Rhodia, το νέο καφέ-εστιατόριο στο Musée Bourdelle

Πρόκειται για την εκδήλωση που συνδέεται με την επαναλειτουργία του Μουσείου Bourdelle, το οποίο ανοίγει ξανά τις πόρτες του στις 15 Μαρτίου 2023 μετά από σημαντικές εργασίες ανακαίνισης. Σε ένα από τα πρώην εργαστήρια του γλύπτη, έχει ανοίξει ένα καφέ-εστιατόριο, το Le Rhodia, προς τιμήν της κόρης του Antoine Bourdelle. Ωστόσο, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι τις 28 Μαρτίου για να μπορέσετε να καθίσετε σε αυτόν τον νέο γκουρμέ χώρο.

Ο σχεδιαστής του νέου χώρου, ο Jean-René Chassignol, ιδρυτής των εστιατορίων "ISANA", υπόσχεται μια κουζίνα που θα ταιριάζει με τις φιλοδοξίες του νέου μουσείου.

Σε απόσταση αναπνοής από τον πύργο Montparnasse, το γοητευτικό Musée Bourdelle είναι ένα από τα ψήγματα που επιφυλάσσει το Παρίσι στους περιπλανώμενους. Ανάμεσα σε εργαστήρια και κρυμμένους κήπους, αυτό είναι το μαγευτικό σκηνικό για το Le Rhodia, που προσκαλεί επισκέπτες, εργαζόμενους και κατοίκους της περιοχής να απολαύσουν ένα γκουρμέ διάλειμμα. Το Le Rhodia θα είναι ένας πραγματικός τόπος ζωής, καθώς θα είναι ανοιχτό όλη την ημέρα από τις 10 π.μ. έως τις 6 μ.μ., με ένα μενού που θα αλλάζει καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, από το πρωινό έως τοearly afterwork.

Εκτός από την τραπεζαρία με θέα στον εσωτερικό κήπο, υπάρχει επίσης μια τεράστια βεράντα σε σχήμα Γ, με το ένα μέρος της να είναι ανοιχτό και το άλλο σκεπαστό. Δεν έχουμε καμία αμφιβολία ότι αυτή η βεράντα με θέα στον μπροστινό κήπο του μουσείου θα αποτελέσει το ιδανικό σκηνικό για ένα βουκολικό, γκουρμέ διάλειμμα.

Το Rhodia θα προσφέρει ένα ζωντανό και ανακουφιστικό μενού, με νύξεις στη ζωή του καλλιτέχνη. Το μενού θα εξελίσσεται ανάλογα με την ημέρα και τις εποχές, και όλα είναι σπιτικά, με υπεύθυνη και υγιεινή προσέγγιση στη μαγειρική. Το εστιατόριο εστιάζει επίσης στα βιολογικά συστατικά και στους τοπικούς τεχνίτες.

Φιλικό προς τα παιδιά, το καφέ-εστιατόριο θα προσφέρει παιδικό μενού στα 11 ευρώ κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, ενώ τα τρία μενού για ενήλικες κυμαίνονται από 15 έως 21 ευρώ. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα ευεξίας και γκουρμέ πιάτα, όπως golden latte και eggnog, καθώς και πιάτα από τοπικούς τεχνίτες.

• Διαβάστε επίσης
• Το Musée Bourdelle, ένα δωρεάν μουσείο-εργοστάσιο αφιερωμένο στον γλύπτη στο Παρίσι
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

Το μενού θα περιλαμβάνει επίσης καθημερινές σπεσιαλιτέ, όπως η σκορδόσουπα ως φόρο τιμής στον Antoine Bourdelle. Θα διατίθενται επίσης πιάτα της Νότιας Αμερικής, όπως ceviche και empanadas ISANA. Το μενού ολοκληρώνεται με πιάτα άνεσης, όπως boeuf bourguignon και ροζ ρεμουλάδα σέλινου.

Οι επιλογές για σνακ περιλαμβάνουν brioche brioche με άνθη πορτοκαλιού, madeleines με μέλι και garrigue και το super cookie από αμάραντο/date/orange confit/φουντούκι, το οποίο είναι κατάλληλο για καλοφαγάδες, χορτοφάγους και όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και τη γλουτένη. Για τις αλμυρές λιγούρες, οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε βραστά αυγά, ρεμουλάδα σέλινου και μια σανίδα αλλαντικών. Για όσους έχουν όρεξη για περιπέτεια, διατίθενται επίσης υπογεγραμμένα κοκτέιλ, όπως το Pisco Sour από τη Χιλή.

Τις Κυριακές, από τις 10.30 π.μ. έως τις 3 μ.μ., σας περιμένει οικογενειακός μπουφές brunch . Θα προσφέρει μια γευστική και γλυκιά ποικιλία από τοπικές και γαλλικές σπεσιαλιτέ, καθώς και πιάτα από αλλού που αντικατοπτρίζουν τη σχέση του Antoine Bourdelle με τις ξένες χώρες. Πρόκειται για μια γευστική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε!

Η διακόσμηση του Rhodia είναι ταυτόχρονα μοντέρνα και γεμάτη ιστορία, με μια αίθουσα που σχεδιάστηκε από τον διάσημο διακοσμητή Art Deco Michel Dufet, αφού παντρεύτηκε την κόρη του Bourdelle το 1947. Τα έπιπλα είναι μοναδικά και έχουν σχεδιαστεί για να αποκαταστήσουν τον οικιακό χαρακτήρα του παλιού διαμερίσματος, χρησιμοποιώντας υλικά όπως η πέτρα, ο πηλός και το ξύλο, ως φόρο τιμής στο έργο του Antoine Bourdelle. Ο χώρος ενισχύεται από πινελιές μοντερνισμού και σύγχρονου σχεδιασμού, με καρέκλες των Olavi Hänninen και Pierre Gautier Delaye και φωτιστικά κατασκευασμένα στο εργαστήριο του Céline Wright στο Ile Saint Louis.

Το Le Rhodia, εκτός από νόστιμη κουζίνα, φροντίζει επίσης για εμάς και τον πλανήτη, με μια υπεύθυνη και βιώσιμη προσέγγιση στο μαγείρεμα και γυάλινα δοχεία που επιστρέφονται για εξωτερική κατανάλωση.

ΤοLe Rhodia θα προσφέρει μια ασυνήθιστη διεύθυνση στην καρδιά του 15ου διαμερίσματος του Παρισιού, σε απόσταση αναπνοής από τον Πύργο Montparnasse, και μια πρόσκληση για να απολαύσετε ένα γκουρμέ διάλειμμα, από πρωινό μέχρι οικογενειακό brunch.