John Weng: το ασιατικό μπιστρό-εστιατόριο σύντηξης

ΤοJohn Weng είναι ένα ασιατικό μπιστρό που σερβίρει γενναιόδωρη, γευστική και ποικίλη κουζίνα σε ένα περιβάλλον που απέχει πολύ από τα κλισέ ασιατικά εστιατόρια που έχουμε συνηθίσει να επισκεπτόμαστε.

Η διακόσμηση είναι μοντέρνα. Μας αρέσει η ατμόσφαιρα, τα χαμηλά και ψηλά ξύλινα τραπέζια, το μεγάλο μπαρ και το μικρό σαλόνι όπου μπορείτε να πιείτε ένα κοκτέιλ χωρίς απαραίτητα να χρειαστεί να δειπνήσετε (στο 10ο διαμέρισμα). Το μενού των κοκτέιλ είναι επίσης εμπνευσμένο από την Ασία. Δοκιμάστε ένα ιαπωνικό Samba με σάκε, βότκα και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ένα Lychee Martini ( βότκα, triple sec, χυμός lychee, crème de cassis, lychee) ή ένα Harakiri με τεκίλα, χυμό λεμονιού, triple sec, japeno και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Όλα αυτά μπορείτε να τα πιείτε σε μια ευχάριστη μουσική ατμόσφαιρα.

Όσον αφορά το φαγητό, το μενού είναι ένα απαλό μείγμα ταϊλανδέζικης, βιετναμέζικης και ιαπωνικής κουζίνας. Υπάρχουν κλασικά πιάτα όπως τα gyozas με γαρίδες (8,5€), τα egg rolls (7,5€) και τα αναπόφευκτα bo buns με μοσχάρι, κοτόπουλο, τόφου και ωμό σολομό. Υπάρχουν επίσης πιο πρωτότυπα πιάτα με ασιατικές γεύσεις, όπως το Udon με πέστο βασιλικού Ταϊλάνδης (15€), το οποίο είμαστε σίγουροι ότι θα σας αρέσει. Ή το Ramen Burger (18,5€), τα cromesquis με γαρίδες και καραμέλα satay (τραγανά με κρεμώδες ριζότο), τα wonton tacos με ασιατικές πίκλες (8€) ή τα τηγανητά ραβιόλια με τυρί κρέμα (8,5€).

• Διαβάστε επίσης
• Κινεζική Πρωτοχρονιά - Σεληνιακή Πρωτοχρονιά 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ile-de-France, το πρόγραμμα
• Σεληνιακή Πρωτοχρονιά 2024 σε ένα εστιατόριο στο Παρίσι: κινέζικα, βιετναμέζικα, κορεατικά και ινδονησιακά μενού
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 6 έως τις 12 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές

Τέλος, υπάρχουν επιδόρπια με ασιατικές επιρροές αλλά πάντα με μια πινελιά πικάντικου, όπως το τιραμισού, λίτσι και ροδόνερο (9€), το προφιτερόλ με πράσινο τσάι, λευκή σοκολάτα και μαύρο σουσάμι (8€) και τα υπέροχα κολλώδη Rice Rolls με εξωτικά φρούτα και καρύδα.

Εν ολίγοις, πρόκειται για ένα καλό ασιατικό μπιστρό με 2 διευθύνσεις, στο 17ο και στο 10ο διαμέρισμα. Μας άρεσε το σκηνικό, που απέχει πολύ από τα κλισέ, και η μοντέρνα, προσεγμένη διακόσμηση, αλλά πάνω απ' όλα το μενού είναι γεμάτο ασιατικές γεύσεις με μια πρωτότυπη πινελιά, χωρίς να ξεχνάμε τη φιλικότητα των σερβιτόρων, που είναι και προσεκτικοί και χαμογελαστοί! Και όλα αυτά σε λογικές τιμές! Στο χέρι σας είναι να το δοκιμάσετε...

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.