¿Qué le parece aprovechar el festival MOT pour Mots 2023 para combinar el placer de leer con el de comer? Celebrado el sábado 17 y el domingo 18 de junio de 2023 en La Villette, el festival literario (¡gratuito! ) organizado por Télérama, L'Obs y Le Monde hará las delicias de los devoradores de páginas con un fin de semana repleto de encuentros, debates y mesas redondas con escritores.
Para celebrar el domingo por todo lo alto, el Mercado de Abastos organiza un brunch dominical de 12.00 a 14.00 h con la chef Chloé Charles. El Food Market ha previsto un gran despliegue, con una mesa de 100 plazas dispuesta como un banquete de convivencia.
Como de costumbre, la chef quiere transmitir la importancia de la buena comida, al tiempo que defiende la causa del desperdicio cero. Para ello, Chloé Charles ha ideado un menú apetitoso y comprometido, con un precio de 30 euros por persona, bebidas incluidas. Es imprescindible reservar.
En el menú
Entrante
Gaspacho de calabaza de verano, melón, pepino y calabacín
Queso a la plancha con camembert y encurtidos
Plato principal
Huevo perfecto, ragout de sepia y cerdo, salsa barbacoa de tinta de calamar
Opción vegetariana bajo petición: huevo perfecto, guiso de setas y berenjenas a la plancha con salsa barbacoa de alcaparras
Postre
Pastel de almendras al vapor
o
Ensalada de melocotón con aceite de oliva y pesto de hierbas
Una selección de restauradores de Le Food Market también estará presente durante todo el fin de semana.
Fechas y horario de apertura
El 18 de junio de 2023
De 12:00 a 14:00
Ubicación
Parque de la Villette
211 Avenue Jean Jaurès
75019 Paris 19
Tarifas
Boissons comprises: €30
Sitio web oficial
www.mot-pour-mots.fr
Reservas
bookings.zenchef.com
