Περιμέναμε αιώνες (από τότε που ο Quentin Lechat έφτασε στο παλάτι), και τώρα επιτέλους αποκαλύφθηκε η ώρα του τσαγιού του Quentin Lechat στο Royal Monceau - Raffles Paris. Πριν από την άφιξη της πασχαλινής ώρας τσαγιού , την οποία έχουμε ήδη ανακοινώσει και η οποία θα φτάσει σύντομα, ήρθε η ώρα για την "κλασική" ώρα τσαγιού.
Κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή από τις 15:00 έως τις 17:00, μπορείτε να απολαύσετε τις γκουρμέ δημιουργίες του σεφ. Κατευθυνθείτε προς το Bar Long και τις άνετες πολυθρόνες του με ιδανική θέα στον χαλαρωτικό εσωτερικό κήπο για να ανακαλύψετε ένα γκουρμέ διάλειμμα όχι σε οθόνη αλλά σε 4 ακολουθίες.
Πράγματι, εδώ ο σεφ αποφάσισε να επαναπροσδιορίσει την κλασική ώρα του τσαγιού για να προσφέρει ένα γκουρμέ ταξίδι σε διαφορετικές ακολουθίες. Ακολουθίες που, όπως είναι φυσικό, αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές. Ξεκινάτε με την επιλογή ενός ζεστού ροφήματος, όπως αυτή η εξαιρετική, κρεμώδης ζεστή σοκολάτα, η οποία μπορεί να παραταθεί όπως επιθυμείτε.
Στην αρχή της άνοιξης, ξεκινάμε με μια όμορφη ποικιλία από μίνι γλυκά, συμπεριλαμβανομένων των περίφημων"Πριγκίπων" που συνοδεύονται από νέες φρουτώδεις δημιουργίες.
Στη συνέχεια, συνεχίζουμε με μια τούρτα μπουτίκ (το μαργαριτάρι βανίλιας), τόσο όμορφο όσο και θεϊκό, αυτό το γλυκό που ξεχειλίζει από βανίλια στον ουρανίσκο είναι απλά απίστευτο.
Μία από τις ακολουθίες γίνεται ζωντανά και μπροστά σας. Έτσι, για αρχή, ξεκινάμε με το"chaud/froid chocolat grand cru" που σερβίρεται στο πιάτο.
Εδώ, το μοίρασμα βρίσκεται στο επίκεντρο της εμπειρίας, οπότε οι σεφ ζαχαροπλαστικής θα έρθουν και θα σας συναντήσουν για να μοιραστούν αυτή τη γκουρμέ στιγμή. Το σνακ ολοκληρώνεται με μια υψηλή νότα με τη δοκιμή των διάσημων ταξιδιωτικών κέικ. Υπάρχει το θεϊκό, λιωμένο στο στόμα μαρμαρένιο κέικ, το πικάντικο μπριός με καρδιά λεμονιού και η ανεπανάληπτη flan του Quentin Lechat, την οποία αγαπάμε τόσο πολύ.
Για να τελειοποιήσουμε αυτή τη θεϊκή στιγμή, χρειαζόμασταν ένα όμορφο μιξολογικό πάντρεμα. Έτσι απευθυνθήκαμε στο προσωπικό του μπαρ, το οποίο μας πρότεινε ένα πολύ εκπληκτικό Signature Mocktail με βλεννογόνο κακάο (ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ). Φυσικά, αυτό το απογευματινό τσάι μπορεί να συνοδευτεί από φυσαλίδες για τους λάτρεις της σαμπάνιας.
Για αυτή την ώρα τσαγιού, περιμένετε να πληρώσετε 65 ευρώ ανά άτομο και 85 ευρώ για την έκδοση με σαμπάνια.
Σπουδαίες ανακαλύψεις!
Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 24 Μάρτιος 2023 Στο 31 Δεκέμβριος 2027
Θέση
Le Royal Monceau Raffles Παρίσι
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Πρόσβαση
M°Charles de Gaulle - Étoile
Τιμές
Tea time classique : €65
Tea time Champagne : €85
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
www.leroyalmonceau.com