Kui oled Itaalia köögi fänn, siis siin on suurepärane aadress, mis peaks suu vett jooksma panema! Pöörduge Toscanino poole, mis asub 5. linnaosas, rue Mouffetard'i tänaval ja pakub itaalia eripäraseid schiacciate'id. See restoran avas oma uksed vahetult enne esimest kinnipidamist, 2020. aasta jaanuaris, ning pakub gurmaanidele ja toiduarmastajatele hangitud tooteid, millest enamik on pärit otse Itaaliast.
Aga mis on skiacciate? See on traditsiooniline ahjus küpsetatud leib, mis on natuke nagu focaccia, kuid palju kergem ja eelkõige palju õhem, mida serveeritakse aperitiivina või roogade juurde. See on otse Toscanast pärit roog, mis kindlasti võidab Pariisi elanike südamed.
Kohapeal, kaasa võtmiseks või kohaletoimetamiseks saate nautida 100% gurmeemenüüd, mis pakub erinevaid Itaalia maitsetega šašlõkkeid:Alessandro, keedetud singi, musta trühvlikreemi, värskete tomatite, artišokisüdamete ja rukolaga; Da Vinci, traditsioonilise porchettaga (puuküttel küpsetatud imikupõrsas), kuuma kastmega, grillitud suvikõrvitsatükkide ja baklažaaniga ning basiilikuga ; või Botticelli, mis on valmistatud puuküpsetatud kalkunist, portsinikreemist, mozzarellast, grillitud baklažaanidest ja basiilikast... Ühesõnaga, midagi igale gurmaanile!
Menüü, mida toimetus sai proovida... Schiacciate on eriti maitsev ja kerge, nii üllatav kui see ka ei tundu. Meid ahvatles Da Vinci schiacciata, mis on valmistatud porchettaga... Tõeline maiuspala! Leib on väga kerge, tõesti hea ja hästi garneeritud, ei liiga palju ega liiga vähe. Eraldi mainimist väärib porchetta, mis on eriti maitsva maitsega. Magustoiduks lubas tiramisu olla imeline avastus oma kerge ja õhulise magususega.
Menüüs on lisaks schiacciate'ile võimalik proovida ka vorstilaudu, mis on sama hästi varustatud, ning pange tähele, et õhtul saab schiacciate'i serveerida salatina. Mis puutub jookidesse, siis on veinikaart eriti hästi varustatud, sest seal on suurepärased Toscana veinid, mille on välja valinud üks riigi parimaid sommeljeesid. Ja õllesõpradele pakutakse ka Itaalia käsitööõllesid.
Samuti on olemas schiacciata + jook + magustoit menüü, samuti õpilasmenüü. Ühesõnaga, suurepärane koht, kus saab nautida Itaalia parimat! Kas käime Toscanino's, sõbrad, külastada?
Kuupäevad ja ajakava
Alates 1. jaanuar 2020
Koht
Toscanino
4 Rue Mouffetard
75005 Paris 5
Juurdepääs
Metro 10. liini "Cardinal Lemoine" jaam, 7. liini "Place Monge" jaam.
Hinnad
La boisson : €2
Le verre de vin : €2.5 - €6
Le dessert : €3.5
La bière : €4 - €5
Le Spritz : €5.9
La schiacciata : €8 - €12
Le menu : €11.5 - €15.5
La planche à partager : €16 - €30
Ametlik sait
linktr.ee
Rohkem informatsiooni
Avatud iga päev kell 11.30-15.00 ja 18.30-22.00.























