Περάσαμε την πόρτα του J.K. Place Paris, στη rue de Lille στο 7ο διαμέρισμα, και βγήκαμε με μια μεγάλη επιθυμία να επιστρέψουμε. Κρυμμένο σε αυτό το παλιό ευρωπαϊκό προξενείο που μετατράπηκε σε boutique-hôtel από τον ιταλικό όμιλο J.K. Place, το εστιατόριο Casa Tua παίζει τη διακριτικότητα με μεγάλη επιτυχία. Περίπου πενήντα θέσεις, μια οικεία και ζωντανή αίθουσα, μια αυλή με πρασινάδα τους καλούς καιρούς: απέχει πολύ από τη φασαρία του boulevard, λίγα βήματα από το μουσείο Ορσάι.
Το concept Casa Tua, που γεννήθηκε στο Μαϊάμι, είχε σχεδιαστεί ως ένα ιδιωτικό κλαμπ όπου μαζευόμαστε για να μοιραστούμε, να φάμε και να νιώσουμε οικεία. Στο Παρίσι, η μητρική έδρα του ομίλου J.K. Place αναπαρήγαγε πιστά αυτή τη φιλοσοφία στα ήσυχα σαλόνια της αριστερής όχθης. Ο διάκοσμος, υπογραφής Ιταλού σχεδιαστή Michele Bönan, συνδυάζει ψαγμένα έπιπλα αντίκες, ποιοτικές ύλες και έργα τέχνης με απρόσμενη άνεση. Δεν βρισκόμαστε σε ένα εστιατόριο ξενοδοχείου με την κλασική έννοια: βρισκόμαστε σε έναν ζεστό, οικείο χώρο ζωής, με χαρακτήρα, μακριά από τους θορύβους του Παρισιού.
Το μενού δεν προσπαθεί να επανεφεύρει τον τροχό, και ακριβώς γι’ αυτό του συγχωρούνται ευχαρίστως οι μικρές ατέλειες. Burrata κρεμώδης, vitello tonnato, cacio e pepe, χρυσή απλή-κορυφή κοτόπιτας μιλανέζε, γενναιόδωτη σάλτσα βολονισία: οι μεγάλοι ιταλικοί κλασικοί είναι εκεί, δουλεμένοι με φροντίδα. Τα ζυμαρικά ετοιμάζονται επί τόπου, οι focacce βγαίνουν χρυσαφένες μες στην καρδιά, και τα ψάρια φτάνουν ολόκληρα. Ένα μεγάλο κομμάτι των προϊόντων εισάγεται απευθείας από την Ιταλία, επιλεγμένα από τον σεφ Ivan Ferrara σε μικρούς παραγωγούς με τους οποίους έχει χτίσει μακροπρόθεσμες σχέσεις εμπιστοσύνης με τα χρόνια. Αυτή η προσοχή στη λεπτομέρεια κάνει τη διαφορά στο πιάτο.
Μου άρεσε το ήρεμο και περιποιημένο περιβάλλον, που σου επιτρέπει να απολαύσεις καλό φαγητό χωρίς να νιώθεις ότι βρίσκεσαι σε ένα αυστηρό εστιατόριο. Η κάβα ιταλικών κρασιών, πλουτισμένη και με ωραίες γαλλικές επιλογές, συνοδεύει το σύνολο με ουσία.
Πέρα από το δείπνο, το εστιατόριο σκέφτηκε εξυπνά δύο μορφές για τους Παριζιάνους της γειτονιάς. Καθημερινά, από Δευτέρα έως Παρασκευή, ένα ημερήσιο ιταλικό πιάτο που ανανεώνεται ανάλογα με τις παραλαβές επιτρέπει ένα γρήγορο και καλό γεύμα, από 35€. Ένα καλό σημείο για επαγγελματικά γεύματα ή για ένα διάλειμμα μετά από επίσκεψη στο κοντινό μουσείο Quai Branly.
Το βράδυ ξεκινά με το aperitivo all'italiana: arancini με σαφράν, supplì χρυσαφισμένα, επιλεγμένες αλλαντικές λιχουδιές, όλα συνόδευονται από κοκτέιλ με Μεσόγειο ύφος. Η βεράντα-κήπος εδώ είναι η ιδανική αφορμή για να μείνεις λίγη ώρα παραπάνω στις πρώτες όμορφες μέρες. Το μενού των ορεκτικών κυμαίνεται από 12€ έως 24€.
Είναι μια διεύθυνση που απευθύνεται στους λάτρεις της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας που αναζητούν ένα κομψό περιβάλλον χωρίς επιτήδευση, μακριά από τις πολυκοσμημένες trattorie. Ταιριάζει τόσο για ένα ρομαντικό δείπνο όσο και για ένα επαγγελματικό γεύμα σε ήσυχη ατμόσφαιρα. Προτείνεται να περάσετε γύρω από την ώρα του aperitivo για να δοκιμάσετε τη βεράντα πριν καθίσετε στο τραπέζι. Προσοχή: η διεύθυνση είναι εμπιστευτική, οπότε αξίζει να κλείσετε είτε απευθείας τηλεφωνικά στο εστιατόριο στο 01 40 60 40 20, είτε μέσω της ιστοσελίδας J.K.place.paris. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά, μεσημέρι και βράδυ.
Σας αρέσουν τα όμορφα ιταλικά εστιατόρια στην αριστερή όχθη; Ανακαλύψτε και αυτά:
Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Επόμενες ημέρες
Τετάρτη :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
ΠΕΜΠΤΗ :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
Παρασκευή :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
ΣΑΒΒΑΤΟ :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
Κυριακή :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
Δευτέρα :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
Τρίτη :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
Θέση
Εστιατόριο Casa Tua
82 Rue de Lille
75007 Paris 7







































