Το Παρίσι είναι μια ζωντανή πόλη όπου νέα εστιατόρια ξεπηδούν συνεχώς, μήνα με το μήνα, εβδομάδα με την εβδομάδα, μέρα με την ημέρα. Τόσο πολύ που μερικές φορές είναι δύσκολο να παρακολουθείς όλες τις νέες διευθύνσεις και να προσπαθείς να μείνεις ενήμερος.
Από γκουρμέ εστιατόρια μέχρι μικρά, προσιτά εστιατόρια, από καταστήματα που αποτίουν φόρο τιμής στα μεγαλύτερα κλασικά γαλλικά εστιατόρια μέχρι εστιατόρια που προσφέρουν τις καλύτερες σπεσιαλιτέ από όλο τον κόσμο, είτε πρόκειται για ασιατικά, νοτιοαμερικανικά ή μεσογειακά εστιατόρια, υπάρχει πάντα μια νέα διεύθυνση για να δοκιμάσετε στο Παρίσι.
Αν είστε ένας από τους πρώτους που αναζητούν τα τελευταία νέα στην Πόλη του Φωτός, τότε τα καλά νέα είναι ότι σας περιμένει μια απόλαυση. Δείτε τα νέα εστιατόρια στο Παρίσι που δοκιμάσαμε και βεβαιωθείτε ότι είστε ενήμεροι και ότι δεν θα χάσετε καμία από τις γαστρονομικές επαναστάσεις που λαμβάνουν χώρα στην πρωτεύουσα.
Μείνετε συντονισμένοι, αυτός ο οδηγός ενημερώνεται τακτικά με ολοκαίνουργια εστιατόρια, οπότε φροντίστε να επισκέπτεστε τακτικά για να ενημερώνεστε για τα τελευταία ανοίγματα εστιατορίων στο Παρίσι!
Le Festival, η γιορτινή μπρασερί που δίνει νέα πνοή στην οδό Étienne Marcel στο 2ο διαμέρισμα
Πάμε στην οδό Étienne Marcel στο 2ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψουμε το Festival, αυτό το καφέ-εστιατόριο που μας προσφέρει ένα γκουρμέ και γιορτινό μέρος στην καρδιά της φασαρίας του Παρισιού. Αντικαθιστώντας το πρώην Café Etienne Marcel, αυτός ο νέος χώρος αποκαλύπτει μια νέα πολύχρωμη διακόσμηση, μια μεγάλη βεράντα και ένα μενού μπρασερί, σας τα λέμε όλα. [Διαβάστε περισσότερα]
Marquis, δροσερό wine bar και bistro από την ομάδα του Princesse Café
Το Marquis, που άνοιξε από την ομάδα πίσω από το Princesse Café, ακριβώς δίπλα, είναι ένα wine bar που λειτουργεί ταυτόχρονα και ως ένα δροσερό μικρό μπιστρό, όπου μπορείτε να πίνετε και να τσιμπολογάτε όσο θέλετε. [Διαβάστε περισσότερα]
Pomelo, το γιορτινό μεσογειακό μπιστρό στις λεωφόρους Grands Boulevards
Στην καρδιά της πολυσύχναστης συνοικίας Grands Boulevards, το Pomelo Bistrot είναι μια μεσογειακή όαση στη Rue Montmartre 153 στο 2ο διαμέρισμα. Ανοιχτό από τις 8 π.μ. έως τη 1 π.μ., το σημείο προσφέρει μια ηλιόλουστη απόδραση οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Θέλετε να προσθέσετε λίγη ηλιοφάνεια στο πιάτο σας; Θα σας ξεναγήσουμε σε αυτό το ζωντανό, γκουρμέ εστιατόριο. [Διαβάστε περισσότερα]
Bêp Viêt, το νόστιμο χορτοφαγικό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Bêp Viêt είναι το όνομα του νέου βιετναμέζικου εστιατορίου που άνοιξε κοντά στη Avenue d'Italie στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Προσφέρει ένα σύντομο μενού πιάτων με τις κύριες γεύσεις και σπεσιαλιτέ της βιετναμέζικης κουζίνας, αλλά χωρίς κρέας. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας ξεναγήσουμε... [Διαβάστε περισσότερα]
Rosalie: η γαλλική μπρασερί στο Disney Village
Στο πλαίσιο του πολυετούς σχεδίου μεταμόρφωσης του Disney Village, η Disneyland Paris ανακοίνωσε την έναρξη λειτουργίας μιας ολοκαίνουργιας γκουρμέ διεύθυνσης ακριβώς δίπλα στο Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, Rosalie. Πρόκειται για μια μπρασερί "γαλλικού τύπου" που διευθύνεται από τον όμιλο Bertrand και θα ανοίξει τον Δεκέμβριο του 2023. [Διαβάστε περισσότερα]
