Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent des spécialités (viandes, volailles, légumes) cuites au feu de bois, au fumoir, au barbecue ou à la flamme.
El restaurante japonés Marie Akaneya y sus chefs Chiho Murata e Ignasi Elias presentan a los gourmets parisinos un producto excepcional, la ternera Matsusaka, una carne tan rara como sabrosa. Y de postre, otro manjar en el menú: el melón corona japonés.
Le Binchotan es el lugar gastronómico que le espera en el barrio de Montparnasse, en el distrito 14 de París. Aquí encontrará una invitación al viaje, con platos gastronómicos de sabor exótico y una cocina al carbón que hará las delicias de los amantes de los sabores ahumados, ¡todo ello con una excelente relación calidad-precio!
Si le gustan los sabores ahumados, Petite Fleur es el lugar ideal en Montmartre, París. Aquí podrá disfrutar de la cocina a la barbacoa elaborada por el chef estadounidense Norman, en un cálido y acogedor bistró.
OKA, el restaurante del chef brasileño Raphaël Rego, cambia de dirección (¡otra vez!). Trasladado al distrito 17, se ha transformado en OKA - FOGO, un local doble que combina cocina gourmet y parrilla.
Todo fuego y llamas en Ardent, el restaurante del distrito 9 dedicado a la cocina a la llama. En el menú del chef Charley Breuvart, todos están en el mismo barco: carne, pescado y verduras.
Broche apuesta por la sencillez con 2 recetas contundentes: un shawarma de cordero y pollo cocinado a la leña y una pita de falafel. ¡Diríjase al Passage des Panoramas!
No lo llames Riviera, ¡llámalo Brasserie Riviera! Así es, la Brasserie Riviera se renueva y ahora ofrece a sus fans cocina al horno de leña y estofada, con especial atención a los productos de temporada.
Nour da a conocer al mayor número posible de personas los arayes, una parte esencial de la comida callejera levantina que aún se conoce demasiado poco en París.
¡Atención amantes de la cerveza artesanal y de la carne! Doppio Malto, restaurante y cervecería italiana especializada en cerveza y carne estofada, le invita a descubrir su nueva dirección en el centro comercial Les 4 Temps, en La Défense, a partir del 13 de abril de 2022. Un bonito establecimiento en el que la redacción pudo descubrir el menú... ¡Se lo contamos todo!
Street BKK ha abierto su nuevo restaurante en Saint-Germain-des-Prés. Aquí, la carne y el pescado pasan por un imponente horno Josper y ¡salen perfectamente asados y estofados!
