Ramen ist ein typisches Gericht der japanischen Gastronomie und eine wärmende Nudelsuppe, die sowohl warm als auch kalt, im Sommer wie im Winter genossen werden kann. Ursprünglich wurden Ramen Mitte des 19. Jahrhunderts in den japanischen Handelshäfen gegessen und von chinesischen Köchen und Hafenarbeitern zubereitet. Später wurden sie mit Dashi und Sojasauce kombiniert, und so wurden Ramen, wie wir sie heute kennen, zu einem beliebten Gericht in der ganzen Welt!
Es gibt nicht nur ein, sondern unendlich viele Ramen-Rezepte, jedes mit seinen eigenen Merkmalen und Geschmacksrichtungen. Meistens besteht diese japanische Suppe aus mariniertem Schweinefleisch und Eiern, grünem Gemüse und Seetang, die mit verschiedenen Gewürzen und Würzmitteln wie Wasabi oder Reisessig garniert werden.
Die Brühe, die ein sehr wichtiger Bestandteil von Ramen ist, kann aus Huhn, Schwein, Fisch oder Gemüse bestehen und wird oft mit Miso oder Soja gewürzt. Was die Nudeln betrifft, so werden sie in der Regel aus Weizen hergestellt, es gibt aber auch Varianten mit Reisnudeln oder Soba, Buchweizennudeln.
In Paris gibt es unzählige Restaurants, in denen man Ramen schlürfen kann. Sie haben also die Qual der Wahl, um sich zu verwöhnen, ganz gleich, was Sie wollen und wie viel Geld Sie ausgeben möchten. Um Ihnen die Orientierung zu erleichtern, finden Sie hier eine Auswahl an guten Adressen für gute Ramen in Paris. Tonkotsu Ramen mit seiner dicken, cremigen Brühe, Shoyu Ramen ... Die Wahl liegt bei Ihnen!
TAKESAN Donabe Ramen, der 1. Donabe Ramen in Frankreich
Diese berühmte japanische Kette hat gerade ihr erstes Restaurant in Frankreich eröffnet! In der Nähe der Opéra im 2. Arrondissement von Paris können Sie endlich die berühmten Ramen von TAKESAN probieren, die im traditionellen Donabe, einem handgefertigten japanischen Tontopf, serviert werden. Dieses Restaurant versetzt Sie direkt nach Nagano, Japan, mit authentischen und schmackhaften Ramen, die mit verschiedenen Arten von Brühen (Schweinefleisch, Halal-Hühnchen und vegan), 100% hausgemachten Nudeln und handgemachtem Miso zubereitet werden. [Mehr lesen]
Kokuban, eine authentische Ramen-Erfahrung in Paris
Gesponsert - Seit nunmehr über zwei Jahren strahlt das Ramen-Restaurant Kokuban im Herzen von Paris und bietet ein authentisches und großzügiges japanisches kulinarisches Erlebnis. Es ist eine wahre Geschmacksreise, eine Reise ohne Wiederkehr in das Land der aufgehenden Sonne dank der Vielfalt an japanischen Gerichten, die aus der Küche kommen. (Gyoza, Karaage, Gyudons,...). Sind Sie bereit, in einem der besten hausgemachten Ramen-Restaurants in Paris zu essen? [Mehr lesen]
Ghido Ramen in Paris: eine authentische Feinschmeckeradresse wie in Japan
Ramen gilt als eines der beliebtesten Gerichte Japans und wird mittlerweile an mehreren Pariser Adressen angeboten, darunter auch Ghido Ramen, das seit diesem Herbst im 10. [Mehr lesen]
Kiwamiya, das ausgezeichnete Ramen aus Boulogne
Ramen deine Erdbeere! Wenn es kalt ist, träumt man natürlich von Nudelsuppe. Wir machen uns auf den Weg, um Kiwamiya zu entdecken, ein japanisches Ramen-Restaurant, das in Boulogne von Mund zu Mund weiterempfohlen wird. [Mehr lesen]
Kodawari Ramen: Japan lädt sich mitten in das Pariser Odéon-Viertel ein
Wenn Sie ganz in Japan eintauchen wollen, gehen Sie ins Restaurant Kodawari Ramen, das sich im Pariser Viertel Odéon eingenistet hat. Was steht auf der Speisekarte? Eine einzigartige Atmosphäre, die den besten Yokochos in Tokio würdig ist, und köstliche Ramen, die wie im Land der aufgehenden Sonne gekocht werden. Wir sind dabei und lieben es! [Mehr lesen]
Kodawari Tsukiji: Das unglaubliche Restaurant für Fisch-Ramen in Paris
Etwa drei Jahre nach der Eröffnung des allerersten Kodawari Ramen im Viertel Odéon wird in der Hauptstadt eine zweite Adresse eröffnet, die sich den Ramen widmet. Sein Name? Kodawari Tsukiji. Die Gelegenheit, eine neue und unglaubliche japanische Erfahrung zu machen, die sowohl immersiv als auch geschmacklich ist. [Mehr lesen]
Isshin: Das ausgezeichnete japanische Ramen-Restaurant mit immersiver Dekoration in Paris
Lust auf eine Flucht nach Japan? Dann stoßen Sie die Türen des Isshin auf! Dieses Restaurant im 2. Arrondissement von Paris mit einer sehr gepflegten und immersiven Dekoration lädt uns zu einer wunderbaren und köstlichen Reise ins Land der aufgehenden Sonne ein, um Ramen nach Tonkotsu-Art zu entdecken. Sollen wir Sie an Bord nehmen? [Mehr lesen]
Kibo No Ki, das japanische Ramen- und Pokebowl-Restaurant, in dem du Kimonos anprobierst
Kibo No Ki ist ein gutes japanisches Restaurant in der Nähe der Madeleine im 9. Arrondissement, das Ihnen nicht nur köstliche Ramen und Poke Bowls anbietet, sondern Ihnen auch die Möglichkeit gibt, am Ende des Essens Kimonos anzuprobieren. Wenn Sie sich verwöhnen lassen und einen originellen Moment verbringen wollen, ist dies ein Spot, der Sie begeistern dürfte. [Mehr lesen]
Kokuban: Das Restaurant, in dem der ganze Reichtum der japanischen Gastronomie in Paris geehrt wird
Als Liebhaber von Otsumami, Ramen, Nudeln und anderen japanischen Spezialitäten sollten Sie Kokuban aufsuchen! Dieser köstliche Laden, der bereits im 9. und 8. Arrondissement von Paris vertreten ist, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Sie mit seinen japanischen Geschmacksrichtungen, die wir lieben, in das Land der aufgehenden Sonne zu entführen. Ein kleiner Rundgang! [Mehr lesen]
Ryukishin, das japanische Restaurant, das sich auf Ramen spezialisiert hat
Das Hauptgericht bei Ryukishin ist Ramen! Ramen gibt es in allen möglichen Formen und Geschmacksrichtungen und wird alle Fans der authentischen und traditionellen japanischen Küche begeistern. Und sogar die Veganer unter Ihnen, denn Ryukishin bietet sogar ein veganes Ramen an! [Mehr lesen]
Wo kann man in Paris gute Nudeln essen? Unsere guten Adressen
Sind Sie auf der Suche nach einem guten Restaurant, in dem Sie ein wärmendes Nudelgericht genießen können? Hier geht's zu den besten Adressen in Paris! [Mehr lesen]
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