Το Kisin, το εστιατόριο με νουντλς udon δίπλα στα Ηλύσια Πεδία

Τι υπάρχει στο μενού; Το μαγαζί δεν είναι πολύ μεγάλο - μόλις 30 άτομα - αλλά είναι όλα σπιτικά, από τα ορεκτικά μέχρι τα πιάτα udon, ζεστά ή κρύα, και τα επιδόρπια à la carte. Εδώ, όλα είναι σπιτικά και φτιάχνονται επί τόπου, από το ζωμό - το περίφημο Dashi - μέχρι τα ζυμαρικά, που φτιάχνονται απευθείας με αλεύρι από το Kyushu (Ιαπωνία), μπροστά στα μάτια σας.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 6 έως τις 12 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Πού να φάτε έξω στο Παρίσι; Κορυφαίες διευθύνσεις, ανακαλύψεις και αγαπημένα πιάτα ανά συνοικία

Σε αυτή τη σχεδόν μυστική διεύθυνση, μπορείτε να έρθετε ως ζευγάρι, με φίλους ή συναδέλφους για να ζεσταθείτε μεζεστά udon το χειμώνα, να δροσιστείτε μεκρύες συνταγέςudon το καλοκαίρι και, όλο το χρόνο, να απολαύσετε τα tapas, τα διαμοιραζόμενα πιάτα που ξεκινούν το γεύμα σας με μια γκουρμέ νότα, μεtempura κοτόπουλου, λαχανικών και γαρίδας, μαριναρισμένο τόνο... Υπολογίστε ότι θα πληρώσετε μεταξύ 12 και 19 ευρώ για ένα από αυτά τα ορεκτικά που μπορείτε να μοιραστείτε (ονομάζονται tapas στον κατάλογο), τα οποία αξίζουν τον κόπο, με νόστιμα tempura που δεν είναι πολύ λιπαρά και τραγανά λαχανικά.

Στη συνέχεια, σειρά έχει το κυρίως πιάτο, με συνταγές που συνδυάζουν σούπες κάρυ και νουντλς (με μοσχάρι, τυρί κ.λπ.), Tori Tempura (καυτά udons που σερβίρονται με tempura κοτόπουλου), μοσχαρίσιο στιφάδο ιαπωνικού τύπου ή το περίφημο Goma Tantan (udons που σερβίρονται με πικάντικο χοιρινό με σουσάμι). Αυτές οι επιλογές είναι τόσο νόστιμες όσο και γενναιόδωρες και κοστίζουν μεταξύ 18 και 24 ευρώ ανά άτομο. Οι περισσότερες συνταγές σερβίρονται και ως κρύα udon, ανάλογα με το τι σας αρέσει! Όσοι έχουν όρεξη για γλυκό μπορούν να επιλέξουν μία από τις επιλογές που περιλαμβάνουν amuse-bouche, udon και επιδόρπιο για €35, ή το ίδιο πράγμα με επιπλέον τάπας για €49 (κρατηθείτε, γιατί οι μερίδες είναι πραγματικά γενναιόδωρες). Ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε τα νουντλς udon, λίγο έξω από τα Ηλύσια Πεδία στο 8ο διαμέρισμα!