Τώρα που η εορταστική περίοδος τελείωσε και πήραμε τις αποφάσεις μας για το νέο έτος, ήρθε η ώρα να μάθουμε τι μας περιμένει στο Παρίσι το 2024. Και αυτή η νέα χρονιά επιφυλάσσει ακόμη πολλές εκπλήξεις. Για τους λάτρεις του φαγητού και τους γλυκατζήδες, αξίζει να σημειωθεί ότι και φέτος αναμένεται να ανοίξουν πολλά νέα εστιατόρια στην πρωτεύουσα από τις αρχές του έτους.
Είτε αναζητάτε γεύσεις από όλο τον κόσμο, από την Καλιφόρνια μέχρι την Ιταλία, από την Αγγλία μέχρι τη Νέα Υόρκη , είτε bistronomy από νέους σόλο σεφ, είτε finger food από τον δρόμο, αυτά τα νέα εστιατόρια είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσουν κάθε γούστο. Αλλά το 2024 θα ανοίξουν και πάλι παριζιάνικες διευθύνσεις που έκλεισαν για αρκετό καιρό για να κάνουν λίφτινγκ και οι οποίες ανυπομονούν να σας δείξουν τα νέα τους πρόσωπα!
Και για τους λάτρεις της ζάχαρης, νέα ζαχαροπλαστεία ανοίγουν επίσης τις πόρτες τους, έτοιμα να σας υποδεχτούν με το βουνό τους από γλυκά και γλυκά κάθε είδους. Να ρίξουμε λοιπόν μια ματιά στα νέα εστιατόρια που θα ανακαλύψετε στο Παρίσι το 2024;
Εδώ είναι οι νέες διευθύνσεις που πρέπει να δοκιμάσετε!
Amâlia, δύο Ιταλοί σεφ στο τιμόνι ενός υπέροχου γκουρμέ εστιατορίου
Οι Ιταλοί σεφ Cécilia Spurio και Eugenio Anfuso έχουν ανοίξει το Amâlia, ένα γκουρμέ εστιατόριο που κάνει θραύση. Ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια της χρονιάς. [Διαβάστε περισσότερα]
Adami, μια σειρά από φρέσκα ζυμαρικά και ιταλικά μικρά πιάτα στο Pigalle
Το Adami αποκαλύπτει μια σειρά από φρέσκα πιάτα ζυμαρικών και μικρά ιταλικά πιάτα για να τα μοιραστείτε με φίλους και οικογένεια στο Pigalle. [Διαβάστε περισσότερα]
Brion, η εποχιακή κουζίνα της αγοράς του Geoffrey Lengagne με μια μπιστρονομική πινελιά
Ο σεφ Geoffrey Lengagne ξεκινάει μόνος του με το άνοιγμα του πρώτου του εστιατορίου μπιστρονομίας, το Brion. Ένα εξαιρετικό εστιατόριο μπιστρονομίας για μεσημεριανό γεύμα και ένα γαστρονομικό εστιατόριο για δείπνο. [Διαβάστε περισσότερα]
Altro Frenchie, το ιταλικό εστιατόριο του σεφ Greg Marchand τηρεί όλες τις υποσχέσεις του
Η πιο πολυαναμενόμενη διεύθυνση της φετινής χρονιάς είναι αναμφίβολα το Altro Frenchie, το ιταλικό εστιατόριο του σεφ Greg Marchand. Και, όπως αναμενόταν, τηρεί όλες τις υποσχέσεις του. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Micheline, το μπιστρό στον παλιό σταθμό της Σεβρ, πρόκειται να ανοίξει
Micheline είναι το όνομα του νέου εστιατορίου Bistrots Pas Parisiens που θα σας βγάλει από την καθημερινότητά σας. Οι Bistrots Pas Parisiens έχουν βάλει στο στόχαστρο το ασυνήθιστο σκηνικό του πρώην σιδηροδρομικού σταθμού Pont de Sèvres, όπου σύντομα θα απολαύσουμε ένα νόστιμο γεύμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Public House, η υπέροχη αγγλική μπρασερί του Βρετανού σεφ Calum Franklin
Ο Άγγλος σεφ Calum Franklin εγκαταστάθηκε στο Παρίσι στο μεγαλοπρεπές βρετανικό brasserie Public House, σε απόσταση αναπνοής από την Όπερα. [Διαβάστε περισσότερα]
LAVA, το εστιατόριο bistronomic του Wilfried Romain, τόσο εξωτικό όσο και σέξι
