Η Μελιερί του Γκατινά και οι οικογενειακές επισκέψεις για να ανακαλύψετε τα μυστικά του μελιού της Εσσον

Στην καρδιά της Εσόν (91), το Μελισσοκομείο του Γκατινάις χαρίζει χαρά στους λάτρεις του μελιού, με δωρεάν επισκέψεις, ελεύθερες ή ξεναγημένες, στον μαγευτικό κόσμο των μελισσών.

Σε ένα καταφύγιο πρασίνου, στην καρδιά της περιοχής l'Essonne (91), που βρίσκεται στη Boutigny-sur-Essonne, η Miellerie Du Gatinais ανοίγει τις πύλες της στο κοινό για να γνωρίσει το σύμπαν των μελισσών και του χειροποίητου μελιού.

Δημιουργημένη από τον Τιερι και την Καμίλ Σεργεν, αυτή η οικογενειακή εκμετάλλευση διατηρεί εδώ και περισσότερα από 25 χρόνια μια μελισσοκομία σεβαστή προς το περιβάλλον και τις μέλισσες. Εδώ, το μέλι είναι παρασκευασμένο με χειροποίητο τρόπο, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή υπερβολικές διεργασίες, με ιδιαίτερη προσοχή στην τοπική βιοποικιλότητα.

Η Miellerie du Gâtinais μάλιστα αποτελεί το μόνο μελισσοκομείο με πιστοποίηση από το Περιφερειακό Φυσικό Πάρκο του Γκατινά (Γαλλίας) και ένα από τα λίγα παραγωγά βασιλικού πολτού στην Ιλ ντε Φρανς!

Οι ελεύθερες και δωρεάν ξεναγήσεις (ή καθοδηγούμενες κατόπιν ραντεβού), που διαρκούν ολόκληρο τον χρόνο, γοητεύουν εξίσου τις οικογένειες όσο και τους περιέργους κάθε ηλικίας. Στο μενού: ανακάλυψη των κυψελών, παρατήρηση των μελισσών με ασφάλεια, επίσκεψη στον χώρο εξαγωγής μελιού, παρουσίαση του εξοπλισμού μελισσοκομίας και ενημέρωση για τον ουσιαστικό ρόλο των επικονιαστών στο οικοσύστημα μας.

Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να περιηγηθούν σε ένα εντομολογικό μουσείο και σε έναν εκπαιδευτικό κήπο, όπου φυτά που προσελκύουν τις μέλισσες και τα έντομα συνυπάρχουν αρμονικά… πριν φύγουν με τα χέρια γεμάτα καλούδια: διάφορες ποικιλίες μελιού (ακακία, μέλι δάσους, καστανιά, από όλες τις ανθοφορίες ή και τιλέου), αλλά και πρόπολη, βασιλικός πολτός και ακόμα φρέσκια γύρη!

Η περιοχή του Παρισιού μέσα από το terroir της : Ανακαλύψτε τις γαστρονομικές σπεσιαλιτέ του Île-de-France
Νομίζετε ότι γνωρίζετε την περιοχή του Παρισιού σαν την παλάμη σας, αλλά πόσο καλά γνωρίζετε το terroir της; Τότε γιατί να μην ξεκινήσετε χωρίς καθυστέρηση για να ανακαλύψετε τις γαστρονομικές σπεσιαλιτέ της περιοχής Île-de-France! [Διαβάστε περισσότερα]