuchen Sie, auf unserer Instagram-Seite ein Mittagessen für 2 zu gewinnen.

Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an.

#WETTBEWERB: Gewinnen Sie eine Einladung zu einem Mittagessen im atelier Mikki mit einer Person Ihrer Wahl! In Zusammenarbeit mit @ateliermikki bieten wir Ihnen die Möglichkeit, eine Einladung zu einem Mittagessen mit einer Person Ihrer Wahl zu gewinnen, um die berühmten Crêpes-Maki zu probieren! So nehmen Sie teil: - Folgen Sie @sortiraparis.officiel und @ateliermikki - Sagen Sie uns, warum Sie es unbedingt probieren müssen - Taggen Sie 2 Feinschmecker! Dieses Spiel wird nicht von Instagram verwaltet. Ende des Spiels am XX. September 2019, der/die Gewinner/in wird in der Story #paris #ateliermikki #foodporn #food # restaurantparis #japanesefood #parisianlife #sortiraparis bekannt gegeben.

Ein Beitrag geteilt von Sortiraparis.com (@sortiraparis.officiel) am 2. Sep 2019 um 6:43 PDT

Kurzum, ein Gourmet-Hotspot, den Sie dringend entdecken müssen! Gehen wir hin, Freunde?

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Praktische Informationen

Standort

33 rue de Turenne
75003 Paris 3

Zugang
Metro Linie 1 Station "Saint-Paul", Linie 8 Station "Chemin Vert".

Offizielle Seite
www.ateliermikki.com

Weitere Informationen
Den ganzen Sommer 2019 von Freitag bis Sonntag von 11:00 bis 21:30 Uhr geöffnet, ab Schulbeginn täglich.

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Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
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Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
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Sorgfältig in einem bukolischen Hof in Saint-Germain-des-Prés versteckt, erweist sich die Brasserie des Prés als die gute Adresse des Viertels, die ebenso erfreulich und hinreißend wie erschwinglich ist.
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Das Viertel Montmartre wird im Oktober wieder einen Hauch des letzten Jahrhunderts versprühen, wenn das Café "Au Rêve" wiedereröffnet wird, eine echte Institution, die damals von vielen Künstlern wie Jacques Brel oder Marcel Aymé besucht wurde.
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Nemesis liegt hinter dem Montmartre-Hügel in der hübschen Rue Caulaincourt und ist ein handwerklicher Dönerladen, der Sandwiches und Beilagen anbietet, die zu 100 % hausgemacht sind. Ein trendiger Ort, der libanesische Geschmacksrichtungen anbietet, den es im 18. Arrondissement von Paris zu entdecken gilt.
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Nemesis liegt hinter dem Montmartre-Hügel in der hübschen Rue Caulaincourt und ist ein handwerklicher Dönerladen, der Sandwiches und Beilagen anbietet, die zu 100 % hausgemacht sind. Ein trendiger Ort, der libanesische Geschmacksrichtungen anbietet, den es im 18. Arrondissement von Paris zu entdecken gilt.
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Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
Brasserie des Prés, hinreißend und erschwinglich, die versteckte gute Adresse in Saint-Germain-des-Prés
Sorgfältig in einem bukolischen Hof in Saint-Germain-des-Prés versteckt, erweist sich die Brasserie des Prés als die gute Adresse des Viertels, die ebenso erfreulich und hinreißend wie erschwinglich ist.
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Das Viertel Montmartre wird im Oktober wieder einen Hauch des letzten Jahrhunderts versprühen, wenn das Café "Au Rêve" wiedereröffnet wird, eine echte Institution, die damals von vielen Künstlern wie Jacques Brel oder Marcel Aymé besucht wurde.
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Nemesis liegt hinter dem Montmartre-Hügel in der hübschen Rue Caulaincourt und ist ein handwerklicher Dönerladen, der Sandwiches und Beilagen anbietet, die zu 100 % hausgemacht sind. Ein trendiger Ort, der libanesische Geschmacksrichtungen anbietet, den es im 18. Arrondissement von Paris zu entdecken gilt.
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Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm
Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Trocadéro und die eiserne Dame.
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
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Die Living Kitchen ist der angesagte Rooftop-Spot von Zoku Paris, der ein Restaurant, eine Bar und eine festliche Terrasse im 17.
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
Brasserie des Prés, hinreißend und erschwinglich, die versteckte gute Adresse in Saint-Germain-des-Prés
Sorgfältig in einem bukolischen Hof in Saint-Germain-des-Prés versteckt, erweist sich die Brasserie des Prés als die gute Adresse des Viertels, die ebenso erfreulich und hinreißend wie erschwinglich ist.
Au Rêve, das legendäre Café auf dem Montmartre und eine echte Institution des Viertels, ist wieder da!
Das Viertel Montmartre wird im Oktober wieder einen Hauch des letzten Jahrhunderts versprühen, wenn das Café "Au Rêve" wiedereröffnet wird, eine echte Institution, die damals von vielen Künstlern wie Jacques Brel oder Marcel Aymé besucht wurde.
Nemesis, der Kebabmacher mit libanesischen Inspirationen
Nemesis liegt hinter dem Montmartre-Hügel in der hübschen Rue Caulaincourt und ist ein handwerklicher Dönerladen, der Sandwiches und Beilagen anbietet, die zu 100 % hausgemacht sind. Ein trendiger Ort, der libanesische Geschmacksrichtungen anbietet, den es im 18. Arrondissement von Paris zu entdecken gilt.
Le Festival, die festliche Brasserie, die die Rue Étienne Marcel im 2e wiederbelebt
Wir gehen in die Rue Etienne Marcel im 2ᵉ Arrondissement von Paris, um das Festival zu entdecken, dieses Café-Restaurant, das uns einen Feinschmecker- und Festtagsspot mitten im Pariser Trubel bietet. Als Ersatz für das ehemalige Café Etienne Marcel enthüllt dieser neue Ort ein neues, farbenfrohes Dekor, eine große Terrasse und eine Brasserie-Karte, wir verraten Ihnen alles.
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
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Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Trocadéro und die eiserne Dame.
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
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Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
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Wir gehen in die Rue Etienne Marcel im 2ᵉ Arrondissement von Paris, um das Festival zu entdecken, dieses Café-Restaurant, das uns einen Feinschmecker- und Festtagsspot mitten im Pariser Trubel bietet. Als Ersatz für das ehemalige Café Etienne Marcel enthüllt dieser neue Ort ein neues, farbenfrohes Dekor, eine große Terrasse und eine Brasserie-Karte, wir verraten Ihnen alles.
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Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
Brasserie des Prés, hinreißend und erschwinglich, die versteckte gute Adresse in Saint-Germain-des-Prés
Sorgfältig in einem bukolischen Hof in Saint-Germain-des-Prés versteckt, erweist sich die Brasserie des Prés als die gute Adresse des Viertels, die ebenso erfreulich und hinreißend wie erschwinglich ist.
Au Rêve, das legendäre Café auf dem Montmartre und eine echte Institution des Viertels, ist wieder da!
Das Viertel Montmartre wird im Oktober wieder einen Hauch des letzten Jahrhunderts versprühen, wenn das Café "Au Rêve" wiedereröffnet wird, eine echte Institution, die damals von vielen Künstlern wie Jacques Brel oder Marcel Aymé besucht wurde.
Nemesis, der Kebabmacher mit libanesischen Inspirationen
Nemesis liegt hinter dem Montmartre-Hügel in der hübschen Rue Caulaincourt und ist ein handwerklicher Dönerladen, der Sandwiches und Beilagen anbietet, die zu 100 % hausgemacht sind. Ein trendiger Ort, der libanesische Geschmacksrichtungen anbietet, den es im 18. Arrondissement von Paris zu entdecken gilt.
Le Festival, die festliche Brasserie, die die Rue Étienne Marcel im 2e wiederbelebt
Wir gehen in die Rue Etienne Marcel im 2ᵉ Arrondissement von Paris, um das Festival zu entdecken, dieses Café-Restaurant, das uns einen Feinschmecker- und Festtagsspot mitten im Pariser Trubel bietet. Als Ersatz für das ehemalige Café Etienne Marcel enthüllt dieser neue Ort ein neues, farbenfrohes Dekor, eine große Terrasse und eine Brasserie-Karte, wir verraten Ihnen alles.
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm
Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Trocadéro und die eiserne Dame.
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
Living Kitchen im Zoku Paris: Restaurant und Rooftop-Terrasse
Die Living Kitchen ist der angesagte Rooftop-Spot von Zoku Paris, der ein Restaurant, eine Bar und eine festliche Terrasse im 17.
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
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