En el emblemático Passage des Panoramas, en el distrito 2 de París, el restaurante Canard et Champagne le propone su receta de pato cocinado según las reglas del arte.
Auténtico punto de encuentro para los amantes del pato, el restaurante se encuentra en un marco cargado de historia. Ubicado en la antigua fábrica de chocolate de François Marquis, proveedor de los reyes de Francia, su decoración refinada y su ambiente único siguen siendo tan atractivos como siempre. Y para prolongar la experiencia, una elegante terraza cubierta en el corazón del Passage des Panoramas es el lugar perfecto para saborear un momento especial, tanto si el cielo está caprichoso como radiante.
El plato estrella del restaurante, el confit de pato, revela toda la exquisitez de una cocción lenta y controlada. La carne, que se deshace en la boca, se desprende con delicadeza, mientras que la piel dorada se crispa con cada bocado. Acompañado de sabrosas guarniciones, encarna la elegancia de la cocina tradicional francesa. Imprescindible para los amantes de las delicias auténticas.
Otro de nuestros platos estrella, el magret de pato procede de granjas donde el noble pato se cría al aire libre y se alimenta de cereales, lo que garantiza un sabor auténtico y refinado. Cocinada a la perfección, su carne tierna y jugosa se combina de maravilla con una salsa exquisita, dosificada en su justa medida. Servido entero o en demi-magret, este plato muestra toda Francia. Un maridaje de sabores que hace que este magret sea sencillamente inolvidable.
Para redondear su experiencia de pato, los postres no se quedan atrás y son verdaderos momentos de placer. La mousse de chocolate al estilo Bocuse, ligera y aireada, evoca gratos recuerdos de la infancia. La tarta de queso, cremosa y delicada, completa esta dulce oferta con elegancia. Cada bocado es una promesa de dulzura y refinamiento.
Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Domingo :
de 12:00 a 22:30
Lunes :
de 12:00 a 14:30
- de 19:00 a 22:30
Martes :
de 12:00 a 14:30
- de 19:00 a 22:30
Miércoles :
de 12:00 a 14:30
- de 19:00 a 22:30
Jueves :
de 12:00 a 14:30
- de 19:00 a 22:30
Viernes :
de 12:00 a 14:30
- de 19:00 a 22:30
Sábado :
de 12:00 a 22:30
Ubicación
Pato y champán
57 Passage des Panoramas
75002 Paris 2
Planificador de rutas
Acceda a
Grands Boulevards (Líneas 8 y 9)
Sitio web oficial
www.frenchparadox.paris
Página Instagram
@canardetchampagne
Reservas
0983300686
www.frenchparadox.paris
