Tronco de Navidad 2020 de Boulangerie SAIN

Por Manon de Sortiraparis · Publicado el 14 de diciembre de 2020 a las 18:08
Para despertar las papilas gustativas con nuevos sabores y texturas, la panadería SAIN presenta un tronco con brioche hojaldrado, bergamota y crema de castañas. Además, durante todo el mes de diciembre se ofrecerá una cuidada selección de panes gourmet.

Para las fiestas de 2020, Anthony Courteille, fundador de la pastelería SAIN, ha ideado un tronco de Navidad 2020 insólito para los que buscan nuevos sabores y texturas.

Para los gourmets a los que no les gustan los troncos tradicionales, la pastelería SAIN propone un tronco con brioche hojaldrado, bergamota, crema de castañas y castañas confitadas. Un tronco crujiente, disponible en tamaño para 6 personas por 19 euros.

¡Pero eso no es todo! Para estas fiestas, la panadería también pone a su disposición una selección de panes gourmet y originales, ¡que combinarán de maravilla con todos los platos de estas fiestas tan esperadas!

Galette et brioche des rois 2021 de la boulangerie SAINGalette et brioche des rois 2021 de la boulangerie SAINGalette et brioche des rois 2021 de la boulangerie SAINGalette et brioche des rois 2021 de la boulangerie SAIN

Este año, la panadería SAIN propone una refinada terrina gourmet con foie gras del Suroeste de Francia y de la Vendée, envuelta en pan de masa madre elaborado con harina antigua. La terrina cuesta 75 euros para 8 personas, y puede reservarse del 17 al 24 de diciembre en: contact@sain-boulangerie.com

También merece la pena descubrirla:

  • Un pan de centeno hojaldrado con trufas de invierno, para acompañar, por ejemplo, pintada en salsa de nata, quesos, huevos. Precio: 12 euros
  • Un pan conbisque de bogavante y rouille, ideal para acompañar platos de pescado, un risotto yodado o una fuente de marisco. Precio: 8 euros
  • Un pan dehibisco, higo y arándanos para acompañar foie gras y ciertos quesos. Precio: 6,50
  • La Pompe à huile ¡Uno de los trece postres navideños! Elaborado con especias dulces (canela, anís estrellado, semillas de hinojo, anís verde, cardamomo) y dátiles Medjool. Precio: 10 euros para 6 a 8 personas

Todas estas creaciones están disponibles en la pastelería SAIN del distrito 10, y todos los fines de semana de diciembre en la tienda Printemps du Goût.

Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 11 de diciembre de 2020

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    Ubicación

    15 Rue Marie et Louise
    75010 Paris 10

    Tarifas
    Bûche: €19
    Terrine: €75

    Sitio web oficial
    www.sain-boulangerie.com

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