Την Επιφάνεια, τα παραδοσιακά τάρτα κάνουν χώρο, στα παλάτια και πολυτελή ξενοδοχεία, σε μια υψηλής ποιότητας ερμηνεία αυτού του εμβληματικού κλασικού πιάτου. Κάθε χρόνο, τα πολυτελή ξενοδοχεία της πρωτεύουσας ανταγωνίζονται σε τεχνική και δημιουργικότητα για να προσφέρουν τάρτες τόσο κομψές όσο και γευστικές.
Αυτές η βασιλόπιτα δεν περιορίζονται απλώς στην κλασική συνταγή της αμυγδαλόπαστας! Συχνά ανανεώνουν την παρασκευή τους με εξαιρετικές αμυγδαλές, γέμιση με φρούτα, λευκή βανίλια από το Ταϊτή, πραλίνι ή ακόμα και τραγανές νιφάδες κεχριού ή κακάο. Το φλοιό δουλεύεται με μεγάλη προσοχή, μερικές φορές αναστρέφεται, και συχνά είναι ιδιαίτερα βουτυρωμένο, για μια ακαταμάχητη τραγανότητα.
Αληθινά κόσμηματα της ζαχαροπλαστικής, τα περισσότερα από αυτά τα δημιουργήματα παρουσιάζουν ποικίλα, πρωτότυπα και ενίοτε… τρελά σχήματα! Μάλιστα, η ίδια η κουκκίδα γίνεται πλέον αντικείμενο συλλογής, συχνά σχεδιασμένη από καλλιτέχνες ή δημιουργημένη σε λεπτή πορσελάνη. Έτσι, αν επιθυμείτε να ανακαλύψετε τις ωραιότερες βασιλόπιτες των πολυτελών ξενοδοχείων, οδηγείστε στα πιο κομψά ξενοδοχεία της πόλης.
Προσοχή, ωστόσο, αυτά τα δημιουργήματα που αντικατοπτρίζουν την αριστεία της γαλλικής ζαχαροπλαστικής είναι, σε μεγάλο βαθμό, διαθέσιμα σε περιορισμένες εκδόσεις, μόνο με παραγγελία. Φροντίστε να κλείσετε τη δική σας ώστε να δώσετε έναν ξεχωριστό και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στον εορτασμό του Ιανουαρίου.
Βασιλόπιτα (των Βασιλέων) 2026 της Δημοκρατικής Οικογένειας από το Μέγαρο των Ηλυσίων, με τις υπογραφές του Αρχιμάγειρα του Προεδρικού Μεγάρου — φωτογραφίες
Στο Παρίσι, η Γέννηση της Θείας Επιφάνειας έχει μια ιδιαίτερη σημασία, πόσο μάλλον όταν εμφανίζεται η εξαιρετική βασιλόπιτα. Φέτος, μια νέα επιλογή κεντρίζει το ενδιαφέρον των γευσιγνώστων: η βασιλόπιτα της Maison Élysée, σχεδιασμένη από τον Σεφ του Προεδρικού Μεγάρου, και διαθέσιμη μέχρι τις 17 Ιανουαρίου 2026, στην κατοικία-μουσείο στο Faubourg Saint-Honoré. [Διαβάστε περισσότερα]
Η υπέροχη βασιλόπιτα του Lutetia, με τριμμένη φουντούκια, που ξεχωρίζει για τη γεύση και την παράδοση.
Το Lutetia στο Παρίσι παρουσιάζει την πρωτοποριακή βασιλόπιτα του 2026, δημιουργία του σεφ ζαχαροπλαστικής Nicolas Guercio. Φέτος, το επίκεντρο είναι το φουντούκι, με μια ιδιαίτερη δημιουργία που διατίθεται σε περιορισμένη έκδοση όλο τον Ιανουάριο του 2026. Παραγγείλτε online και παραλάβετε απευθείας στο ξενοδοχείο. [Διαβάστε περισσότερα]
Η βασιλόπιτα του 2026, εντυπωσιακή με το σήμα της Dior, δημιουργία του Yannick Alléno, στον κήπο του 30 Montaigne
Για την Εορτή των Θεοφανείων του 2026, το Maison Dior παρουσιάζει μια κοσμητική βασιλόπιτα, για πρώτη φορά σχεδιασμένη από τον διάσημο σεφ Yannick Alléno. Μπορείτε να την απολαύσετε επισκεπτόμενοι τον κήπο του 30 Montaigne. [Διαβάστε περισσότερα]
Η υπέροχη βασιλόπιτα των Αιρέλνς Château de Versailles, Le Grand Contrôle, παρουσιάζει την απαράμιλλη αριστοκρατική γοητεία που ενώνει την παράδοση με την πολυτέλεια.
Ο Σεφ Ζαχαροπλάστης Aymeric Pinard δημιουργεί μια εξαίρετη βασιλόπιτα για την Epiphany στα Airelles Château de Versailles, στο Le Grand Contrôle των Υβλίνων. Σχεδιασμένη σαν μια βασιλική κορώνα, αυτή η πεντανόστιμη δημιουργία με μαύρη σοκολάτα και φουντούκια θα είναι διαθέσιμη από τις 2 έως τις 14 Ιανουαρίου 2026. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Βασιλόπιτα του 2026 από τη Louis Vuitton με τον Maxime Frédéric: η φουντουκιά αναβαθμισμένη με το μονογράμμα
Η Βασιλόπιτα των Βασιλέων 2026 της Louis Vuitton, υπογεγραμμένη από τον Maxime Frédéric, ανανεώνει την παράδοση με μια εκπληκτική γεύση φουντουκιού. Με το χρυσό, φλογωτό φύλλωμά της με μονογράμματα, την κρεμώδη γέμιση φραγκοσυκιού και τη φιάλη Vivienne από πορσελάνη, μετατρέπει την κλασική εικόνα της Epiphany σε ένα πραγματικό αριστούργημα πολυτέλειας που αξίζει να δοκιμάσεις! [Διαβάστε περισσότερα]
Η Γαλέτα των Βασιλέων 2026 του Shangri-La Paris από τον Timothy Lam: μια εξαιρετική δημιουργία
Για τα Θεοφάνειά του το 2026, το Shangri-La Παρίσι παρουσιάζει την πρωτότυπη βασιλόπιτα του σεφ Τίμοθυ Λαμ, πλούσια και χρυσαφένια, με φραγκοζάχαρη και αμυγδαλωτή γέμιση με γκανουάτ και φουντούκι. Τραγανή, λιώνει στον ουρανίσκο και απογειώνει τις αισθήσεις, έτοιμη να σφραγίσει την απόλαυση των γευστικών σας επιδιώξεων! [Διαβάστε περισσότερα]
Αμύγδαλο, βανίλια και πρίγκιπας με σκεπτικούς μπισκότους: η βασιλόπιτα 2026 του Matthieu Carlin στο Hôtel de Crillon
Για τα Φώτα του 2026, το Ξενοδοχείο de Crillon μας αποκαλύπτει μια κομψή και γλυκιά βασιλόπιτα, εμπνευσμένη από τον σεφ ζαχαροπλαστικής Matthieu Carlin, σε συνεργασία με τη maison κοσμημάτων Christofle, στον χώρο της ζαχαροπλαστείας Butterfly. Μια γευστική δημιουργία, νοσταλγική και απολαυστική, μας προσκαλεί με συνδυασμό αμύγδαλου, βανίλιας και πραλίνας μπισκότου spéculoos. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Galette des Rois του George V: μια γκουρμέ δημιουργία για την Epiphanie 2026
Για την Epiphany 2026, το Four Seasons Hotel George V, Paris μας προσκαλεί να ανακαλύψουμε μια μοναδική και εκλεπτυσμένη γαλέτα των βασιλέων, υπογεγραμμένη από τους σεφ Michael Bartocetti και Guillaume Cabrol. Διαθέσιμη για προπαραγγελία από τις 15 Οκτωβρίου 2025 και με παραλαβή από τις 26 Δεκεμβρίου έως τις 6 Ιανουαρίου, αυτή η δημιουργία ξεχωρίζει για το σοκολατένιο φύλλο και τη φραντζιπάν της με λουλούδι Cazette της Βουργουνδίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Η υπέροχη Galette des Rois 2026 του Bristol Paris από τον Maxence Barbot
Για την Epiphany 2026, ο Maxence Barbot, ο νέος σεφ ζαχαροπλαστικής του Bristol Paris, δημιουργεί μια θεαματική γαλέτα των Βασιλέων. Διαθέσιμη για προπαραγγελία από τις 26 Δεκεμβρίου 2025, αυτή η χαρακτηριστική δημιουργία αποτελείται από 27 πέταλα από φουρνιστό κρούστα και συνδυάζει μήλα με μηλίτη και φραντζιπάν με καλβάντος. Μια παραδοσιακή γαλέτα συνοδεύει επίσης αυτή την έκδοση. [Διαβάστε περισσότερα]
Galette des Rois La Réserve Paris: το όμορφο Fleur de Noisette 2026
Για τα Θεοφάνεια 2026, η Jordan Talbot παρουσιάζει το Fleur de Noisette, μια νέα galette des Rois στο La Réserve Paris. Εμπνευσμένη από τις δαντελωτές κρέπες της Βρετάνης, αυτή η ποιητική δημιουργία θα είναι διαθέσιμη από τις 4 έως τις 11 Ιανουαρίου στο 8ο διαμέρισμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Μάθετε πού βρίσκονται όλες αυτές οι διευθύνσεις, πατώντας πάνω στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου
