Kiwamiya, das ausgezeichnete Ramen aus Boulogne

Ramen deine Erdbeere! Wenn es kalt ist, träumt man natürlich von Nudelsuppe. Wir machen uns auf den Weg, um Kiwamiya zu entdecken, ein japanisches Ramen-Restaurant, das in Boulogne von Mund zu Mund weiterempfohlen wird.

Wenn es etwas gibt, das wir in der kalten Jahreszeit lieben, dann ist es Nudelsuppen und vor allem Ramen. Zugegeben, nicht nur in der kalten Jahreszeit. Kiwamiya ist ein japanisches Ramen-Restaurant, das uns in der Rue du Dôme 82 in Boulogne verwöhnt. Nachdem es uns empfohlen wurde, dachten wir, dass ein kleiner Rundgang unbedingt nötig ist.

Ein Tipp: Kommen Sie nicht zu spät. Obwohl wir um 19:30 Uhr ankamen, mussten wir uns anstellen und auf den zweiten Gang warten, weil der Saal, der um 18:30 Uhr geöffnet wurde, sich in kürzester Zeit füllte. Wenn Sie zu zweit kommen und nichts dagegen haben, an der Theke zu essen, geht es natürlich schneller, als wenn Sie zu sechst auf der Suche nach einem großen Tisch auftauchen. Reservierungen sind nicht möglich, denn ein gutes Ramen muss man sich verdienen!

Hier findet man sich in der Atmosphäre einer echten japanischen Ramen wieder. Ein großer Tresen in der Mitte, der für alle offen ist, gibt uns einen Blick auf die Gerichte und Schüsseln, die vor unseren Augen zubereitet werden. Zu fünft gelandet, finden wir uns gemütlich in einem Alkoven mit Sitzbank wieder. Obwohl das Team überfordert ist, lächelt es und ist aufmerksam.

Das Menü à la carte :

Da wir hungrig sind und diesen Winter überleben müssen, nehmen wir zunächst Gyoza, Karaage und Tokiyaki. Eine positive Überraschung: Die Portionen sind großzügig, das Karaake-Hähnchen ist ultra-schleimig, wir haben eine gute Zeit.

Dann geht es weiter mit Ramen, die es in mehreren Versionen gibt. Wir geben zu, dass wir ein wenig verwirrt sind. Unser Herz schwankt zwischen Ramen mit klarer Hühnerbrühe, dicker Brühe, vegetarischer Suppe oder Brühe mit Schweinefleisch. Der gute Plan ist, dass es kinderfreundliche Ramen gibt, ein bisschen kleiner und ein bisschen billiger, wir stimmen zu.

Wir lassen uns von der Tori paitan Spicy Miso Ramen mit dicker Brühe und würzigen Zutaten verführen. Das wärmt uns das Herz und den Gaumen.

Egal, ob Sie Huhn, Schwein oder Vegetarier wählen, beachten Sie, dass die Nudeln frisch und hausgemacht sind. Die Schüsseln werden wöchentlich hergestellt und kommen alle gut und heiß vor uns an. Die Adresse ist bestätigt und Sie können mit geschlossenen Augen hingehen.

Preislich müssen Sie je nach Wahl mit Vorspeisen zwischen 4 € und 7 € und Ramenschalen zwischen 12 € und 18 € rechnen. Wir beenden den Gourmetmoment mit ein paar eisgekühlten Mochis und sind satt. Haben Sie also Lust, sich an einer Schüssel Suppe aufzuwärmen?