En la cocina está Thibaut Spiwack, concursante de la 13ª temporada de Top Chef y creador de un menú gastronómico inspirado en cocinas de todo el mundo. Asociado con Thibault Mazarguil, el dúo dirige desde hace unos años el Starving Club, con una primera dirección en el distrito 15 y una segunda en las Galeries Lafayette, ¡en el 9º!
"Aquí, la comida callejera es el hilo conductor", explica Thibaut Mazarguil, gerente del Starving Club, "la carta se adapta a las estaciones, con recetas que se adaptan a las verduras del momento". Así, en la carta, encontrará grandes ensaladas (y el adjetivo no es un eufemismo), hamburguesas caramelizadas servidas con patatas fritas al estilo cajún, perritos calientes contundentes, bollos frescos cubiertos de pastrami y crudités, croque-monsieur gourmet... Cada plato se sirve con patatas fritas cajún o ensalada: tú eliges (¡aunque las patatas fritas caseras merecen la pena!). Para empezar, no se pierda los palitos de cheddar, el finger food imprescindible del restaurante: deliciosos buñuelos de cheddar servidos aún calientes, acompañados de ketchup casero. Para los que no comen carne ni pescado, también hay opciones vegetarianas .
En el lado dulce, sigue habiendo opciones muy (muy) sabrosas y postres totalmente caseros, con una perdue de brioche servida con una bola de helado y caramelo de mantequilla salada, la decadente cookie bomb servida recién caliente, la tarta de manzana recién caramelizada... El Starving Club es un restaurante informal, un lugar acogedor donde la gente acude espontáneamente a lo largo de la semana, con o sin niños, con amigos o como enamorados, para tomar un tentempié o un almuerzo para compartir.
El precio oscila entre los 12 y los 19 euros por plato, teniendo en cuenta que la guarnición -patatas fritas o ensalada- está incluida en la mayoría de los platos (a excepción de la hamburguesa y el perrito caliente, que pueden comprarse como menú por 4 euros más). En cuanto a los postres, el precio oscila entre 7 y 8 euros por pastel. Como ya hemos dicho, las raciones son muy generosas, así que le recomendamos que las comparta, sobre todo después de un plato principal.
En el distrito 15, la segunda dirección de Star ving Club también cuenta con una terraza, abierta a partir del 1 de abril de cada año. El Starving Club Haussmann abre todos los días de 9h30 a 21h30, excepto los domingos, que abre de 11h00 a 20h00. ¡Disfrute de su comida!
Esta prueba se realizó como invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, por favor, dígalo en los comentarios.
Fechas y horario de apertura
Desde el 2 de abril de 2024
Ubicación
Club de Hambrientos Haussmann
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Tarifas
Gratuito
Desserts: €7 - €8
Plats: €12 - €19
Sitio web oficial
starvingclub.fr