Το Louis Vins δίνει τη θέση του στο LAVA, το bistronomic εστιατόριο του σεφ Wilfried Romain με επιρροές από αλλού. Ένα εκκεντρικό και ειλικρινά δελεαστικό τραπέζι. [Διαβάστε περισσότερα]
The Blossom Arms, η αγγλική παμπ με θαλασσινά του Alexandre Chapier
Ο σεφ Alexandre Chapier άνοιξε το The Blossom Arms, μια βρετανική παμπ, όπου η αγγλική κουζίνα προετοιμάζεται σχολαστικά και η Γκίνες ρέει ελεύθερα. [Διαβάστε περισσότερα]
Mojju, το γαλλοκορεάτικο εστιατόριο του σεφ Thibault Sombardier
Ο σεφ Thibault Sombardier εγκαινίασε το Mojju, ένα κορεατικό εστιατόριο με μια γαλλική πινελιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Hakuba Paris, το νέο ιαπωνικό εστιατόριο στο Cheval Blanc άνοιξε τις πόρτες του
Το Cheval Blanc Paris ανοίγει το ιαπωνικό του εστιατόριο. Το Hakuba πήρε τη θέση του πρώην Limbar. Στο ισόγειο του παλατιού, μπορείτε πλέον να ανακαλύψετε τις δημιουργίες του μετρ του σούσι Takuya Watanabe, σε συνεργασία με τους σεφ Arnaud Donckele και Maxime Frédéric. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Brouard, το προσιτό bistronomic εστιατόριο του Simon Flaouter στο Val-de-Marne
Le Brouard είναι το όνομα του νέου εστιατορίου του Simon Flaouter στο Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Αφήνει τη θέση του ως Executive Chef στο εξαιρετικό Les Mérovingiens του Jacky Ribault για να δημιουργήσει τη δική του επιχείρηση. Και τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να απολαύσετε ένα προσιτό, εποχιακό μενού στα 25€, που αλλάζει καθημερινά. [Διαβάστε περισσότερα]
Jay's Pizza, το αυθεντικό κομμάτι πίτσας της Νέας Υόρκης
Αυθεντική πίτσα της Νέας Υόρκης μπορείτε τώρα να απολαύσετε στο Jay's Pizza, σε απόσταση αναπνοής από το Στρασβούργο Saint-Denis! [Διαβάστε περισσότερα]
Φιλί, ηλιόλουστο street food και σάντουιτς XXL με μια καλιφορνέζικη πινελιά
Η δεύτερη διεύθυνση του Matthias Gloppe μετά το Echo, το Kiss προσφέρει μια ποικιλία από σάντουιτς XXL με μια καλιφορνέζικη πινελιά, καθώς και σπεσιαλιτέ αμερικανικού πρωινού! [Διαβάστε περισσότερα]
Babille, μια γιορτινή γαλλική μπρασερί στα Grands Boulevards
Canaille και εορταστική, η γαλλική μπρασερί Babille περιμένει τους καλοφαγάδες και τους θαμώνες των πάρτι στα Grands Boulevards για να τους ενθουσιάσει με κάθε τρόπο. [Διαβάστε περισσότερα]
OKA - FOGO, το φλογερό διπλό εστιατόριο από τον βραβευμένο με αστέρι Michelin Βραζιλιάνο σεφ Raphaël Rego
Το OKA, το εστιατόριο του Βραζιλιάνου σεφ Raphaël Rego, άλλαξε κατεύθυνση και διεύθυνση (ξανά!). Μετακομίζοντας στο 17ο διαμέρισμα, μετατράπηκε σε OKA - FOGO, έναν διπλό χώρο που συνδυάζει γκουρμέ κουζίνα και ψήσιμο στη σχάρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Le Procope αποκαλύπτει την αίθουσα τσαγιού του, όπου ο καλός καφές, τα γλυκά, το παγωτό και τα λικέρ πάνε χέρι-χέρι
Το Le Procope, το παλαιότερο καφέ στο Παρίσι, ανακαινίζεται και αποκαλύπτει ορισμένους νέους χώρους. Το κατάστημα επεκτείνεται και προσφέρει πλέον ένα ξεχωριστό σαλόνι καφέ με εκλεπτυσμένη διακόσμηση, όπου μπορείτε να χαλαρώσετε από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε καλό καφέ, γκουρμέ γλυκά και γενναιόδωρα παγωτά, καθώς και αλμυρά πιάτα à la carte, σε μια ζεστή ατμόσφαιρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Tata Yoyo στο La Garenne Colombes: η γκουρμέ διεύθυνση για τους Pas Parisiens, οι φωτογραφίες μας
Tata Yoyo, τι είναι κάτω από το μεγάλο σου καπέλο; Τώρα που το έχεις στο μυαλό σου, ας μάθουμε τι προσφέρει το εστιατόριο Bistrots Pas Parisiens στο La Garenne Colombes. Εγκαίνια στις 7 Φεβρουαρίου 2024. [Διαβάστε περισσότερα]
Little Bambou: το νέο ταϊλανδέζικο στολίδι κοντά στο Trocadéro
Little Bambou είναι το όνομα του νέου ταϊλανδέζικου εστιατορίου στην πλευρά Trocadéro του 16ου διαμερίσματος. Ο μικρός αδελφός του Bambou Paris, αυτό το νέο σημείο είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Ένα πραγματικό στολίδι για τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας, που συνδυάζει γεύση και φρέσκα προϊόντα. [Διαβάστε περισσότερα]
Halo, το εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Victor Blanchet που κρύβεται πίσω από ένα concept store
Ο σεφ Victor Blanchet ανέλαβε το Halo, έναν πολύπλευρο χώρο που είναι εν μέρει concept store, εν μέρει bistro restaurant, εν μέρει κρυφό κοκτέιλ μπαρ και εν μέρει ιδιωτική τραπεζαρία. Μια μοναδική διεύθυνση που αξίζει τις περιπλανήσεις! [Διαβάστε περισσότερα]
Attabler, αυθεντική παριζιάνικη κουζίνα μπιστρό από την ομάδα Gemellus
Οι αδελφοί Clément και Maxime Le Meur άνοιξαν ένα δεύτερο εστιατόριο, το Attabler, το οποίο εξυμνεί την αληθινή παριζιάνικη κουζίνα μπιστρό. [Διαβάστε περισσότερα]
La Petite Expérience, το εστιατόριο με επίκεντρο τη ζύμωση στις προκυμαίες του Σηκουάνα
Ένα εστιατόριο αφιερωμένο αποκλειστικά στη ζύμωση; Αυτό μας κίνησε την περιέργεια όταν άνοιξε το La Petite Expérience. Ποια είναι λοιπόν η ετυμηγορία; [Διαβάστε περισσότερα]
Το Le Chalet des Iles, το καταπράσινο εστιατόριο στο Bois de Boulogne, επιστρέφει σύντομα
Το Chalet des Iles είναι ένα από τα πιο εξωτικά εστιατόρια στο Παρίσι. Βρίσκεται σε ένα μικρό νησί στη μέση του Bois de Boulogne και για να φτάσετε εκεί πρέπει να πάρετε μια βάρκα. Πλήρως ανακαινισμένο, ετοιμάζεται να ανοίξει ξανά τις πόρτες του τον Απρίλιο του 2024. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Evadé, η μπιστρονομική διεύθυνση του σεφ Rémi Poulain στο SoPi
Ο σεφ Rémi Poulain και ο συνεργάτης του Anthony Rivière, που βρίσκονται ήδη πίσω από το L'Escudella, ανοίγουν ένα νέο εστιατόριο bistronomic στο SoPi: L'Evadé. [Διαβάστε περισσότερα]
Empreinte, γαλλική περιφερειακή κουζίνα από τον σεφ Jérôme Laurent
Ο σεφ Jérôme Laurent, με την υποστήριξη του αδελφού του Florian, ανοίγει το Empreinte, το πρώτο του εστιατόριο με το δικό του όνομα. Εδώ παρουσιάζει τα καλύτερα πιάτα από το terroir της Γαλλίας, έργο τεχνιτών που αγαπούν τα προϊόντα τους. [Διαβάστε περισσότερα]
La Datcha, το bistronomic εστιατόριο του σεφ Maksym Zorin με ουκρανικές επιρροές
Έχοντας εγκαταλείψει τον γαλαξία του Ducasse, ο σεφ Maksym Zorin άνοιξε το La Datcha, το πρώτο του bistronomic εστιατόριο με ουκρανικές επιρροές. [Διαβάστε περισσότερα]
Hanabi, το ιαπωνικό εστιατόριο του The Social Food στο ξενοδοχείο Hana
Η Shirley Garrier και ο Mathieu Zouhairi ή αλλιώς The Social Food μετακομίζουν στις κουζίνες του Hanabi, του ιαπωνικού εστιατορίου στο ξενοδοχείο Hana. Αναμένεται να ανοίξει τον Ιανουάριο! [Διαβάστε περισσότερα]
