Μέσα σε μόλις δύο χρόνια, το Ministry of Spice έχει κατακτήσει τις καρδιές των γευσιγνωστών με ένα πλούσιο και πρωτότυπο μενού που συνδυάζει άψογα τις γεύσεις της Ινδίας και της Γαλλίας. Το περιβάλλον του εστιατορίου, μακριά από τα κλισέ του Bollywood, θα σας βυθίσει σε μια κομψή και εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα. Μια τεράστια και κομψά διακοσμημένη αίθουσα με μια εντυπωσιακή τοιχογραφία ενός ελέφαντα, που φιλοτέχνησε ο Kartik, σας περιμένει για να ενισχύσει την εμπειρία σας.
Πίσω από κάθε πιάτο κρύβεται η υπόσχεση της αυθεντικότητας και της ποιότητας. Εδώ, όλα είναι σπιτικά, με υλικά που επιλέγονται από μικρούς τοπικούς παραγωγούς. Μια μοναδική και αυθεντική κουζίνα της αγοράς, εμπνευσμένη από υλικά από όλο τον κόσμο, που ανανεώνεται κάθε τρεις μήνες και αντανακλά την αναζήτηση της τελειότητας και της καινοτομίας του ζευγαριού στο τιμόνι του μαγαζιού, του Jain και της συζύγου του Yuliya.
Ανάμεσα στις σπεσιαλιτέ που δεν πρέπει να χάσετε αυτή τη σεζόν είναι το Lamb Joshallo, ζουμερά κομμάτια αρνίσιου κότσι σιγομαγειρεμένα με ολόκληρα μπαχαρικά, το Fish Pastroni, μπακαλιάρος μαριναρισμένος σε ένα εξαιρετικό μείγμα καρύδας, δυόσμο και κόλιανδρο, ή για τους χορτοφάγους, malai kofta, με πατάτες, μπιζέλια, σπανάκι, παντζάρια, τυρί cottage και ζυμαρικά, όλα καρυκευμένα με μια κρεμώδη σάλτσα από κάσιους και κρεμμύδι!
Με τα προσεκτικά προετοιμασμένα πιάτα και τα ποιοτικά προϊόντα του, το Ministry of Spice προσπαθεί να μοιραστεί το πάθος του για την πρωτοποριακή ινδική κουζίνα με μια γαλλική πινελιά. Ένα ψήγμα που αξίζει να κλείσετε!