Amâlia, δύο Ιταλοί σεφ στο τιμόνι ενός υπέροχου γκουρμέ εστιατορίου
Οι Ιταλοί σεφ Cécilia Spurio και Eugenio Anfuso έχουν ανοίξει το Amâlia, ένα γκουρμέ εστιατόριο που κάνει θραύση. Ένα από τα αγαπημένα μας εστιατόρια της χρονιάς. [Διαβάστε περισσότερα]
Edith, το σύγχρονο εστιατόριο στο Hôtel Padam στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού
Σε μικρή απόσταση από τα Ηλύσια Πεδία, το Hôtel Padam στο 16ο διαμέρισμα διαθέτει ένα σύγχρονο εστιατόριο, το Edith. Ονομάστηκε ως φόρος τιμής στην τραγουδίστρια Edith Piaf, και σας προσκαλεί να δοκιμάσετε πιάτα εμπνευσμένα από κλασικά γαλλικά brasserie, επανεξεταζόμενα με νεωτερικότητα και κομψότητα. [Διαβάστε περισσότερα]
Adami, μια σειρά από φρέσκα ζυμαρικά και ιταλικά μικρά πιάτα στο Pigalle
Το Adami αποκαλύπτει μια σειρά από φρέσκα πιάτα ζυμαρικών και μικρά ιταλικά πιάτα για να τα μοιραστείτε με φίλους και οικογένεια στο Pigalle. [Διαβάστε περισσότερα]
Brion, η εποχιακή κουζίνα της αγοράς του Geoffrey Lengagne με μια μπιστρονομική πινελιά
Ο σεφ Geoffrey Lengagne ξεκινάει μόνος του με το άνοιγμα του πρώτου του εστιατορίου μπιστρονομίας, το Brion. Ένα εξαιρετικό εστιατόριο μπιστρονομίας για μεσημεριανό γεύμα και ένα γαστρονομικό εστιατόριο για δείπνο. [Διαβάστε περισσότερα]
Altro Frenchie, το ιταλικό εστιατόριο του σεφ Greg Marchand τηρεί όλες τις υποσχέσεις του
Η πιο πολυαναμενόμενη διεύθυνση της φετινής χρονιάς είναι αναμφίβολα το Altro Frenchie, το ιταλικό εστιατόριο του σεφ Greg Marchand. Και, όπως αναμενόταν, τηρεί όλες τις υποσχέσεις του. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Marguerite 1606, το εστιατόριο Issy-les-Moulineaux σε μια ιστορική τοποθεσία
Το Marguerite 1606, το νέο εστιατόριο του Domaine Reine Margot, είναι προσβάσιμο μέσω του σταθμού Mairie d'Issy του μετρό και βρίσκεται σε ένα καταπράσινο, ιστορικό περιβάλλον με θέα τον Πύργο του Άιφελ, προσφέροντας εκλεπτυσμένη, εποχιακή κουζίνα. Με καλό καιρό, σας περιμένει μια υπέροχη βεράντα. [Διαβάστε περισσότερα]
Hollywood Savoy, η αναγέννηση του εμβληματικού εστιατορίου στο 2ο διαμέρισμα
Το Hollywood Savoy, το εμβληματικό εστιατόριο στη συνοικία Bourse, επιστρέφει στο προσκήνιο της παρισινής σκηνής για να αναβιώσει την ιστορία και τη γαστρονομία. Ο Guillaume Benard και το Fitz Group είναι έτοιμοι να αναβιώσουν το εορταστικό πνεύμα του χώρου με μια σύγχρονη πινελιά. [Διαβάστε περισσότερα]
French Kiss, το εστιατόριο στον τελευταίο όροφο, το μπαρ και το brunch με όλα τα γεύματα που μπορείτε να φάτε
Ένα νέο μπαρ στον τελευταίο όροφο, εστιατόριο, βεράντα και brunch του Σαββατοκύριακου με θέα στον Πύργο του Άιφελ; Αφήστε μας να σας ξεναγήσουμε στο French Kiss, το νέο σημείο στα περίχωρα του Parc des Expositions στην Porte de Versailles, όπου θα σας αρέσει να κάθεστε και να χαλαρώνετε. [Διαβάστε περισσότερα]
Matka, το πολωνικό εστιατόριο του σεφ Piotr Korzen
Ο νεαρός σεφ Piotr Korzen άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το Matka, με τα μεγάλα κλασικά πιάτα της πολωνικής κουζίνας με μια γαστρονομική πινελιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Ζωντανέψτε, γευτείτε και απολαύστε την αγορά τροφίμων Boom Boom Villette!
