Was steht auf der Speisekarte? Eine nicht sehr große Adresse - höchstens 30 Plätze -, die von den Vorspeisen über die warmen oder kalten Udongerichte bis hin zu den Desserts à la carte alles hausgemacht ist. Hier wird alles selbst und vor Ort gemacht, von der Brühe - der berühmten Dashi - bis hin zu den Nudeln, die direkt vor Ihren Augen aus Mehl aus Kyushu (Japan) hergestellt werden.
An diese fast geheime Adresse kommen Paare, Freunde oder Kollegen, um sich im Winter an warmenUdon aufzuwärmen, sich im Sommer mitkalten Udon-Rezepten zu erfrischen und sich das ganze Jahr über an den Tapas zu erfreuen, den Brettern zum Teilen, mit denen Sie Ihr Essen auf einer Feinschmeckernote beginnen können, mitTempura aus Huhn, Gemüse und Garnelen, mariniertem Thunfisch.... Rechnen Sie mit 12 bis 19 € für eine dieser Vorspeisen zum Teilen (auf der Karte als Tapas bezeichnet), die mit ihren leckeren, aber nicht zu fettigen Tempura und knackigem Gemüse einen Umweg wert sind.
Dann folgt das Hauptgericht mit Rezepten, die Curry- und Nudelsuppen (mit Rindfleisch, Käse...), Tori Tempura (warme Udon mit Hühnertempura), Rindfleischeintopf nach japanischer Art oder auch das berühmte Goma Tantan (Udon mit Schweinegeschnetzeltem und Sesam) kombinieren. Diese ebenso köstlichen wie großzügigen Optionen kosten 18 bis 24 € pro Person. Die meisten Rezepte werden auch als kaltes Udon serviert, je nachdem, worauf Sie Lust haben! Für die Feinschmecker unter Ihnen gibt es ein Angebot mit Vorspeisen, Udon und Dessert für 35 € oder das gleiche Angebot mit zusätzlichen Tapas für 49 € (halten Sie sich fest, denn die Portionen sind wirklich großzügig). Eine schöne Adresse für Udon-Nudeln, die Sie auf der Seite der Champs-Elysées im 8. Arrondissement entdecken sollten!
Termine und Öffnungszeiten
Von 3. Februar 2024 bis 31. Dezember 2027
Standort
Kisin Paris
7 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Tarife
Tapas: €12 - €19
Udon: €18 - €24
Offizielle Seite
udon-kisin.fr
