Cada verano llega con una brisa de novedades en París. Con la llegada del buen tiempo, las terrazas florecen y a veces sorprenden, prometiendo en cada temporada estival lugares de moda imprescindibles donde se agolpan los parisinos de siempre y de hoy. Y este verano marca el regreso de un spot con una programación a tope de energía: Plantation Paris.
Este rooftop se encuentra en el corazón de una de las mayores granjas urbanas de Europa, ubicada en París, en el 18e arrondissement. Si el lugar existe ya desde hace algunos años, solo hace dos años que un rooftop abierto al público se instaló allí. De viernes a domingo por la noche, a partir del y hasta el 18 de octubre de 2026, se puede ir a la conquista de este espacio verde que se quiere presentar como un estandarte de una nueva forma de agricultura urbana, promoviendo lo locavore.
Este verano, encontrarás una carta vegetal pensada por Jimmy's Street Food, con sabores imaginados a partir de frutas, hortalizas, flores y hierbas que se cultivan en el lugar, con un enfoque lúdico de un consumo responsable. El chef reinterpreta así los clásicos del verano y del aperitivo a su manera, con verduras al estilo merguez que evocan la barbacoa, un guacamole casi perfecto (adiós aguacates, hola calabacines), un grilled cheese con queso vegetal... todo ello acompañado de vinos naturales, zumos y sodas artesanales y cervezas de cervecerías locales.
Es ese tipo de sitio en el que se come bien y se está a gusto, porque lo interesante está tanto en la programación como en la oferta culinaria. Una única condición: no hay que dejarse frenar por la idea de una carta 100% vegetal. Si el lugar funciona para el público vegano, no se trata de un efecto placebo, sino de un enfoque culinario sólido que demuestra que hay placer y no solo restricción al saborear una cocina vegetal. Valoramos especialmente la relación calidad-precio: ningún plato supera los 12€.
Se lo comentábamos, el lugar promete hacernos vibrar al ritmo de una programación llena de energía, mientras nos regala una hermosa vista del emblemático Sacré-Cœur, ubicado en la cima de la colina Montmartre. En la carta, conciertos al aire libre, festivales gastronómicos, degustaciones, charlas, animaciones para toda la familia y proyecciones dentro de esta granja de 7000 m2. Por ello les recomendamos encarecidamente consultar la agenda antes de ir.
En la propia París, ya existía un rooftop en una granja urbana: Le Perchoir, ubicado en Porte de Versailles, mientras que en la región parisina, un proyecto similar se prepara cerca de Noisy-Le-Grand. En los próximos años podríamos esperar ver proliferar cada vez más este tipo de locales en Île-de-France.
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Fechas y horario de apertura
Desde el 23 de mayo de 2026
Ubicación
Plantación París
37 Rue des Cheminots
75018 Paris 18
Acceda a
Metro línea 12 estación "Porte de la Chapelle
Sitio web oficial
plantation.paris
