Sfacciata, uus kaasaegne itaalia restoran

< >
Kõrval My de Sortiraparis · Fotod My de Sortiraparis · Avaldatud 10. jaanuar 2022 kell 18.24
Sfacciata on selle uue Itaalia restorani nimi, mis asub Pariisi 1. linnaosas, kiviviske kaugusel Tuileries' aiast. Retrokontseptsioon kaasaegse itaalia köögiga - meile meeldib see!

Sfacciata on selle uue itaalia restorani nimi Pariisis , kus on tunda Itaaliacucina povera köögi hõngu, kuid kaasaegse väändega. 27-aastane peakokk Frederica paneb suu kindlasti vett jooksma.

Restoran Sfacciata, mis tähendab itaalia keeles põske, asub vaid kiviviske kaugusel Jardins des Tuileries'ist, 7 rue du 29 Juillet 1. arrondissementis. Sisekujundus on inspireeritud70ndate ja 80ndate aastate Itaaliast. Selles 2-korruselises asutuses on sissepääsu juures ilus baar ja hubasem korrus, kus saab suurepäraseid õhtuid veeta.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

Baaripoolel pakub koht koostöös The Little Red Dooriga loodud ilusat menüüd: pakutakse Itaalia klassikat väga retrostiilis ümbertöötatuna, sageli koos vermutiga .

Menüü sisaldab :

Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

Pärast maitsvaid juustugruugereid aperitiivina ahvatleb meid Beef Tartare Bronte pistaatsiapähklite, zabaione ja sellerikraakeritega ning Calimari sidrunikarpide, broccoli rabe, omatehtud focaccia ja kalmari tindiga, mis on tõeline maiuspala.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

Pearooga Cicatelle, värske kodune käsitsi rullitud pasta taimsete artišokkide carbonaraga, on tõeline maiuspala. Meile meeldib ka Rombo, hariliku kammeljasfilee vähendatud Marsala kastmes, mida serveeritakse vitelotte'i laastude ja beebifenkoliga.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

Lõpuks, magustoidud ei saa üle ega ümber. Need on nii ilusad kui ka maitsvad. Laske end ahvatleda krõbedast Tuile en cylindre'ist, mis sisaldab lavendli, mandariini ja sarapuupähkliga maitsestatud jogurtit, Crostata ricotta punaste puuviljadega, mis on tõeline maal taldrikul, ja suurepärane Babamisu hapukate pirnide, saarerummide ja Sichuani pipraga.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

Ühesõnaga, selles uues Pariisi restoranis on palju, mida nautida, olenemata sellest, kas oleteItaalia fänn või mitte.



Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
Alates 15. jaanuar 2022

×

    Koht

    7 Rue du 29 Juillet
    75001 Paris 1

    Juurdepääs
    Tuileries

    Soovitatav vanus
    Kõigi jaoks

    Kommentaarid
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut