My Free Kitchen, das glutenfreie Bio-Restaurant - Definitiv geschlossen

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Von My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 11. März 2015 um 17:04
Suchen Sie ein Bio-Restaurant oder einen Bio-Teesalon in Paris, der zertifizierte gluten- und laktosefreie Gerichte anbietet? Oder sind Sie einfach auf der Suche nach einem gesunden Spot mit hausgemachten Gerichten? Dann werden Sie bei My Free Kitchen fündig. Vom Frühstück bis zum Abendessen und sogar als Lieferservice, My Free Kitchen hat den ganzen Tag über etwas zu bieten, das Sie verwöhnt.

Es ist nicht einfach, in einem Restaurant zu essen, wenn man Zöliakie, Gluten- oder Laktoseintoleranz hat. Die Gastgeberin Carole, selbst intolerant, hat sich mit ihrem Bruder einen netten Ort ausgedacht, um Ihnen die Möglichkeit zu bieten, "klassische" und köstliche Gerichte zu probieren.

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Bei My Free Kitchen sind die Gerichte nicht nur für Intolerante gedacht, sondern für alle, die sich gesund, gut und hausgemacht ernähren möchten. Jeden Tag stellen Bruder und Schwester ein neues Menü mit sieben Gerichten zusammen: einen Kuchen für 7 €, eine Quiche für 7 €, eine Suppe für 5 €, einen Salat für 7 €, ein Tagesgericht für 9 €, FREEandises für 3 € (Muffins, Brownies, Kekse) und ein echtes Dessert für 6 €!

Um diese Gerichte zuzubereiten, hat Carole eine Karte mit über 50 Grundlagen für Nudeln, Kombinationen... zusammengestellt und Lieferanten ausgewählt, die ihr Zertifikate "ohne Kreuzkontaminationen" und technische Datenblätter liefern können, um sicherzustellen, dass die Gerichte gluten- und laktosefrei sind!

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Mittags gibt es eine Gourmetformel, bei der man für 12,90 € ein Tagesgericht und einen Kuchen, einen Salat, eine Quiche oder eine Suppe genießen kann. Am Tag unseres Besuchs stand eine Rindfleisch-Auberginen-Lasagne auf der Speisekarte. Köstlich, man könnte es fast nicht glauben. Wir testeten auch einen frischen Salat mit Quinoa, Rotkohl und Radieschen, angemacht mit einem Dressing auf Mangobasis. Die Portionen sind großzügig und beruhigen uns für den Tag.

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Sie können auch am Nachmittag kommen, um ein Dessert oder eine FREEandise zu genießen. Köstlich ist die Fruchttorte, deren Geheimnis in der Verwendung von Mandel- und Sojasahne liegt. Zusammen mit einem sehr guten mexikanischen oder äthiopischen Bio-Kaffee, den Philippe sorgfältig auswählt, oder einem Lov Organic-Tee, mit einem Angebot für 9 €, sind Sie ganz oben auf der Liste. Haben Sie schon einmal einen Cappuccino mit Mandelmilch probiert? Dann ist jetzt vielleicht der richtige Zeitpunkt, ihn zu entdecken.

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Diejenigen, die es mittags eilig haben oder weit weg von Cadet wohnen, können beruhigt sein: My Free Kitchen hat sich mit Tok Tok und Take eat easy zusammengetan, um von 10 bis 22 Uhr Lieferungen zu gewährleisten.

Und am Samstag ist alles erlaubt mit dem Brunch für 24,5€, der aus einem salzigen Teller mit einem Brot nach Wahl, Omelette- oder Rühreiern, einem Salat der Saison, einem frischen Saft, einem heißen Getränk und einem leckeren Dessert besteht!

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My Free Kitchen bietet auch ein kleines Lebensmittelangebot zum Verkauf an, um gute gluten- und laktosefreie Produkte zu Hause zu testen: Nudeln, Cornflakes und ein Schoko-Haselnuss-Aufstrich, zum Niederknien!

Kurzum, nur noch testen, Freunde!

Praktische Infos:
Website: My free Kitchen
Ort: 1bis, rue bleue, 75009 Paris
Öffnungszeiten: 10-22 Uhr unter der Woche, Samstag von 12 bis 17 Uhr.
Reservierungen unter 01.48.01.67.64

Praktische Informationen

Standort

1B Rue Bleue
75009 Paris 9

Zugang
M° Cadet oder Poissonnière

Tarife
formule goûter: €9
formule gourmande: €12.9
brunch du samedi: €24.5

Weitere Informationen
Öffnungszeiten: 10:00-22:00 Uhr unter der Woche, Samstag von 12:00-17:00 Uhr

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