Δονηθείτε, γευτείτε και απολαύστε με το Boom Boom Villette! Στην καρδιά της ζωντανής συνοικίας Villette (19ο Παρίσι), το Boom Boom Villette εγκαινιάζει την αγορά τροφίμων, συγκεντρώνοντας τα καλύτερα street food. Το Boom Boom Villette σας προσκαλεί να έρθετε και να ανακαλύψετε αυτόν τον νέο χώρο με την πολύχρωμη και παιχνιδιάρικη διακόσμηση και τα 4.000 m2 περιπτέρων* και μπαρ. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Atelier Entrecôte Et Volaille, το εστιατόριο με το κρέας και τη μυστική σάλτσα που θα σας συναρπάσει!
ευγενική χορηγία - Το L'Atelier Entrecôte & Volaille ανοίγει το 1ο εστιατόριό του στην καρδιά του Παρισιού και αναστατώνει τα πράγματα με μια επαναπροσδιορισμένη συνταγή "δύο πιάτων"! Επιλέξτε ανάμεσα σε τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας ή πουλερικά μαγειρεμένα με δεξιοτεχνία και αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τη ζηλευτά φυλασσόμενη απόλυτη σάλτσα και τις τέλειες πατάτες! [Διαβάστε περισσότερα]
Public House, η υπέροχη αγγλική μπρασερί του Βρετανού σεφ Calum Franklin
Ο Άγγλος σεφ Calum Franklin εγκαταστάθηκε στο Παρίσι στο μεγαλοπρεπές βρετανικό brasserie Public House, σε απόσταση αναπνοής από την Όπερα. [Διαβάστε περισσότερα]
Didi Saïgon, το βιετναμέζικο και ταϊλανδέζικο εστιατόριο που ξυπνά τους γευστικούς κάλυκες στο Val-de-Marne
Ψάχνετε για ένα νόστιμο βιετναμέζικο και ταϊλανδέζικο εστιατόριο στο Val-de-Marne (94); Ξεκινήσαμε να ανακαλύψουμε το Didi Saïgon, αυτόν τον νέο ναό της γαστρονομίας της Νοτιοανατολικής Ασίας που άνοιξε τις πόρτες του στο Villiers-sur-Marne. Με την ευρύχωρη τραπεζαρία του και τα γενναιόδωρα, αυθεντικά πιάτα, είναι μια γιορτή για τα μάτια αλλά και τον ουρανίσκο. [Διαβάστε περισσότερα]
LAVA, το εστιατόριο bistronomic του Wilfried Romain, τόσο εξωτικό όσο και σέξι
Το Louis Vins δίνει τη θέση του στο LAVA, το bistronomic εστιατόριο του σεφ Wilfried Romain με επιρροές από αλλού. Ένα εκκεντρικό και ειλικρινά δελεαστικό τραπέζι. [Διαβάστε περισσότερα]
The Blossom Arms, η αγγλική παμπ με θαλασσινά του Alexandre Chapier
Ο σεφ Alexandre Chapier άνοιξε το The Blossom Arms, μια βρετανική παμπ, όπου η αγγλική κουζίνα προετοιμάζεται σχολαστικά και η Γκίνες ρέει ελεύθερα. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Top Chef Bistro του Stéphane Rotenberg στη Suresnes
Είστε οπαδός του Top Chef; Γιατί να μην επισκεφθείτε το Bistrot Top Chef; Σε αυτό το εστιατόριο στη Suresnes, μπορείτε να δοκιμάσετε τα εμβληματικά πιάτα που κέρδισαν την απαιτητική κριτική επιτροπή αυτού του τηλεοπτικού διαγωνισμού μαγειρικής. Με τα προσιτά μενού και τις μεγάλες ανακαλύψεις του, θα ήταν λάθος να το χάσετε. [Διαβάστε περισσότερα]
Slice Pizza Club, η πιτσαρία XXL στο Παρίσι
Το Slice είναι το νέο street food spot με πίτσα αμερικανικού τύπου που άνοιξε στο 2ᵉ διαμέρισμα, αλλά και στο 8ο στο Παρίσι, κοντά στο Saint-Augustin. Πάμε να ανακαλύψουμε αυτή τη νέα ιδέα που σχεδιάστηκε από Γάλλους που αγαπούν τις φέτες, αυτές τις λεπτές πίτσες XXL, και που σκοπεύουν να ενθουσιάσουν όλο το Παρίσι. [Διαβάστε περισσότερα]
Prost, ένα γερμανικό εστιατόριο με σπεσιαλιτέ σε στιλ Ιουλίου Βερν και speakeasy στη Βαστίλη
