Εστιατόριο Patrol Paris, το gourmet brunch brasserie

ΤοPatrol είναι το μποέμ μπρασερί για κάθε ώρα της ημέρας. Με την όμορφη διακόσμηση, την ανοιχτή κουζίνα, τα γκουρμέ πιάτα και τις εκρηκτικές συνταγές, είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε και να πιείτε ένα εξαιρετικό σπιτικό smoothie με την οικογένεια, τους φίλους ή το σύντροφό σας. Κρουασάν, τηγανίτες, αβοκάντο, ταρτάρ και πιάτα μπρασερί σας περιμένουν.

Το καλοκαίρι, μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ της βεράντας που βλέπει στο Jardin du Luxembourg, της τραπεζαρίας στον κάτω όροφο ή της τραπεζαρίας στον επάνω όροφο με την πλούσια πανίδα.

Το μενού brunch κοστίζει 23 ευρώ και περιλαμβάνει κρουασάν, γιαούρτι και γρανίτα, μπριός αβοκάντο με αυγό ποσέ, ζεστό ρόφημα, χυμό φρούτων και ένα spritz, με ή χωρίς αλκοόλ, ή ένα smoothie. Σερβίρεται από το μεσημέρι, ο τύπος είναι δελεαστικός και επιτρέπει στις μικρές ορέξεις να ηρεμήσουν για την ημέρα.

Μας εντυπωσιάζει όμως και το μενού. Υπάρχουν 3 νέα πιάτα στο μενού: μπριζόλα από πλευρό αργεντίνικου Angus με σάλτσα chimichurri και πατάτες τηγανιτές, φιλέτο τσιπούρας με σάλτσα σατάι και ψητά λαχανικά και ριζότο με παντζάρια και γκοργκοντζόλα για χορτοφάγους. Εμείς επιλέγουμε την καλοψημένη τσιπούρα με την τραγανή πέτσα. Μας αρέσει η ισορροπημένη σάλτσα σατέι και τα ακόμα τραγανά λαχανικά ρίζας.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Απρίλιο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Μας δελεάζει επίσης ένα από τα αλμυρά κρουασάν. Μας αρέσει η εκδοχή με τα σπαράγγια και το αυγό ποσέ με τη σάλτσα ολαντέζ πορτοκαλιού. Από περιέργεια, αποφασίσαμε επίσης να δοκιμάσουμε το Brioche Elvis με φυστικοβούτυρο, μπανάνα και ψητό μπέικον. Καταπληκτικό! Ψάχνετε για κάτι πιο φρέσκο; Επιλέξτε το ceviche σολομού, το οποίο στην πραγματικότητα είναι ταρτάρ σολομού και αβοκάντο, σερβιρισμένο με ρύζι γιασεμιού.

Φυσικά, μπορείτε να τα συνοδεύσετε όλα αυτά με ένα smoothie ημέρας ή ένα gourmet κοκτέιλ. Εμείς επιλέγουμε το"Dia de Los Muertos", φτιαγμένο με τεκίλα, mezcal, βατόμουρο, φρούτα του πάθους, λάιμ και μπύρα τζίντζερ, όλα σερβιρισμένα σε ποτήρι σε σχήμα νεκροκεφαλής.

Για επιδόρπιο, υπάρχει ένας όμορφος δίσκος με γλυκά για να κεράσετε τον εαυτό σας. Η επιλογή είναι δική σας, από εποχιακές τάρτες και υγρή σοκολάτα μέχρι κέικ καρότου και ακόμη και τηγανίτες. Εμείς, από την πλευρά μας, μοιραζόμαστε ένα υπέροχο cheesecake με coulis από κόκκινα φρούτα.

Εν ολίγοις, να κάτι που θα σας κρατήσει σε εγρήγορση πριν από μια βόλτα στους κήπους του Λουξεμβούργου ή μια έκθεση στο Musée du Luxembourg.

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.