Είναι μια από εκείνες τις διευθύνσεις της γειτονιάς που μπορείτε να περάσετε μία, δύο, δέκα φορές, χωρίς να δώσετε σημασία στο τι συμβαίνει μέσα. Και, με αυτόν τον τρόπο, χάνεις την ευκαιρία να κάνεις μια πολύ ωραία , εξωτική ανακάλυψη. Κάτι τέτοιο συμβαίνει με το Luangpra, ένα ασιατικό εστιατόριο που εδρεύει εδώ και αρκετά χρόνια στη συμβολή της rue Saint-Maur και της rue Jean-Pierre Timbaud.
Αυτό το μεγάλο γωνιακό μαγαζί δέχτηκε ένα λίφτινγκ πριν από μερικούς μήνες, με νηφάλια διακόσμηση και τραπέζια σε απόσταση μεταξύ τους, ώστε να μη χρειάζεται να τρώτε στα γόνατα των γειτόνων σας - ευτυχώς, γιατί το σιχαίνομαι αυτό. Και καθώς η Luangpra δεν έχει κοινωνικό δίκτυο, μας έμενε μόνο μια λύση για να πάρουμε μια ιδέα: να μπούμε μέσα και να παραγγείλουμε φαγητό.
ΤοLuangpra γιορτάζει όχι μία αλλά δύο κουζίνες: την ταϊλανδέζικη και τη λαοτιανή, δύο χώρες που μοιράζονται πολλά περισσότερα από ένα μακρύ σύνορο. Το μενού τα λέει όλα: όλα τα πιάτα εδώ είναι σπιτικά μαγειρεμένα. Ένα πολύ καλό σημείο. Ένα άλλο θετικό σημείο είναι οι πολύ ελκυστικές τιμές. Για μεσημεριανό γεύμα, το μενού με ορεκτικό και κυρίως πιάτο είναι 14 ή 15 ευρώ. Το βράδυ, τα μενού ορεκτικών/πρωινού είναι €17, €20 ή €23, ανάλογα με τα πιάτα που επιλέγονται.
Και ας το παραδεχτούμε, τα ορεκτικά και τα κυρίως πιάτα του μενού των 17€ δεν έχουν καμία σχέση με τα υπόλοιπα. Είναι μάλιστα το μενού που επιλέγουμε κάθε φορά που πηγαίνουμε! Όπως θα έχετε καταλάβει, το Luangpra έχει γίνει η μικρή καντίνα της γειτονιάς μας.
Για ορεκτικά, τα μεγάλα κλασικά πιάτα της ταϊλανδέζικης και λαοτιανής κουζίνας βρίσκονται στο μενού: μια ολόκληρη σειρά από λαοτιανές σαλάτες με λεμονόχορτο (μοσχάρι, κοτόπουλο, θαλασσινά- €8-€12), η αναπόφευκτη σαλάτα παπάγια (€8), η οποία είναι μια πραγματική απόλαυση για τους γευστικούς κάλυκες, γαρίδες kung pao (€14) και κοτόσουπα λεμονόχορτο-κοκκοφοίνικα (€10). Παραδοσιακά πιάτα που συνοδεύονται από μια λαοτιανή μπύρα, φυσικά!
Το υπόλοιπο μενού είναι εξίσου πολύχρωμο και γευστικό: pad thaï (€11), ολόκληρο ψάρι στον ατμό ή τηγανητό (€17), σοταρισμένο κοτόπουλο ή πάπια (€13), και για τους χορτοφάγους, ένα μενού ορεκτικών/πλαστικών αξίας €17 που βασίζεται σε pad thaï με λαχανικά ή κάρυ λαχανικών. Τα αγαπημένα μας πιάτα; Τα εξαιρετικά τραγανά ταϊλανδέζικα egg rolls με κοτόπουλο, τα κεμπάπ κοτόπουλου σχάρας με σάλτσα σατέι και σπιτικό γάλα καρύδας (€8), και το πράσινο κάρυ κοτόπουλου με γάλα καρύδας (€13), φτιαγμένο με σπιτικό κάρυ!
Όλα αυτά τα πιάτα είναι διαθέσιμα στο μενού των 17€, γεγονός που αποδεικνύει ότι δεν σας κοροϊδεύουν. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι τα επιδόρπια δεν περιλαμβάνονται σε κανένα από τα μενού, και είτε πρόκειται για τις τηγανίτες μπανάνας (€5), το κολλώδες ρύζι μάνγκο (€6) είτε για τη φλάντζα καρύδας Ταϊλάνδης (€5), όλα είναι διαβολικά ορεκτικά.
Δεν πειράζει! Το Luangpra είναι η απόδειξη ότι πρέπει να τολμήσετε να βουτήξετε στα εστιατόρια της γειτονιάς σας - ακόμη και σε αυτά που δεν φαίνονται ιδιαίτερα από έξω. Θα μπορούσατε κάλλιστα να πέσετε πάνω σε μια προσιτή, νόστιμη διεύθυνση που υποστηρίζεται από προσεκτική εξυπηρέτηση, όπως αυτή εδώ.
Θέση
Luangpra
120 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
