Hea uudis toiduarmastajatele, gurmaanidele, pühapäevakokkadele ja kõigile neile, kes armastavad head toitu: see on Taste of Paris on pärast 2024. aasta olümpiamängude tõttu tehtud pausi ja mitut väljaannet eufoorilises Grand Palais's tagasi ajaloolises Grand Palais' s, 8.-11. mail 2025. aastal.
Igal aastal loovad mõned Pariisi tippkokad oma ajutisi restorane suurel, kõigile avatud festivalil, et tutvustada oma eripäraseid roogasid, mida saab maitsta väikeste portsjonite kaupa. Iga kord osaleb umbes kolmkümmend kokka. Nende hulgas on tipprestoranide kokad, Michelini tärniga pärjatud kokad ja Pariisi luksushotellide kokad, samuti kondiitrid ja endised Top Chef'i võistlejad.
Taste of Paris naaseb oma ajaloolistesse ruumidesse, kus toimub kauaoodatud juubeliväljaanne. Üritus toimub kahes osas: päevane sessioon (11.30-16.00) ja õhtune sessioon (19.00-23.30). Menüüs on taskukohased degusteerimised (7-13 eurot), kokanduskursused, meistriklassid, demonstratsioonid ja gurmeeturg, mida korraldavad pühendunud tootjad.
Sel aastal saavad külastajad nautida Stéphanie Le Quelleci, Mauro Colagreco, Christian Le Squer, Juan Arbelaez, Maxime Frédéric ja Nina Métayer loomingut. Kohal on ka kokad kogu maailmast, sealhulgasAssaf Granit ja Yannick Alléno, kes tähistavad maitseid ja kulinaarset mitmekesisust.
Neljapäev, 8. mai (ainult õhtul)
Reede, 9. mai
Laupäev, 10. mai
Pühapäev, 11. mai
Meile meeldisid Gabriele Ravasio bretooni homaar 100 aasta vanuse palsamiäädikaga Trianonis, Stéphanie Le Quelleci Brioche perdue'i kaaviari ja lovage'iga, Nicolas Guercio uskumatu vaarika beignet Lutetia's ja Maxime Frédéric'i kuulus sarapuupähklile Pleincœur 'is magusaisikutele.
Taste of Paris on palju enamat kui gastronoomiline festival: inimesed tulevad sööma Pariisi köögi parimaid roogasid lõunaajal (11.30-16.00) ja õhtusöögi ajal (19.00-23.30). Kuid see pole veel kõik!
Koha sees seisab reprodutseerida restoranide köögid oma kokkade ja brigaadidega... Meid kostitavad gastronoomia suurnimede live-esitlused ja joogiprogramm.
Näitusel on terve delegatsioon, mis on pühendatud söögiga kaasnevatele jookidele. Alates šampanja- ja kokteilibaaridest kuni õlle-, veini-, kohvi- ja veebaarideni saate kohtuda paljude ekspertide ja nende toodetega, et täiendada oma gastronoomilist külastust.
Enda ravimiseks on vaja vaid ettemakstud kaarti, mis antakse teile sissepääsu juures või mida saate laadida otse internetis. Idee on siis võtta siin ja seal üks roog ja/või magustoit, kasutades selleks programmi, mis tutvustab kõiki kokkade roogasid, ja nautida neid lauas või seisvas lauas.
Meie esimene nõuanne on valida päev, mil te tulete. Jah, juba mõned aastad on Taste of Paris pakkunud roteeruvaid kokkasid. Sõltuvalt valitud päevast kohtute erinevate kokkadega, nii et eri päevadel festivalile tulles saate iga kord ainulaadse kogemuse.
Seejärel seadke endale väike eelarve. Ärge tulge Taste of Paris'ile tühjade kätega. Pange tähele, et peate maksma nii eelroa kui ka nende roogade eest, mida soovite sees proovida. Nagu eespool selgitatud, pead sa sissepääsu juures krediitkaarti kasutama, et saaksid stendilt tellida. Kui soovite korralikult süüa ja erinevate kokkade eripärasid avastada, siis arvestage vähemalt 25-40 euroga inimese kohta, muidu peate pettuma! Lõpuks, saabuge varakult ja eelistage stende, mida tõesti soovite proovida, isegi kui see tähendab, et peate jagama, et saada parim pakkumine. Mõned restoraniomanikud on väga edukad, kuid see on siiski üsna muutlik äri.
Kõigilt nendelt kulinaaria tippspetsialistidelt saate õppida ka mõned nipid! Õppida soovivatel entusiastidel on võimalus broneerida väikese grupi töötubasid koos kokkadega (väga populaarne), kokanduskursusi ja kõrgetasemelisi meistriklasse.
Taste of Paris on ka võimalus avastada suurepäraseid tootjaid ja käsitöölisi, kes on tulnud üle kogu Prantsusmaa, et pakkuda restoranide vahelistel stendidel kvaliteetseid tooraineid, mida on vaja suurepärasteks toitudeks.
Praktiliselt toimub "Taste of Paris 2025 " neljapäevast 8. kuni pühapäevani, 11. maini Grand Palais's, kahes päevas: 11.30-16.00 lõunasöök ja 19.00-23.30 õhtusöök. Sissepääs maksab 23 eurot, 10-15-aastastele noortele kehtib soodushind, alla 10-aastastele lastele on sissepääs tasuta. Kohapeal saab degustatsioonitaldrikuid osta 7-13 euro eest, sõltuvalt loomingust. Maksta saab ainult sularahata süsteemi või kontaktivaba pangakaardiga, mis tagab sujuva liikluse stendide vahel.
Lisateavet, piletite ostmiseks ja oma konto krediteerimiseks külastage www.tasteofparis.com või võtke ühendust aadressil info@tasteofparis.com.
Ühesõnaga, kui soovite saada aimu Pariisi kuulsate peakokkade köögist, ilma et peaksite tingimata panga raha lõhkuma, siis kiirustage Taste at the Grand Palais'sse. Taste of Paris on gurmaanidele ja gastronoomidele mõeldud üritus, mida ei tohi vahele jätta!
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
-St 8. mai 2025 Juures 11. mai 2025
Koht
Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Paris 8
Juurdepääs
Champs-Elysées Clemenceau'd.
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
paris.tastefestivals.com