Σε απόσταση αναπνοής από την Place de la Bastille, ελάτε να απολαύσετε comfort food, γαλλογερμανικές σπεσιαλιτέ και craft μπύρες στο Prost, ένα εστιατόριο γεμάτο εκπλήξεις! [Διαβάστε περισσότερα]
Mojju, το γαλλοκορεάτικο εστιατόριο του σεφ Thibault Sombardier
Ο σεφ Thibault Sombardier εγκαινίασε το Mojju, ένα κορεατικό εστιατόριο με μια γαλλική πινελιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Iodé, το πραγματικά προσιτό σούσι μπαρ στο Παρίσι
Ξεχάστε τις προκαταλήψεις σας για τους πάγκους σούσι ("πολύ ακριβό", "πολύ αποπνικτικό"), το ιαπωνικό εστιατόριο Iodé έρχεται στο Παρίσι για να σας δείξει ότι είναι δυνατόν να συνδυάσετε την υπεύθυνη γαλλική αλιεία, τις προσιτές τιμές και ένα πραγματικό γαστρονομικό ταξίδι. [Διαβάστε περισσότερα]
Nepita, το μεσογειακό εστιατόριο του Hotel Florida, με μενού σχεδιασμένο από την Amandine Chaignot
Η σεφ Amandine Chaignot είναι υπεύθυνη για το μεσογειακό μενού στο Nepita, το εστιατόριο του Hotel Florida. [Διαβάστε περισσότερα]
Empreinte, το γαστρονομικό εστιατόριο στο Hôtel Napoléon στο Fontainebleau
Σε απόσταση αναπνοής από το Château de Fontainebleau, το πρόσφατα εγκαινιασμένο Hôtel Napoléon παρουσιάζει το "Empreinte", το γκουρμέ εστιατόριό του, με επικεφαλής σεφ τον Romain Fabry στο τιμόνι. Σας μεταφέρουμε εκεί... [Διαβάστε περισσότερα]
Hasard, το γαλλικό μπιστρό όπου μπορείτε να φάτε, να πιείτε και να... scratch
Το Hasard ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του στις αρχές Απριλίου. Ένα γαλλικό μπιστρό όπου μπορείτε να φάτε, να πιείτε και να δοκιμάσετε την τύχη σας στα ξυστά. Αρκετά... ασυνήθιστο. [Διαβάστε περισσότερα]
Taberna Londrina, πορτογαλικό εστιατόριο που ειδικεύεται στην francesinha στο Saint-Maur-des-Fossés (94)
Το Taberna Londrina βρίσκεται στο Saint-Maur-des-Fossés στην περιοχή Val-de-Marne της Γαλλίας και είναι ένα πορτογαλικό εστιατόριο με μια σπεσιαλιτέ από την πόλη του Πόρτο: Francesinha. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Hakuba Paris, το νέο ιαπωνικό εστιατόριο στο Cheval Blanc άνοιξε τις πόρτες του
Το Cheval Blanc Paris ανοίγει το ιαπωνικό του εστιατόριο. Το Hakuba πήρε τη θέση του πρώην Limbar. Στο ισόγειο του παλατιού, μπορείτε πλέον να ανακαλύψετε τις δημιουργίες του μετρ του σούσι Takuya Watanabe, σε συνεργασία με τους σεφ Arnaud Donckele και Maxime Frédéric. [Διαβάστε περισσότερα]
Ο Mohamed από το "Meilleur Pâtissier" ανοίγει το Food'Art, ένα εστιατόριο και ζαχαροπλαστείο στο Asnières-sur-Seine
Ο Mohamed, ο διαγωνιζόμενος στον 10ο κύκλο του "Meilleur Pâtissier", που μας ενθουσίασε με τις όμορφες δημιουργίες του, άνοιξε το γλυκό και αλμυρό εστιατόριό του με την ονομασία Food'Art στο Asnières-sur-Seine. Γιατί να μην ρίξετε μια ματιά; [Διαβάστε περισσότερα]
Le Brouard, το προσιτό bistronomic εστιατόριο του Simon Flaouter στο Val-de-Marne
Le Brouard είναι το όνομα του νέου εστιατορίου του Simon Flaouter στο Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Αφήνει τη θέση του ως Executive Chef στο εξαιρετικό Les Mérovingiens του Jacky Ribault για να δημιουργήσει τη δική του επιχείρηση. Και τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να απολαύσετε ένα προσιτό, εποχιακό μενού στα 25€, που αλλάζει καθημερινά. [Διαβάστε περισσότερα]
