Guimet' muuseumi südames peitub korea restoran: Hanok.

Hanok on nimi sellele tagasihoidlikule ja hästi peidetud korea restoranile, mis asub Guimet' muuseumikeldrikorrusel jaavas uksed mõni kuu tagasi. Google'is pole selle kohta mingit infot, sildid on peidetud nagu aardejaht, kõik viitab sellele, et tegemist on peidetud salabaari. Kuid tegelikult pole see üldse nii. 

Restoran asub muuseumi keldrikorrusel, vähemalt ühe korruse all avamise järel. Sealt tuleb astuda üks korrus allapoole ning siis paremale pöörates leiate selle rahuliku hommaa maa kiriku sissepääsu.< /p>

Ukse taga, mille motiivid on inspireeritud Gyeongboki kuninglikust paleest Seoulis, avastate lihtsa ja elegantset interjööri, mis kontrasteerub lähedal asuva Trocadéro elava meluga. Seda kohta juhib peakokk Young Kyoung Lee, kes lõi 2006. aastal 13. arrondissementis restorani Misso. Misso, mis tähendab korea keeles naeratust, pakub juba ligi 20 aastat traditsioonilist ja kodust kööki, mis on inspireeritud tema ema edasiantud vanadest retseptidest. Hanok on selle šikk väikevend, mis asub muuseumi kultuurilises keskkonnas.

Restoran soovib tähistada autentseid korea maitseid roogadega, mis äratavad meeled ja kutsuvad reisile. Eelroogade menüüs leiate uuendatud klassikud, nagu korea hotdog, mis on kaetud praetud taignaga, praetud köögiviljaraviolid (twigim mandu) või dubu kimchi, mis on kimchi ja tofuga praetud sealiha, mis äratab maitsemeeled. Värskuse austajad hindavad tofu salatit dubuyachae või äädikasegusega maitsestatud kaheksajalatist. Suuremate söögihimuliste jaoks pakub dwaeji bossam, sealiha viilud, mis on hautatud hiina kapsalehtedega, absoluutset naudingut.

Menüü 

Me proovisime korea köögiviljapirukaid, mis olid ideaalselt kuldpruunid ja krõbedad ning ebatavalise kujuga, ning mereandide beignet'sid, mis viivad sind hetkega teise maailma.

• Loe ka
• Selle nädala head plaanid 20.–26. aprill 2026 Pariisis ja Île-de-France'is

Osam bulgogi, mis on segu sealihast ja kalmaarist, marineeritud vürtsikas kastmes, pakub head tasakaalu maa ja mere vahel. Yukgaejang supp on oma hästi doseeritud vürtsikate nootidega tõeliselt lohutav.

Lõpetuseks võimaldab kohv koos korea küpsiste valikuga avastada magusaid maitseelamusi, kuigi meie jaoks on tugevam külg pigem soolased roogad.

See koht võlub oma elegantsi ja rahuga, kaugel lähedal asuva Eiffeli torni turismimüra eest. Toidud on peenekoelised ja hästi valmistatud, kuigi portsjonid võiksid olla veidi suuremad. Teenindus on professionaalne ja tõhus, nagu muuseumirestoranilt oodata võib. Võite tulla ka lihtsalt korea teed, Illy kohvi või musta seesami, rohelise tee või yuja, selle erilise korea sidruni jäätist maitsma.

Suvel ronib Hanok üles kolmandale korrusele ja avab seal Han Rooftopi. Sellelt roheliselt panoraamterrassilt avaneb suurepärane vaade Pariisi katustele ja Eiffeli tornile. 12. juunist 5. oktoobrini 2025 pakutakse rohkem tänavatoitu, nagu korea praetud kana, kimbap, hot dogid ja praetud mereannid. Juunist septembrini neljapäeva-, reede- ja laupäevaõhtuti elavneb katuseterrass kaasaegse Aasia muusika ja DJ-setidega, et imetleda päikeseloojangut ja valgustatud Eiffeli torni. Eelroogade hinnad on 7–8 eurot, põhiroogade hinnad 14–20 eurot ja magustoidud 6–7 eurot. See on suurepärane avastus, olgu siis päevase maitsva pausi või suvise terrassi ja imelise vaate nautimiseks.

Hanok on avatud kogu nädala, välja arvatud teisipäeviti, kell 10–18. Han Rooftop on avatud juunist septembrini samadel päevadel, neljapäeviti, reedeti ja laupäeviti ka õhtuti. Soovitame broneerida numbril 01 56 52 53 55. Kui tulete muuseumi külastama või sellise suurepärase näituse ajal nagu praegu toimuvManga , miks mitte tappa kaks kärbest ühe hoobiga. 

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.