Blossom, una terraza idílica en el corazón de París

• Un jardín secreto

Entre la plaza de la Concordia y el Faubourg Saint-Honoré se extiende un auténtico jardín secreto.
Jarrones de Anduze, palmeras, cascadas de hiedra, arums y hortensias blancas... en pleno bullicio urbano, el lugar sorprende por su tranquilidad y encanto bucólico. Déjese arrullar por las aguas de las fuentes y regálese un momento de evasión, para un almuerzo a la sombra o en el ambiente romántico de una cena.

• El sabor de la naturaleza

La Chef Anaïs Foray está más comprometida que nunca con su amor por la naturaleza. Los productos locales, responsables y de temporada ocupan un lugar destacado. Esta cocina ética le ha valido a Le Blossom la etiqueta Ecotable.

Canette de Challans, poulet du Gâtinais, cigalas y berberechos de Bretaña... los orígenes de nuestros productos cárnicos y del mar se seleccionan cuidadosamente para respetar el medio ambiente y garantizar una calidad óptima.

Las frutas y verduras proceden de granjas regionales, y la vegetación ha pasado de ser un acompañamiento a convertirse en la inspiración de las creaciones culinarias. Con más de dieciséis verduras diferentes, además de un sinfín de hierbas, frutas y flores, el menú es un auténtico himno a la huerta. Con sus innumerables sabores, olores y colores, ofrece toda la frescura y riqueza de un puesto de hortelano.

Auténtico icono de Blossom, la ensalada Toute Verte es un cuenco de clorofila aderezado con una salsa de frutas y hierbas que el chef mantiene en secreto. ¡Una pura delicia!

Disponibles en platos pequeños o grandes, los entrantes pueden transformarse en platos principales para un almuerzo ligero y fresco. Los platos principales combinan delicadeza y generosidad.

El pollo de granja Gâtinais con mostaza dulce y estragón, servido con un fricasé de patatas nuevas al romero, es una buena manera de disfrutar de una comida juntos.

Desde la sopa de frutos rojos con flores de rosa y jazmín hasta el Saint-Honoré, el postre emblemático de Blossom, los postres van de los más ligeros a los más gourmet, pero siempre con una exquisita delicadeza.

Los menús diarios, renovados en función del mercado, permiten descubrir la cocina del Blossom a precios ligeros, a partir de 42 euros por un entrante y un plato principal o un plato principal y postre.

La carta de bebidas incluye una cuidada selección de vinos ecológicos junto con cócteles de zumos ecológicos.

Desde spritzes y cócteles hasta digestivos e infusiones, los sabores vegetales y florales son el hilo conductor de una colección de elixires. Muchas razones para disfrutar de la dulzura de una cita en el Blossom.