Während sich die Wettbewerbe um die beste traditionelle Baguette von Paris und den besten Buttercroissants der Île-de-France auf ihr Comeback vorbereiten, präsentiert der Gourmet-Wettbewerb für das beste Sandwich im Großraum Paris, organisiert vom Syndikat der Bäcker des Grand Paris, die Siegerliste der dritten Ausgabe.
Wenn Baguettes, Croissants und andere Backwaren in den Auslagen der Pariser und Île-de-France-Bäckereien zu sehen sind, nehmen auch die Sandwiches in der Vitrine einen immer größeren Platz ein. Vom klassischen jambon beurre über das Rosette-Sandwich bis zum Thunfisch-Mayonnaise… jeder hat so seine kleine Vorliebe.
Auch in diesem Jahr hat der Syndicat des boulangers du Grand Paris den besten Sandwich des Großraums Paris ausloben wollen, indem er die dritte Ausgabe dieses dédié Wettbewerbs organisiert hat. Dafür hatten sich 41 artisans boulangers angemeldet, alle in Paris ansässig, in den Hauts-de-Seine, in Seine-Saint-Denis oder auch in den Val-de-Marne. Alle wurden anhand von drei Sandwiches bewertet: ein Hähnchen-Sandwich, ein vegetarisches Sandwich und ein Fisch-Sandwich.
Das Gremium aus Gastronomie-Profis musste zwischen ebenso köstlichen wie vielfältigen Rezepturen entscheiden. Nachdem es an den zahlreichen Sandwiches gerochen, sie angefasst und probiert hatte, kürte das Gremium schließlich die Boulangerie Pépite, ansässig im 11. Arrondissement, zur großen Siegerin dieser Ausgabe.
Sie liegen dicht dahinter: die Maison Marnay im 4. Arrondissement von Paris, und der Fournil Gourmand in Noisy-le-Grand, der auf den dritten Platz des Podiums vorrückt.
Pépite, die Feinschmecker-Bäckerei-Konditorei im 11. Arrondissement
Pépite ist der Name dieser neuen Bäckerei und Konditorei, die sich am Boulevard Voltaire im 11. Arrondissement von Paris niedergelassen hat. An dieser neuen Adresse erwarten Sie 100 % hausgemachte Backwaren, Leckereien und Authentizität, die zum Verweilen und Genießen einladen. [Mehr lesen]
Der Wettbewerb geht weiter! Der Gesamtsieger hat die Ehre, den Großraum Paris bei der Nationalen Endrunde des besten Sandwich Frankreichs zu vertreten, die am 11. Mai 2026 auf dem Parvis von Notre-Dame stattfindet, im Rahmen der Brot-Fête. Ein Treffpunkt, der alle Liebhaber guter Boulangerie zusammenbringt.
Wenn Sie diese kleinen Wunder probieren möchten, gehen Sie zu den preisgekrönten Bäckereien, im gesamten Paris und dem Großraum Paris verteilt. Die perfekte Gelegenheit für eine genussvolle Pause!
Die Brotfest geht vom 8. bis 17. Mai 2026 wieder in Paris über die Bühne, direkt auf dem Platz vor der Notre-Dame. Was euch erwartet? Nachgebildete Backstuben, zahlreiche Bäcker anzutreffen, Wettbewerbe und natürlich Verkostungen – alles rund ums gute Brot! [Mehr lesen]
Offizielle Seite
boulangersdugrandparis.com
Pépite, die Feinschmecker-Bäckerei-Konditorei im 11. Arrondissement
Die Bäckerei der Zukunft 2026: Das riesige temporäre Backhaus auf dem Platz vor Notre-Dame in Paris