Minore: το εστιατόριο και το κοκτέιλ μπαρ που σχεδιάστηκε από τους Katsuaki Okiyama και Hugo Combe
Ο Ιάπωνας σεφ Katsuaki Okiyama και ο μπάρμαν Hugo Combe συνεργάστηκαν για να δημιουργήσουν το Minore, το οποίο πρόκειται να ανοίξει πολύ σύντομα στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού. Τόσο εστιατόριο όσο και κοκτέιλ μπαρ, αυτή η νέα γκουρμέ διεύθυνση είναι πιθανό να είναι το θέμα συζήτησης στην πόλη στις αρχές του 2024! [Διαβάστε περισσότερα]
Oscar, το εστιατόριο του David Gallienne στο Μουσείο Ιμπρεσιονισμού στο Giverny
Ο σεφ David Gallienne ανοίγει το Oscar, το δεύτερο εστιατόριό του στο Giverny, αυτή τη φορά στην καρδιά του Musée des impressionnismes. Τα λέμε την επόμενη άνοιξη! [Διαβάστε περισσότερα]
L'Envol, το εστιατόριο του Thibaut Spiwack ψηλά πάνω από τη Φιλαρμονική του Παρισιού
Ο Thibaut Spiwack και η Sarah Ledu ανοίγουν το L'Envol, τη ζεστή μικρή φωλιά τους ψηλά πάνω από τη Φιλαρμονική του Παρισιού. Θα το ανακαλύψετε στα τέλη Ιανουαρίου. [Διαβάστε περισσότερα]
Maurice Café, το γλυκό και αλμυρό καφενείο του Moïse Sfez
Νέα χρονιά και νέα διεύθυνση για τον Moïse Sfez, ο οποίος ανοίγει τον Φεβρουάριο το Maurice Café, ένα καφέ με γλυκά και αλμυρά γεύματα στη συνοικία Marais. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Kiddy Smile βάζει φωτιά στο Boom Boom Villette στις 8 Φεβρουαρίου στις 9.30μμ!
Το Boom Boom Villette, ο πρώτος προορισμός Food & Leisure της Γαλλίας, σας καλωσορίζει στις 8 Φεβρουαρίου σε μια αξέχαστη εκδήλωση! Τι θα λέγατε αν σας λέγαμε ότι το Kiddy Smile θα έβαζε φωτιά στο Boom Boom Villette απόψε, και μάλιστα δωρεάν; Εκτός από το "Εντάξει, θα είναι μαζί μου", δεν το νομίζουμε! Το Boom Boom Villette είναι όλο πάρτι, διασκέδαση και μουσική, και μπορείτε να χορέψετε, να πιείτε, να τραγουδήσετε, να διασκεδάσετε και να δονηθείτε στο ρυθμό των συναισθημάτων σας μέχρι τη 1 το πρωί! [Διαβάστε περισσότερα]
Qasti Green, το χορτοφαγικό λιβανέζικο εστιατόριο του Alan Geaam
Τον Ιανουάριο του 2024, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Alan Geaam θα ανοίξει ένα νέο εστιατόριο (ένα ακόμη!) αφιερωμένο στην 100% φυτική λιβανέζικη κουζίνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Sienne, η διεύθυνση μπιστρονομίας του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Baptiste Renouard στο Saint-Cloud
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Baptiste Renouard ετοιμάζεται να ανοίξει το δεύτερο εστιατόριό του στο Saint-Cloud της Sienne, το οποίο αναμένεται να ανοίξει στα μέσα Φεβρουαρίου 2024. [Διαβάστε περισσότερα]
Piccola Mia, ένα εορταστικό ιταλικό εστιατόριο και ντίσκο κοκτέιλ μπαρ στην Place de la République
Η τελευταία προσθήκη στην οικογένεια Coco, το Piccola Mia θα ανοίξει τις πόρτες του τον Ιανουάριο του 2024, αποκαλύπτοντας το ιταλικό εστιατόριο, το κοκτέιλ μπαρ και το ντίσκο κλαμπ. [Διαβάστε περισσότερα]
Και επίσης: το Hando, το οποίο ανοίγει μια δεύτερη διεύθυνση αφιερωμένη στα handrolls στα περίχωρα της Place Vendôme τον Φεβρουάριο του 2024.
Ετοιμάστε τους γευστικούς σας κάλυκες, το 2024 θα είναι μια χρονιά γεμάτη ανακαλύψεις!
