Ο σεφ Yotam Ottolenghi ανοίγει εστιατόριο στο Παρίσι

Με Manon de Sortiraparis · Φωτογραφίες από Nathanaël de Sortiraparis · ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟ 1 Απρίλιος 2025 στις 22:21
Ο Αγγλοϊσραηλινός σεφ Γιοτάμ Οτόλεγκι κάνει την πρώτη του επίσκεψη ολόκληρη στην Παρασκευή με ένα εστιατόριο που αναμένεται να ανοίξει σύντομα. Ή μήπως το άνοιγμα θα αναβληθεί και πάλι;

Τον περασμένο χρόνο, σας είχαμε ανακοινώσει ότι ο διάσημος σεφ των δεκαετιών του 2000 και συγγραφέας πολλών επιτυχημένων βιβλίων μαγειρικής, Yotam Ottolenghi, θα έφτανε στη Παρίσι για να ανοίξει ένα καινούριο εστιατόριο στην πόλη, με προοπτική το 2025. Τώρα, μπήκαμε στο 2026 και το έργο φαίνεται να έχει μείνει στάσιμο, αν και συνεχίζουμε να το πιστεύουμε!»

Αυτός ο γεννημένος στο Ισραήλ σεφ του Λονδίνου, ο οποίος σπούδασε γαλλική κουζίνα στο Le Cordon Bleu, ήταν επικεφαλής ζαχαροπλάστης σε πολλά εστιατόρια του Λονδίνου, μεταξύ των οποίων και ορισμένα με αστέρια Michelin, προτού ανοίξει το πρώτο του delicatessen στο Notting Hill, το οποίο ακολούθησαν delicatessen και άλλα καταστήματα σε διάφορα μέρη της αγγλικής πρωτεύουσας, εστιάζοντας στα λαχανικά, τις γεύσεις της Λεβαντίνης και τα προϊόντα της Μέσης Ανατολής - ροδόνερο, zaatar και μελάσα ροδιού για να αναφέρουμε μόνο μερικά.

Με επτά εστιατόρια στο Λονδίνο, ο Yotam Ottolenghi ετοιμάζεται να κατακτήσει και τη γαλλική πρωτεύουσα με την πρώτη του παρουσίαση στο Παρίσι. Το νέο του εστιατόριο θα αντλεί έμπνευση από τα διάσημα delicatessen του Λονδίνου, προσφέροντας μια πολύχρωμη κουζίνα με μεσογειακές και μεσοανατολικές επιρροές.

Όσον αφορά την ημερομηνία λειτουργίας αυτού του νέου εστιατορίου, σας συνιστούμε να μείνετε συντονισμένοι για να ενημερώνεστε σχετικά με την πρόοδο του έργου στην καρδιά του Παρισιού από τον σεφ Ottolenghi. Εάν τελικά θα γίνει πραγματικότητα... ή όχι!

Géosmine - Asperges vertesGéosmine - Asperges vertesGéosmine - Asperges vertesGéosmine - Asperges vertes Τα πιο αναμενόμενα νέα εστιατόρια του Παρισιού το 2026
Τι μας επιφυλάσσει η πόλη αυτή τη νέα χρονιά στον χώρο της γαστρονομίας; Ανακαλύψτε τα πιο αναμενόμενα νέα εστιατόρια που θα κάνουν την εμφάνισή τους στο Παρίσι το 2026! [Διαβάστε περισσότερα]

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Επίσημη ιστοσελίδα
www.instagram.com

Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας