Chouchou ist ein charmantes 4-Sterne-Hotel in der Nähe der Oper, das Pariser und Reisende nicht nur in seinen hübschen Zimmern im Pariser Look empfängt, sondern sie vor allem an der Theke seines Food Courts im Erdgeschoss verwöhnt, der sowohl über das Hotel als auch über einen eigenen Eingang auf der Straße zugänglich ist.
Denn anstelle eines traditionellen Hotelrestaurants hat das Chouchou mit seinem "Marché" eher auf Originalität gesetzt, wo man zwei Stände in einem entspannten und zu 100 % leckeren Food Court vorfindet, der französische Produkte aus kurzen Vertriebswegen und von kleinen Erzeugern in den Vordergrund stellt. Das ist das Beste.
Einerseits gibt es eine Landseite, die von La Grande Bouffe betrieben wird, mit einer Vielzahl an handwerklich hergestellten Wurstwaren aus dem Tarn oder aus Pontivy, Käse vom Bauernhof und aus eigener Herstellung aus dem Hause Beillevaire, einem köstlichen, im Ofen gebratenen Camembert (16€), bretonischen Galettes (10€) und sogar Galettes saucisse in der traditionellen Version mit Zwiebelkompott und Senfcreme oder im Hotdog-Stil mit hausgemachtem Ketchup.
Auf der anderen Seite gibt es eine Meerseite von La Mer à Boire, um alle Wünsche und jeden Appetit zu befriedigen. Auf der Speisekarte stehen die besten Meeresprodukte, je nach Jahreszeit und Gezeiten: Austern aus Cancale und der Bucht von Quiberon, roh oder mit Topping, Bulots IGP aus Granville (10€), die in Mayo getaucht werden, rosa Garnelen, geräucherter Fisch oder auch Oktopus und Garnelenspieße, die auf der Plancha zubereitet werden. Wir haben uns in die getoastete Lachsrolle (17€) verliebt, die mit Butter bestrichen, gut belegt und knusprig ist!
Die Bestellung ist ganz einfach: Man bestellt an der Theke, was einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, und verlässt das Lokal mit einem Pager, der einen benachrichtigt, sobald die Bestellung fertig ist und verzehrt werden kann. In der Zwischenzeit flitzt man unter das große Glasdach des Hotels Chouchou und sucht sich einen Platz an einem der großen Tische, die sich perfekt für Gruppen von Freunden eignen, oder an einem Tisch für zwei Personen, der mehr Privatsphäre bietet.
Sobald man es sich gemütlich gemacht hat, genießt man die Live-Musik, die durch den Marché hallt. DasHotel Chouchou organisiert nämlich mehrmals pro Woche Konzerte, bei denen Sie die zukünftigen Stars des französischen Chansons entdecken können. Die Stimmung an den Konzertabenden ist garantiert, wir haben es miterlebt!
Was die Drinks angeht, bietet der Marché des Hotels Chouchou eine hübsche Karte mit raffinierten Cocktails wie dem zarten Initiale Bébé (Wodka, Limette, Veilchenessenz, Himbeerlikör, Crémant ;14€), dem kräftigen La Nuit Je Mens (Whisky, Vanille, Gewürze; 14€), dem eleganten Vague à l'Âme (Cognac, Zitronenminze; 14€) oder auch dem Moscow Mule im Chouchou-Look.
Und für alle, die nach Jod lechzen, gibt es jeden Dienstagabend im Marché du Chouchou ein Comeback der berühmten Oyster Party mitAustern für 1€. Liebhaber aufgepasst!
Standort
Hotel Chouchou
11 Rue du Helder
75009 Paris 9
Offizielle Seite
www.chouchouhotel.com
