Ψάχνετε για μια νέα υγιεινή, χορτοφαγική ή vegan καντίνα που να είναι ακόμα προσιτή; Πηγαίνετε στην 6 rue Caumartin για να ανακαλύψετε το Flower Food, αυτή τη νέα υγιεινή αλλά γκουρμέ καντίνα, που άνοιξε μόλις πριν από δύο μήνες.
Ενώ περιμένετε να καθίσετε σε αυτό το όμορφο, γεμάτο λουλούδια εστιατόριο γρήγορου φαγητού, δείτε τις επιλογές takeaway και delivery(Uber Eats και Deliveroo για μεσημεριανό και βραδινό). Στο μενού υπάρχουν όμορφες συνταγές που επινοήθηκαν από τον σεφ Laurent Ruben. Φιλοδοξία του Flower Food είναι να βάλει χρώμα, γεύση και αρώματα από αλλού στα πιάτα σας (ή στα ανακυκλώσιμα χαρτονένια κουτιά σας).
Το δίδυμο στο τιμόνι είναι ο Zoltan Paterne και ο Loïc Berardengo. Ο Loïc πέρασε 20 χρόνια στον ξενοδοχειακό και εστιατορικό τομέα, ενώ ο Zoltan εργάστηκε στη διαχείριση εκδηλώσεων. Μετά από πολλά ταξίδια στο εξωτερικό, συνειδητοποίησαν ότι μπορείτε να τρώτε χωρίς κρέας και παρόλα αυτά να το χωνεύετε καλύτερα και να είστε σε καλύτερη φόρμα. Μαζί αποφάσισαν να δημιουργήσουν αυτή τη νόστιμη νέα χορτοφαγική προσφορά που συνδυάζει γεύσεις από την Ασία και αλλού.
Εδώ έχουμε νόστιμα nuggets γλυκοπατάτας, τα οποία για μένα μοιάζουν περισσότερο με πικάντικες τηγανίτες.
Λατρεύουμε το Tikka Flower, το οποίο συνδυάζει ρύζι basmati, ζυμαρικά Beyond Meat, μανιτάρια με κουμπιά, Edamame, πίκλες κρεμμυδιού και σάλτσα Tikka Massala.
Μας αρέσει επίσης το Κουσκούς Λουλούδι με : Σιμιγδάλι, κεφτεδάκια Beyond Meat, καρότα, στρογγυλά γογγύλια, κουνουπίδι και πικάντικη σάλτσα.
Μπορεί να μιλάει ο σαρκοφάγος μέσα μου, αλλά έχω ερωτευτεί το Black Burger, το οποίο είναι πραγματικά εντυπωσιακό από άποψη γεύσης και υφής, με την καπνιστή χορτοφαγική μπριζόλα του. Αποτελείται από : Μαύρο ψωμάκι μπριός, μπριζόλα Beyond Meat, μοτσαρέλα, μαρούλι iceberg, αγγουράκια και σάλτσα burger.
Τα επιδόρπια δεν μπορούν να ξεπεραστούν. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μας, δοκιμάσαμε το εξαιρετικό μπισκότο λευκής σοκολάτας και βατόμουρου, το πικάντικο Carrot Cake και το κρεμώδες Paris-Brest.
Σημειώστε ότι το μενού αλλάζει τακτικά και περιλαμβάνει πάντα ένα πιάτο ημέρας, οπότε θα έχετε πάντα κάτι καινούργιο να δοκιμάσετε!
Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 25 Ιανουάριος 2021
Θέση
Εστιατόριο Flower Food
6 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Επίσημη ιστοσελίδα
www.instagram.com
Περισσότερες πληροφορίες
ανοιχτά από Δευτέρα έως Παρασκευή, 11.30 π.μ. έως 3 μ.μ.
