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Receta de guacamole al minuto del chef de Coya Sanjay Dwivedi

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Por Manon de Sortiraparis · Publicado el 7 de abril de 2020 a las 16:21
Nada mejor que un buen guacamole para tu futuro e-apero con tus amigos, en esta temporada de confinamiento. ¡El chef Sanjay Dwivedi del restaurante Coya nos revela su receta!

¿Buscas una receta de inspiración mexicana? El chef Sanjay Dwivedi, del restaurante Coya, lo tiene claro y hoy comparte su receta de Guacamole al minuto. Un clásico, perfecto para tus e-aperos con tus amigos, ¡en estos tiempos difíciles de encierro!

¡Algo para darle sabor a tu vida!

* * * * *

Receta de Guacamole al minuto de Sanjay Dwivedi

Ingredientes:
1 aguacate
½ cucharadita de pimiento rojo finamente picado
¼ cucharadita de cebolla roja finamente picada
1 lima para exprimir
1 pizca de cilantro picado
1 pizca de sal marina

Preparación:

Aquí tenemos un aguacate Hass.

Cortamos el aguacate por la mitad y lo sacamos.

Esparcimos por encima el chile rojo, la cebolla roja y el cilantro picado.

Luego sazonamos con sal y exprimimos la lima. Más o menos según tu gusto.

* * * * *

Fácil de hacer en casa, ¡y sobre todo delicioso!

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Información práctica

Ubicación

83-85 Rue du Bac
75007 Paris 7

Sitio web oficial
www.coyarestaurant.com

Etiquetas : famille, actualités, paris 7, ile de france virus, nouvelle mesures, à la maison, recettes à faire à la maison, recette brunch salé, actualité covid guide, quartier Saint Thomas d Aquin, paris
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¿Un restaurante Ant-Man en Disneyland París, en el corazón del Campus de los Vengadores de Marvel? Eso es lo que ofrece el destino con Pym Kitchen, un nuevo buffet libre con productos desproporcionadamente grandes, en versiones gigantes o en miniatura. Es una forma divertida y lúdica de disfrutar de una comida especial, con una experiencia inmersiva en uno de los laboratorios del Dr. Hank Pym. Nosotros lo hemos probado, ¡y te lo contamos todo!
Mayli's Resto & Co: un pequeño restaurante típico que sirve empanadas y especialidades chilenas
Para una escapada gastronómica con cambio de aires, diríjase a Chile para degustar deliciosas empanadas caseras y especialidades latinoamericanas en Maylin, en el distrito 2 de París.
Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
El Tout-Paris del Cheval Blanc París gana su 1ª estrella Michelin
Le Tout-Paris, el sublime restaurante que domina la capital, ha sido galardonado con su primera estrella Michelin. Situado en la 7ᵉ planta del Cheval Blanc Paris, con una terraza que presume de una vista impresionante del Sena y de los monumentos emblemáticos de la capital, podrá descubrir la hermosa cocina francesa contemporánea de William Bequin, generosa y bien dominada.
Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
Rosalie: la brasserie de estilo francés en Disney Village
Como parte del plan de transformación plurianual de Disney Village, Disneyland París ha anunciado la apertura de una nueva dirección gourmet justo al lado del Disney's Hotel New York: El Arte de Marvel, Rosalie. Se trata de una brasserie "a la francesa" dirigida por el grupo Bertrand, que abrirá sus puertas en diciembre de 2023.
Bouillon Pigalle, grandes clásicos franceses a bajo precio
De mediodía a medianoche, Bouillon Pigalle sirve los grandes clásicos de la cocina bistró a precios bajos. Es el lugar perfecto para los que tienen un presupuesto ajustado.
Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
Disneyland - Avengers Campus : Stark Factory, nuestras fotos del restaurante-taller de Iron Man
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Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
Too Restaurant, probamos el sublime restaurante panorámico de París, menú y fotos
TOO Restaurant es el nombre del alocado restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de octubre. Fuimos a descubrir este restaurante con una vista panorámica excepcional sobre el Sena, el Sacré-Coeur, Notre-Dame y la Torre Eiffel.
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