Ciao Roue: ultra-gurmee ratastordi kontseptsioon Pariisi 3. linnaosas

< >
Kõrval Caroline de Sortiraparis · Fotod Caroline de Sortiraparis · Ajakohastatud 17. mai 2022 kell 15.49
Otsid uusi maitseid, mis kutsuvad sind reisile? Mine Pariisi 3. linnaossa, et avastada Ciao Roue ja selle gurmeekontseptsioon, mis põhineb kuulsa Taiwani kuulsale rattakoogile!

Juba mitu aastat on tänavatoidumaailm tunginud pealinna tänavatele, iga kord koos reisikutsega. Jaapanisando' st kuni itaaliaschiacciate 'ni, smash burgerist kuni koheva pannkoogini... valik on mõnikord raske. Ja tõenäoliselt on see veelgi raskem, sest pealinna neljasse nurka saabuvad uued kulinaarsed eripärad. Nende hulgas? Rattakook. See on Taiwani tänavatoidu sümboolne magustoit, mida paljud koolilapsed naudivad Taiwani suupistelauas.

Pariisis on mõned kohad - meie jaoks siiski liiga vähe -, kus saab seda eripära proovida. Viimane? Ciao Roue, mis avati 2022. aasta märtsis Ciao poolt. Taiwanist pärit Ciao on üks neist inimestest, kes on julgenud oma unistuse nimel karjääri vahetada. Pärast õpinguid Nantes'i Audencia's ja kogemuste omandamist peaküttina otsustas Ciao sellest sektorist lahkuda, hoolimata sellest, et see oli rahaliselt mugav. Kuigi kodumaale tagasipöördumine käis tal mõnda aega mõttes, otsustas Ciao lõpuks tuua Taiwani kultuuri Prantsusmaale, täpsemalt Pariisi, avades selle väikese ja väga sõbraliku poe rue de Montmorency'l, 3. arrondissementis, mitte kaugel Laïzé'st, mis on teine Taiwani aadress pealinnas.

Ciao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photos

Just siin tutvustab Ciao uudishimulikele oma kodumaist kultuuri ühe Prantsusmaal veel vähe tuntud eripära kaudu: ratastort, mis on Jaapanist pärit Taiwani magustoit, nimelt imagawayaki. Nagu Ciao meenutab, oli Taiwan pikka aega Jaapani võimu all, nii et Jaapani kultuur on siin väga tugevalt esindatud.

Praktiliselt on ratastort ümmargune magustoit, mille tainas sarnaneb pannkoogi omale. Iga rattakook on täidetud ühe või mitme valitud maitsega, enamasti magusa, kuid ka soolase maitsega.

Ciao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photos


Oma poes on Ciao mõelnud kõigele A-st Z-ni: alates ilusast sisustusest (puust mööbel, mille on valmistanud tislerist sõber, kalligraafia tema nõo poolt, laste esemed tema perekonnast) kuni menüüdeni, sealhulgas muidugi kuulsa ratastordi valmistamiseni, mille tainas valmistatakse samal hommikul. Hetkel on Ciao Roue's pakkuda mitte vähem kui 8 magusat ja 4 soolast retsepti.

Azuki rattakook (magustatud punane oapasta) on kohustuslik, kuid ka matcha azuki kook on väga populaarne, nagu ka must seesamikook, mida me väga soovitame! Suurepäraselt täidetud, seest pehme ja väljast krõbe kook, mis söödi ära vaid mõne suutäiega, jättes meile rahuloleva naeratuse näole. Tõeline maiuspala!

Neid maitsvaid rattakooke on võimalik süüa või kaasa võtta ning neid on saadaval ka crème pâtissière'i, taro pasta, marineeritud naeris või singi ja juustuga. Tulevikus plaanib Ciao pakkuda üllatusmaitseid sõltuvalt hooajast, näiteks peagi on tulemas rattakook vaniljekreemi ja yuzuga.

Ciao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photos

Samal ajal, kui me ootame, et neid rataskooke (mille küpsetamine spetsiaalses vormis võtab umbes 7 minutit) maitsta, jälgime, kuidas Ciao teeb kuulsaid rataskookide märgistusi, mis võimaldab tal eristada erinevaid maitseid, kui kook on küpsetusplaadil kokku pandud.

Ciao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photosCiao roue à Paris, nos photos


Nende maitsvate magusate ja soolaste magustoitude kõrvale sobib kõige paremini Jaapani või Taiwani Kancha tee, et pikendada maitseelamust.

Ja see on väga edukas! Paljud kliendid tahavad nüüd proovida Ciao Roue rattakooke, alates uudishimulikest ja algajaist kuni nendeni, kes otsivad maitset, mis meenutab neile nende aega või lapsepõlve Taiwanis. See on kutse reisile, millest ei saa keelduda ja mida me soovitame südamest!

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
Alates 17. mai 2022

× Ligikaudsed lahtiolekuajad: lahtiolekuaegade kinnitamiseks võtke palun ühendust asutusega.

    Koht

    3 Rue de Montmorency
    75003 Paris 3

    Marsruudi planeerija

    Hinnad
    Wheel cake - garniture classique : €4
    Wheel cake - garniture premium : €4.2
    Wheel cake - garniture salée : €4.5

    Ametlik sait
    www.instagram.com

    Rohkem informatsiooni
    Avatud neljapäevast pühapäevani kell 13.00 kuni 19.00

    Kommentaarid
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut