Gurmee restorani juhend

Gastronoomiline restoran esitleb prantsuse või muud haute cuisine't, kus on suurepäraselt teostatud ja valmistatud toidud, keerulised toiduvalmistamise tehnikad, valitud või isegi luksuslikud tooted, laitmatu teenindus (kelner, kes tuleb klaasi uuesti täitma, niipea kui see on tühi), šikk, vaikselt sisustatud dekoratsioon ja atmosfäär, hästi kaetud laud, tavaliselt tunnustatud peakokk, kondiiter ja hoolikas veinikataloog. Need on tavaliselt Michelini tärniga, kuid mitte tingimata Michelini tärniga.

Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines - A7C05875

Les Chasses, restoran Abbaye des Vaux de Cernay's ja selle kaunis varjatud terrass - Yvelines

Abbaye des Vaux de Cernay, mis asub Cernay-la-Ville'is Yvelines'i departemangus, peidab oma müüride sees mitmeid restorane, mis on kõigile kättesaadavad. Kutsume teid avastama Les Chasses'i, ebatavalist prantsuse restorani ajaloolise mõisa stiilis, millel on ka ilus terrass, et nautida ilusat ilma.
De Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassis

De Vie, vapustav kokteilibaar x gurmeerestoran, mida juhivad endised Little Red Door'i mixoloogid.

Little Red Door'i asutanud mixoloogid on taas tagasi De Vie'ga; see ei ole tegelikult kokteilibaar ega ka lihtsalt gurmeerestoran... Täiesti vapustav mitmekülgne aadress.
Le Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seiche

Etoilé Guide Michelin 2026: Zostera Julien Dumas’ gastronoomiline sukeldumine sügaval ookeanis

Kokk Julien Dumas on üle võtnud 16. linnaosas asuva institutsiooni Le Pergolèse. Nüüd Zostera nime all pakub ta sügavasse vette sukeldumist, mis on täis lõputut poeesiat.
Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904

Maison Avoise, suurepärane gurmeerestoran Issy-les-Moulineaux's.

See on nugget, mida tuleb avastada. Maison Avoise on Alexis Voisenet' ja tema meeskonna poolt Issy-les-Moulineaux's välja töötatud tipptasemel köögiga lõdvestunud gurmeerestoran. Spoiler Alert: aadress on külastamist väärt.
Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740

2 tärni Michelin Guide'il 2026: Hakuba, Pariisis asuv jaetikohaga varustatud jaapani restoran

Avastage jaapani restoran Hakuba, mis asub Pariisi maineka Cheval Blanc'i südames. See pakub ainulaadset sukeldumist Jaapani gastronoomia kunsti, kus Omakase-menüüd on hoolikalt korraldatud sushi meistri Takuya Watanabe poolt koostöös kastmete meistri Arnaud Donckele'i ja kondiitri Maxime Frédériciga. See on õrn kogemus, mis peegeldab Jaapani traditsioone ja autentsuse otsimist.
Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus

Origines, peakokk Julien Boscus'i suurepärane esimene restoran

Oma esimese Origines-restorani avamisega Pariisis tõestab peakokk Julien Boscus gurmaanidele taas kord oma köögitalendi täielikku ulatust.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde, Youssef Marzouki Michelini tärniga pärjatud restoran, millel on tugev Tuneesia maitse.

Aldehyde, gurmeerestoran, mida juhib peakokk Youssef Marzouk, on sügavalt liigutav avastus, mis on inspireeritud tema lapsepõlvemälestustest Tuneesiast.
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Vaisseau, peakokk Adrien Cachot' kauaoodatud restoran Pariisis

Tippkokk Adrien Cachot avas lõpuks ometi oma restorani Pariisis. See kannab nime Vaisseau ja on juba praegu omaenda edu ohver - ja seda teenitult.
Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète

Amâlia, kaks Itaalia kokka suurepärase Michelini tärniga restorani roolis

Itaalia kokad Cécilia Spurio ja Eugenio Anfuso on avanud Amâlia, gurmeerestorani, mis tabab kohapeal. Üks meie aasta lemmikuid.
Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42

Le Bel Canto, et nautida ainulaadset õhtusöögi ja ooperi kogemust Pariisis!

Bel Canto Paris pakub teile unustamatu elamuse, mida tasub vähemalt korra elus kogeda. Kombineerides ooperit ja kulinaariat, see restoran ning etendussaal on kujunenud tõeliseks kunstilise ja maitseelamuse sünteesiks – ooperi elegants ja prantsuse köögi peenus koonduvad üheks õdusaks hetkeks otse Seine kaldal, Hôtel de Ville parajastes ääres! Bel Canto Paris ootab teid aastaringselt!
Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, Yvelines'i tärniga locavore restoran hingematva terrassiga

La Panoramique Rolleboise'is Yvelines'is on Michelini tärniga pärjatud restoran, mis paneb teid kindlasti tundma, et olete puhkusel. Hingematvad vaated ja Gaëtan Perulli värske, kohalik köök tagavad, et siin on kindlasti hea meel. Võtame teid kaasa avastamisretkele.
Episodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamote

Oka muutub episoodideks MOF-i peakoka Guillaume Goupil'i juhtimisel

Uus peakokk ja uus menüü OKA restoranis, millest saab pärast Raphaël Rego lahkumist peakokk Guillaume Goupil'i egiidi all tegutsev episood.
La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031

Disneyland Paris: testisime Jean Imbert'i uut restorani pargi ikoonilises hotellis

Jean Imbert teeb lapsepõlveunistuse teoks oma esimese gurmeerestoraniga La Forêt Secrète, mis asub Disneylandi hotelli südames. Menüüs on lummav keskkond ja Disney klassikast inspireeritud tipptasemel köök, mis on mõeldud nii suurtele kui väikestele gurmaanidele ja Disney võlukunsti fännidele!
Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

Me testisime Granite'i, Yoshitaka Takayanagi uut Michelini tärniga gurmeerestorani.

Yoshitaka Takayanagi võtab Tom Meyerilt üle Graniidi! Läheme sellesse 1ᵉʳ arrondissement'is asuvasse diskreetsesse Michelini tärniga restorani, et avastada selle gurmeerestorani uut suunda, mida tasub külastada.
Le Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fumées

Christine võtab gastronoomilise pöörde - ja see on suur edu

Ikka veel Les Becs Parisiens'i tiiva all, võtab Le Christine tänu peakokale Rodolphe Despagne'ile pimestava gastronoomilise pöörde.
Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

Baronne, Pariisi Seltsi erakordne restoran, mis asub ajaloolises linnamajas.

Hôtel Salomon de Rothschildi hoones asuv erakordne restoran Baronne ühendab endas rafineeritud kööki ja muinsuskaitse all oleva hoone majesteetlikkust. Oma 19. sajandi salongide, 4000 m² suuruse aia, tipptasemel grillide ja intiimse baariga võidab Paris Society grupi uusim Pariisi aadress jätkuvalt 8. arrondissementi.
Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - table

Hokusai, jaapani fusion restoran, diskreetne ja võrgutav - Pariis 16.

Me suundume Hokusai'sse, sellesse diskreetsesse jaapani restorani, mis asub Pariisi 16ᵉ arrondissementis asuvas hotellis Le Metropolitan. Nagu meiegi, avastage selle fusion-kööki, mis ühendab traditsioone ja ladina mõjutusi. Elegantne keskkond ja rafineeritud menüü, siin on palju, mis meelitab teid.
Mylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire Burgundy

Mylo Levin võtab Burgundia Michelini tärniga pärjatud restorani Baudelaire üle uhkusega

Pariisi Burgundia südames asuv Michelini tärniga pärjatud restoran Le Baudelaire avab uue gastronoomilise peatüki, mille peakokaks on hiljuti ametisse nimetatud Mylo Levin. Olles töötanud Le Meurice'i ja Papillon'i köögis, toob ta lauale suurejoonelise ja rafineeritud kulinaarse nägemuse, kus toode jääb taldriku keskmesse.
SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2

SENsation, testisime Samuel Lee uut Hiina restorani Pariisis

Michelini tärniga pärjatud peakokk Samuel Lee, kes on tuntud selle poolest, et võitis Shangri-La's ainsa Michelini tärni, mis anti hiina restoranile Prantsusmaal, on avanud Pariisis oma restorani. SENsation, mis asub rue Saint-Maur'i tänaval 11. linnaosas. Võtame teid kaasa ekskursioonile selles kohas, kus on ühendatud soe vastuvõtt ja rafineeritud hiina köök.
Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

Frenchie, peakokk Greg Marchandi Michelini tärniga pärjatud aadress

Rue du Nil'i kaldal, veinibaar Maison'i vastas asuv Frenchie on peakokk Greg Marchand'i staaridega täidetud pesa.