Αυτή η απίθανη κάθετη φάρμα στις παρυφές του Παρισιού επαναπροσδιορίζει εντελώς τη γεωργία στην πόλη.

Μόλις μερικοί σταθμοί μετρό μακριά από το Παρίσι, στην Seine-Saint-Denis (93), μια τεράστια κάθετη θερμοκηπιοφόρα συναντά όλο και περισσότερους περίεργους. Εγκατεστημένη στην καρδιά της Ρομανβίλ, η Κοινότητα Κηπουρών της Ρομανβίλ δεν μοιάζει με καμία άλλη αστική φάρμα στη Γαλλία. Εδώ τα λαχανικά αναπτύσσονται σε πολλά επίπεδα, τα πλευρώτυρα συνυπάρχουν με μικροβλάσταρα και η γεωργία γίνεται ένα πραγματικό εργαστήριο οικολογικής και κοινωνικής συνείδησης.

Άνοιξαν τις πόρτες το 2021, αυτή η φάρμα κάθετης γεωργίας με φουτουριστικό προσανατολισμό σχεδιάστηκε ως τόπος βιώσιμης παραγωγής τροφίμων αλλά και ως ανοιχτός χώρος για τους κατοίκους. Το κτίριο εντυπωσιάζει με την σύγχρονη αρχιτεκτονική του (αφήνοντας κατά μέρος τον όρο φουτουριστικό!) συνδυάζοντας θερμοκήπιο γεωργίας, εκπαιδευτικούς χώρους και ένα ευχάριστο καφέ-καντίν.

Σχεδόν 2 500 m² καλύπτονται με ντομάτες, αρωματικά βότανα, αλλά και βρώσιμα λουλούδια και μανιτάρια, καλλιεργημένα χωρίς τεχνητό φως, χάρη σε καινοτόμες τεχνικές low-tech που σέβονται το περιβάλλον. Θέλετε να περάσετε από εκεί μια βόλτα; Ταιριάζει!

Η Cité Maraîchère de Romainville αποκαλύπτεται μέσα από τις επισκέψεις και δραστηριότητες που προσφέρονται στο κοινό. Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν τα διαφορετικά επίπεδα καλλιέργειας, να κατανοήσουν τα ζητήματα της αστικής γεωργίας και να ανακαλύψουν πώς ο χώρος αυτός πειραματίζεται με νέους τρόπους παραγωγής στην πόλη συμβάλλοντας στην ενσωμάτωση στην αγορά εργασίας και στην βιώσιμη διατροφή.

• Διαβάστε επίσης
• Αυτό το απίθανο μέρος κρύβει ένα μποέμικο και γιορτινό αγρόκτημα στα πόδια της La Défense.
• Αυτή η κρυφή φάρμα στις ταράτσες του Παρισιού σου δίνει τη δυνατότητα να γίνεις αγρότης για μια μέρα.
• Αυτός ο λαχανόκηπος που βρίσκεται στην οροφή της Όπερας Μπαστλί προσφέρει μία από τις ομορφότερες θέες του Παρισιού.

Όλο το χρόνο, μαθήματα μαγειρικής, ενημέρωση για μηδενικά απόβλητα, κηπουρική, κομποστοποίηση ή και εκδηλώσεις γύρω από την οικολογία και τη διατροφή δίνουν ζωή στον χώρο σε μια ζεστή και προσιτή ατμόσφαιρα για όλους. Οι οικογένειες εκτιμούν ιδιαίτερα τα εκπαιδευτικά προγράμματα για τα παιδιά, ενώ οι λάτρεις της γαστρονομίας απολαμβάνουν να περιπλανώνται στην εβδομαδιαία αγορά που διοργανώνεται κάθε Τετάρτη.

Δεν είναι δυνατό να αποχωρήσει κανείς χωρίς μια στάση στο Cheffes, το καφέ-καντίνα που βρίσκεται στο ισόγειο. Και για ποιον λόγο; η κουζίνα της με δέσμευση και εποχικότητα τιμά τα προϊόντα που καλλιεργούνται απευθείας στη φάρμα!