Jay's Pizza, το αυθεντικό κομμάτι πίτσας της Νέας Υόρκης
Αυθεντική πίτσα της Νέας Υόρκης μπορείτε τώρα να απολαύσετε στο Jay's Pizza, σε απόσταση αναπνοής από το Στρασβούργο Saint-Denis! [Διαβάστε περισσότερα]
Φιλί, ηλιόλουστο street food και σάντουιτς XXL με μια καλιφορνέζικη πινελιά
Η δεύτερη διεύθυνση του Matthias Gloppe μετά το Echo, το Kiss προσφέρει μια ποικιλία από σάντουιτς XXL με μια καλιφορνέζικη πινελιά, καθώς και σπεσιαλιτέ αμερικανικού πρωινού! [Διαβάστε περισσότερα]
La Sabicherie, το σπίτι του "άλλου" ισραηλινού σάντουιτς
Λιγότερο γνωστό από το σάντουιτς φαλάφελ, το sabich δεν έχει τίποτα να ζηλέψει! Μπορείτε να το φάτε για να το πάρετε μαζί σας στο La Sabicherie, κοντά στη Βαστίλη και τώρα και στο SoPi! [Διαβάστε περισσότερα]
Yujin: το εστιατόριο του 2ου διαμερίσματος στο Παρίσι που συνδυάζει την ιαπωνική κουζίνα με το street food
Όταν τέσσερις φίλοι που έζησαν μια ζωή αποφασίζουν να ενώσουν τις δυνάμεις τους για να δημιουργήσουν ένα μέρος που θα είναι ακριβώς σαν κι αυτούς, το αποτέλεσμα είναι το Yujin! Βρίσκεται στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, αυτό το φιλικό, γκουρμέ εστιατόριο συνδυάζει την ιαπωνική κουζίνα και το street food σε ένα μοντέρνο εστιατόριο με hip-hop soundtrack. [Διαβάστε περισσότερα]
Cali Sisters, το καλιφορνέζικο τραπέζι στο Παρίσι
Ένα ζεστό καλιφορνέζικο αεράκι πνέει στο 2ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας. Το Cali Sisters είναι η γκουρμέ διεύθυνση που επινόησαν οι Capucine και Juliette Vigand, η οποία βάζει την Καλιφόρνια στο επίκεντρο κάθε στιγμή της ημέρας. [Διαβάστε περισσότερα]
Datil, το γκουρμέ χορτοφαγικό εστιατόριο της σεφ Manon Fleury
Η σεφ Manon Fleury έκανε τελικά το βήμα και άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο στο Παρίσι, το Datil. Με ολόκληρη τη γαστρονομική σφαίρα να περιμένει με ανυπομονησία την άφιξή της, τα κατάφερε με επιτυχία, αποκαλύπτοντας μια κουζίνα διαποτισμένη από φυσικότητα, εποχικότητα και ανθρωπιά, με μεγάλη λεπτότητα. [Διαβάστε περισσότερα]
Kapara, η αναγέννηση του Balagan με τον σεφ Zohar Sasson
Ο Balagan είναι νεκρός, ζήτω ο Kapara! Το μενού έχει αλλάξει, αλλά ο χώρος και η θορυβώδης ατμόσφαιρά του παραμένουν οι ίδιοι. Και στα πολύχρωμα πιάτα, ηλιόλουστα πιάτα σχεδιασμένα από τον Assaf Granit και εκτελεσμένα από τον σεφ Zohar Sasson. [Διαβάστε περισσότερα]
Babille, μια γιορτινή γαλλική μπρασερί στα Grands Boulevards
Canaille και εορταστική, η γαλλική μπρασερί Babille περιμένει τους καλοφαγάδες και τους θαμώνες των πάρτι στα Grands Boulevards για να τους ενθουσιάσει με κάθε τρόπο. [Διαβάστε περισσότερα]
Νέα brunches στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς: τι νέο υπάρχει;
Ανακαλύψτε τα νέα θεϊκά brunch στο Παρίσι για μοναδικές γκουρμέ εμπειρίες το Σαββατοκύριακο! [Διαβάστε περισσότερα]
Λοιπόν, ποια νέα διεύθυνση πρέπει να δοκιμάσουμε σήμερα;
Νέα brunches στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς: τι νέο υπάρχει;
