Die Sandwich-Bar Rosata liegt nur wenige Meter vom Bahnhof Saint-Lazare entfernt in einem Geschäftsviertel, in dem viele Arbeitnehmer schnell und zum Mitnehmen essen. Sie ist ideal gelegen und bietet Ihnen die Gelegenheit, sich auch bei Windstille gut zu ernähren! Als großer Fan der italienischen Gastronomie hat Rosalie sich ein Angebot an leckeren und großzügigen Focaccias ausgedacht, mit gesunden und qualitativ hochwertigen Produkten direkt aus Italien und zu kleinen Preisen!
Wenn Sie etwas Zeit haben, um diese köstlichen italienischen Sandwiches zu genießen, und das Wetter schön ist, empfehlen wir Ihnen, sich auf dem angrenzenden Marcel-Pagnol-Platz mit seinem herrlichen Blick auf dieKirche Saint-Augustin niederzulassen, da der Raum kein Restaurant ist und nur über wenige Sitzplätze verfügt. Die sieben Rezepte der Küchenchefin Cassandre Song sind originell und saisonal, mit einer Auswahl, die sowohl für Vegetarier als auch für Liebhaber von italienischem Schinken geeignet ist und auch in Salaten variiert werden kann!
Die wichtigste und unumgängliche Zutat ist das sehr weiche und luftige Brot mit Olivenöl aus der Bäckerei SAIN, einer echten Referenz in der Hauptstadt, das alles andere als erdrückend ist und das wir für leicht verdaulich hielten. Rechnen Sie hingegen damit, dass Sie nach dem Mittagessen gut gefüllt sind! Dazu kommen Gemüse, Fleisch und Käse, eine Soße und ein Topping, das man dank der Unica-Option, für die wir uns bei der ersten Focaccia entschieden haben, auch selbst wählen kann!
Der italienische Rohschinken war unser Favorit, mit Stracciatella, Feldsalat, getrockneten Tomaten, Olivenöl und Honig, für einen göttlichen Moment vom ersten Bissen an! DieBalance war perfekt, zwischen dem knusprigen Brot nach dem Toasten und dem leichten Käse aus Apulien, der absolut köstlich war, ein wenig süß, der sich wunderbar mit dem Honig vermischte, ein Paradebeispiel für Streetfood , das so ausgefeilt war wie ein Gericht in einem Restaurant.
Bei der zweiten Focaccia zögerten wir mit der Primavera mit mariniertem Soja-/Honig-Hühnchen, Koriander und Karottengurken, aber es war die Mortadella, die, wie der Name schon sagt, Mortadella, Pistazien-/Basilikum-Ricotta, Salat und Mozzarella enthält, die uns schließlich ins Auge fiel! Ein leckeres Sandwich, sehr frisch mit seinem schmelzenden Käse, zart gewürzt mit Pistazienaromen, die uns auf eine Reise mitnehmen.
Bei den Desserts empfehlen wir Ihnen, den berühmten Cookie des Hauses mitzunehmen, der frisch aus dem Ofen kommt, schön weich ist und dessen Fleur de Sel die Schokoladenseite abmildert. Wenn Sie früh genug ankommen, können Sie die Cannoli probieren, ein Gebäck aus Sizilien, das Opfer seines Erfolgs zu sein scheint und das wir auf jeden Fall wieder probieren werden! Je nach Tageszeit gibt es auch andere Desserts wie Panna Cotta oder Zitronenmohnkuchen.
Sind Sie bereit für eine kleine Reise nach Italien?
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
