Las tradicionales galettes de Reyes de frangipán, almendra y pistacho del Jardin Sucré en París y Yvelines

Diríjase al Jardin Sucré, en el distrito 17 de París, o a Cernay-la-Ville, en Yvelines, para deleitarse con sus galettes des rois. En el menú, un frangipane tradicional de almendra, coronado con vainilla y otro con pistacho, por supuesto, su firma gourmet.

Con motivo de la Epifanía 2026, Jardin Sucré, la deliciosa pastelería-panadería ubicada en el 17º distrito de París y en Cernay-la-Ville, nos presenta sus novedades. Para esta temporada, la casa ofrece dos reinas de la galette irresistibles: una galette de almendra y otra de pistacho, ambas con un toque muy especial.

La primera rosca, en perfecta tradición, está hecha con una relleno de crema de almendra. Lo que la hace especial es la incorporación sutil de vainilla de Madagascar, que aporta una suavidad y un aroma exquisito. Esta unión de sabores enriquece la clásica rosca de Reyes, haciendo que esta festividad sea aún más deliciosa.

La segunda receta es una verdadera selección de la casa. Combina la crema de pistacho y frangipane con la delicada fragancia de azahar, logrando un equilibrio perfecto entre sabores intensos y notas florales. Esta galette se remata con pistachos tostados, aportando una textura crujiente y un toque ahumado que complementa a la perfección la suavidad de la crema de frangipane.

Estas galettes solo están disponibles durante la temporada de la Epifanía, a partir del 3 de enero de 2026. Como bien sabemos, enero es el mes de la galette, ¡el momento perfecto para saborear las mejores!

La experiencia va mucho más allá de probar estos deliciosos dulces. Al cruzar las puertas de Jardin Sucré, se ingresa en un mundo donde cada pastel cuenta una historia. La cálida bienvenida y el ambiente acogedor invitan a una pausa para saborear con placer. Jardin Sucré, fundado por Mélanie L'Héritier y Arnaud Mathez, abrió sus puertas en el distrito 17 de París en 2017, tras su primer establecimiento en Cernay-la-Ville. Esta panadería es famosa por sus macarons y otras exquisiteces, como la tarta de pistacho y flor de azahar y la tarta de sésamo negro y yuzu. Los fundadores, autodidactas y campeones de Francia de macarons en 2014, emplean ingredientes de temporada para sus 12 variedades de macarons. Sus pasteles, como la tarta Macaé de chocolate, el Paris-Brest, o sus flanes y galletas, también gozan de gran popularidad.

Para quienes buscan un plan goloso y asequible en París, pero también en los Yvelines, estas galettes de rois representan una oportunidad única para celebrar la Epifanía con un toque de originalidad. Ya seas un amante de la repostería clásica o estés explorando nuevos sabores, Jardin Sucré promete una experiencia que deleitará a tus sentidos. Ya sea en París o en Cernay la Ville, no dejes pasar la oportunidad de probar estas creaciones excepcionales que rinden homenaje a la maestría de la pastelería francesa.