Paljudele Naomi Kawase " Tokyo Delights " vaatajatele jäi vastupandamatu isu dorayaki järele. Peab ütlema, et film räägib armastuse ja vaimustusega selle kultusliku jaapani küpsetise valmistamisest.
Kui te ei tunne dorayaki, siis selgitame. Dorayaki on Jaapani küpsetised, mis koosnevad kahest väikesest jaapani pannkoogist (mis on nagu ülipõhjalikud pannkoogid), mis on ühendatud punase oapastaga, mida Jaapanis kutsutakse anko.
Kui ainuüksi see kirjeldus paneb suu vett jooksma, siis on meil just õige aadress, mis viib teid reisile Jaapanisse. Tomo kondiitritöökoda on spetsialiseerunud dorayakile. Tomot juhivad kaks kokka, Romain Gaia ja Takanori Murata, ning tulemuseks on põnev Prantsuse-Jaapani abielu.
Tomos valmistatakse dorayaki otse teie silme ees. Saate neid nautida, kui need on veel soojad, ja need on tõeline maiuspala . Menüüs on klassikaline dorayaki fleur de sel'iga, kuid saadaval on ka teisi maitseid: matcha, ricotta-yuzu, sidrun... Igaühele on midagi!
Magusasõbrad saavad süüa isegi prantsuse küpsetistest inspireeritud dorayaki, näiteks Paris-Brest dorayaki ja Baba au rhum dorayaki. Kõike seda saab nautida koos tassi kvaliteetse teega poe lauas, mis on ühtlasi ka teetuba, ja siis ongi teil hea meel.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 4. detsember 2025
Koht
Kondiitritöökoda TOMO
11 Rue Chabanais
75002 Paris 2
Juurdepääs
M°14 Pyramides
Hinnad
Dorayaki : €4 - €6
Ametlik sait
patisserietomo.fr















