Ο Mohamed από το "Meilleur Pâtissier" ανοίγει το Food'Art, ένα εστιατόριο και ζαχαροπλαστείο στο Asnières-sur-Seine

ΟMohamed, ο εμβληματικός διαγωνιζόμενος της 10ης σεζόν του "Le Meilleur Pâtissier", πήγε το πάθος του για τη ζαχαροπλαστική στο επόμενο επίπεδο ανοίγοντας το πρώτο του εστιατόριο, το Food'Art, στο Asnières-sur-Seine. Τα εγκαίνια, στα τέλη Ιανουαρίου 2024, σηματοδοτούν την πραγματοποίηση ενός ονείρου για τον άνθρωπο που αποκαλύφθηκε στο ευρύ κοινό το 2021 στο M6.

Η ιστορία του Mohamed με τη ζαχαροπλαστική ξεκίνησε εντελώς απροσδόκητα, όταν ανακάλυψε αυτόν τον κόσμο χάρη σε μια τούρτα Pierre Hermé που χάρισε στη σύζυγό του. Αυτή η αποκάλυψη τον ώθησε, με την υποστήριξη της συζύγου του, να εξερευνήσει περαιτέρω τον κόσμο των γλυκών εδεσμάτων, ιδίως κατά τη διάρκεια της περιόδου εγκλεισμού, και να συμμετάσχει στη συνέχεια στην εκπομπή του M6. Παρά τον αποκλεισμό της λίγο πριν από τον τελικό, ο Cyril Lignac εξήρε την αξιοσημείωτη καριέρα της, ειδικά για έναν αυτοδίδακτο ζαχαροπλάστη.

ΤοFood'Art βρίσκεται στην οδό Teddy-Riner 2 στην Asnières-sur-Seine. Φανταστείτε ένα μέρος όπου η "σπιτική παγκόσμια κουζίνα" συνδυάζεται με μια ατμόσφαιρα εμπνευσμένη από την τέχνη του δρόμου, σε ένα περιβάλλον τόσο ζωντανό και πολύχρωμο όσο και οι δημιουργίες που σερβίρονται.

Το μενού περιλαμβάνει πιάτα παγκόσμιας κουζίνας, όλα Halal. Τα αμερικανικά και αγγλικά μπιφτέκια κυμαίνονται από το κλασικό μπιφτέκι με τυρί τσένταρ μέχρι το σκανδιναβικό μπιφτέκι με ψάρι. Υπάρχει επίσης μπέργκερ με ψάρι και πατάτες και τέντες με πατάτες. Από τη γαλλική πλευρά, υπάρχει escalope forestière και entrecôte à la fleur de sel. Σημειώστε ότι οι παραγγελίες λαμβάνονται από αυτόματα τερματικά όπως στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού, οπότε μπορείτε να επιλέξετε το βαθμό ψησίματος του κρέατος απευθείας από το τερματικό.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 6 έως τις 12 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Πού να φάτε έξω στο Παρίσι; Κορυφαίες διευθύνσεις, ανακαλύψεις και αγαπημένα πιάτα ανά συνοικία

Από την ιταλική πλευρά, τα ζυμαρικά και η πίτσα είναι η σειρά της ημέρας, με πένες με φιστίκι και πέστο burrata. Υπάρχει επίσης ινδικό μενού με κοτόπουλο Korma, κοτόπουλο με βούτυρο και κοτόπουλο Massala. Οι λάτρεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας μπορούν να απολαύσουν το Crying Tiger, το Green Curry, το Chicken Pad Thai ή το Prawn Pad Thai.

Όσον αφορά τα γλυκά, υπάρχει μια σειρά από γκουρμέ μπισκότα, εντρεμέ με υπογραφή (φιστίκι, φουντούκια Πιεμόντε, σοκολάτα-καφές) και τάρτες (φιστίκι, βανίλια, βατόμουρο ή λεμόνι-σουσάμι).

Αυτό το σχέδιο είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό εστιατόριο για τον Mohamed. Είναι το αποκορύφωμα της αφοσίωσης και του πάθους του για τη ζαχαροπλαστική, που υποστηρίζεται από τους πολλούς οπαδούς του στο Instagram (247.000 μέχρι σήμερα) και ενθαρρύνεται από τοπικά πρόσωπα, όπως ο δήμαρχος της Asnières, Manuel Aeschlimann, και η γερουσιαστής της Hauts-de-Seine, Marie-Do Aeschlimann.

Εν ολίγοις, γιατί να μην ανακαλύψετε το Food'Art ; ένα μέρος όπου το πάθος του Mohamed για τη ζαχαροπλαστική μεταφράζεται σε μια παλέτα γεύσεων που μπορείτε να απολαύσετε σε ένα φιλικό, αστικό περιβάλλον. Σημειώστε ότι το εστιατόριο είναι ανοιχτό ασταμάτητα κάθε μέρα από τις 12 μ.μ. έως τις 10.30 μ.μ., ώστε να μπορείτε να καθίσετε για ένα σνακ ή ένα γεύμα, και ότι όλα όσα προσφέρονται είναι halal, ιδανικά κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού.