Situado en el número 10 de la rue du Faubourg Montmartre, en el distrito 9 de París, el restaurante japonés Kokuban le invita a descubrir sus especialidades japonesas.
Nada más cruzar las puertas del restaurante, le envolverá una atmósfera cálida donde la decoración de madera tosca crea un ambiente acogedor y auténtico, ofreciéndole una verdadera inmersión en la cultura japonesa.
En la cocina le esperan maravillosos descubrimientos. Podrá comer ramen, por supuesto, que es el corazón de la cocina de Kokuban.
El tare es la salsa principal del ramen y lo que le dará su sabor característico, en Kokuban el ramen se elabora con "tarés" caseros y caldos a base de verduras frescas y pollo (excepto para los vegetarianos 🌱).
En la carta de Kokuban también encontrarás gyozas que se derriten en la boca y están perfectamente asadas, karaage crujiente y deliciosamente indulgente o un magnífico mi-cuit de atún con salsa de miso.
Tras quince años en Japón, el chef regresó a París y trajo consigo su experiencia y amor por la cocina tradicional japonesa. ¿Su objetivo? Reinventar los platos tradicionales japoneses para hacerlos irresistibles a los paladares europeos. Este es el secreto de la cocina de los restaurantes de ramen Kokuban.
Comer ramen en París está ahora al alcance de todos los bolsillos en este restaurante, que ofrece un menú de mediodía que incluye un ramen del día y un té japonés por 1190 euros.
Como habrá podido comprobar, se trata de un lugar donde comer bien y disfrutar de productos de alta calidad a precios asequibles.
Para acompañar su ramen u otros platos japoneses, Kokuban le ofrece una selección de tés tradicionales, cervezas japonesas con su bar a disposición, y sakes cuidadosamente elegidos para realzar cada plato.
Por último, Kokuban no dejará de sorprenderle con sus no menos originales postres de inspiración japonesa, como el delicado helado gourmet de sésamo negro, el "mochi" o la deliciosa tarta de limón y yuzu... Usted decide!
Si quiere comer ramen enseguida, es mejor que reserve mesa con antelación, ya que el restaurante Kokuban, situado en el distrito 9 de París, se llena rápidamente de aficionados a la cocina japonesa en busca de autenticidad y placer.
Ubicación
Kokuban Montmartre
10 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
Acceda a
Estación de metro Grands Boulevards (líneas 8 y 9)
Tarifas
Menu Déjeuner: €11.9
Sitio web oficial
www.kokuban.fr
Página Instagram
@kokubanparis
Reservas
www.kokuban.fr
07 82 35 74 17
