Pariis on elav linn, kus uusi restorane avatakse pidevalt, kuu pärast kuud, nädal pärast nädalat, päev pärast päeva. Mõnikord on isegi raske kõiki neid uusi kohti jälgida ja pead kaotamata ajaga kaasas käia.
Alatesgurmeerestoranidest kunitaskukohaste väikeste söögikohtadeni, restoranidest, mis austavad suurimaid prantsuse klassikuid, kuni restoranideni , mis pakuvad maailma parimaid eriroogasid, olgu need siisAasia,Lõuna-Ameerika võiVahemere piirkonna omad, Pariisis on alati uusi kohti, mida proovida.
Kui olete üks neist, kes otsivad valguslinnas viimaseid uuendusi, siis on hea uudis: teile on midagi pakkuda. Avastage kohe meie poolt testitud (või peagi testitavad) uued restoranid Pariisis ja olge kindlad, et olete kursis kõigi pealinnas toimuvate kulinaarsete revolutsioonidega.
Pariisissa särab Hispaania kulinaarne tipptase tänu nende 19 kohale
Toetatud - ICEX Hispaania Kaubandus ja Investeeringute kaudu, läbi platvormi Foods & Wines from Spain, väärtustab välismaale suunatud Hispaania gastronoomia tipptaset ja autentsust märgistades kvaliteedile vastavaid asutusi (restoranid ja gurmeepoodid / veinipoed). See on selge viide Hispaania kulinaarse pärandi avastamiseks, tänu rangelt valitud aadressidele. Tutvuge nende 19 kohaga, mis on pühendunud Hispaania gastronoomia esiletõstmisele. [Loe rohkem]
Restoran Double Impact: Pariisi aadress, kus menüü kohaneb hooajadega.
Toetatud - Double Impact: Pariisi parim laud kokkade Etienne Dupuy ja Mickael Robinaulti käe all, mille keskmes on Bretonia juured, reisidel kogutud mälestused ja siiras köök Parisi 9. linnaosas. Restoran esitleb kogemust kui kulinaarset jutustust, mille jaoks on koostatud ainulaadne menüü, mis liigub regulaarselt hooajal, tootjate ja hetke inspiratsiooni järgi. Koht, kus põimuvad autoriköök, elavad tooted, maitsvad peatükid ja hoolikalt sobitatud akordid pidevas liikumises. Avastage peatükk 1: Odüsseia. [Loe rohkem]
Nirvana India: maitsev India restoran 8. linnaosas
Toetatud - Nirvana Inde avab teile stiilse ja moodsat India restorani uksed. Asub aadressil 6 rue de Moscou Pariisi 8. linnaosas, see restoran kutsub teid nauditavale hoolikalt kujundatud gurmeerännule, mis on kättesaadav iga päev lõuna- ja õhtusöögiks, välja arvatud pühapäev. [Loe rohkem]
Resto Cléo: salajane terrass ja gastronoomiline köök pariisilise 7. linnaosa südames
Toetatud - Sel suvel suundu restorani Cléo poole, seitsmenda linnaosa salajase aadressiga. Tema tagasihoidliku fassaadi taga peitub puude ja taimedega sisehoov, kus saab nautida peakokk Alexandre Semperé kaasaegset gurmeetoitu, vaid mõne minuti kaugusel Invalidest ja Alexandre III sillast. [Loe rohkem]
Les Rupins: ehtne Pariisi bistroo 10. raadius, lähedal Canal Saint-Martinile
Toetatud - Kahe sammu kaugusel Canal Saint-Martinist, Gare de l’Estist ja République’st asub restoran Les Rupins, tõeline Pariisi bistroo. Asudes 10. linnaosas kehastab see Pariisi traditsiooni ning pakub samas 100% kodus valmistatud, moodsat ja heldelt rikkalikku köögikunsti, mis põhineb ülivärsketel ja hooajalistel koostisosadel. Siin toovad taldrikud esile Pariisi gastroni parimad maitsed sõbraliku ja soojendava atmosfääriga. [Loe rohkem]
Jenny, uus rõivakoht Champs-Élysées'l: lõunasöök, kokteilid ja elegantne tee nautimine
Toetatud - Pariisi Marriott Champs Elysees'i ikoonilise klaasist katuse all avab Jenny baar-restoran ainulaadse kogemuse, ühendades couture'i pärandi ja kaasaegse gastronoomia. Rafineeritud lõunasöögid, elegantsed teetunnid, signatuursed kokteilid ja inspireeritud õhtusöögid: uus Pariisi aadress, kus iga hetk muutub erakordseks hetkeks, iga päev kuni südaööni. [Loe rohkem]
Les Ailes, avastage Fondatsiooni katusekatusel asuv restoran.
Restoran Les Ailes pakub Pariisi 17. linnaosas La Fondationi 8. korrusel bistronoomset kööki. Vaade katustele, rohelusega kaetud terrass ja Thomas Rossi poolt koostatud menüü on kena avastus, mida tasub külastada nii suvel kui talvel (jah, seal on kliimaseade). [Loe rohkem]
Mégie, Pariisi kaiäärne uus botaaniline kantiin, pood ja lilleateljee
Botaaniline köögikoht, lillepood ja lillekunsti stuudio jagavad ruumi Mégies, uus aadress avati 2026. aastal Pariisi 1. arrondissementi, Mégisserie kai ääres. Oleme seal käinud — jagan teile muljet. [Loe rohkem]
Balcon Paris: Julien Sebbagi bistroot Galeries Lafayette’i katuse peal – arvustused ja fotod
Soov tõusta veidi kõrgemale? Galeries Lafayette Paris Haussmanni katusepealne Balcon Paris pakub kõrgendatud peatust, pool-bistro, pool-vaateplatvormi, kus Julien Sebbag uuendab prantsuse klassikat taustal Eiffeli torn, Palais Garnier ja Sacré-Cœur. [Loe rohkem]
Pénates, Stéphanie Moquet avab oma esimese restorani pärast seda, kui ta töötas Fugas.
Fuga grupi endine tegevjuht Stéphanie Moquet avab septembris 2026 Pénates'i, tema esimese isikliku restoranina, kus ta pakub Vahemere-inspireeritud kööki, millele annavad omapärast maitse jaapani mõjutused ning robata-grill puidul süüdates. [Loe rohkem]
Nonno San, Itaalia kohtub Jaapaniga selles uues Saint-Germain-des-Prés’i restoranis
Le groupe Kobo avab Nonno San'i 2026. aasta septembris Pariisi 6. linnaosas. Idee autoriteks on Keita Sukeno ja Victoria Luciano; see uus koht ühendab Itaalia köögi, Kalabria pärandi ja jaapani täpsuse, alates hommikusest kohvihetkest kuni hilise õhtusöögi ajani. [Loe rohkem]
6,90 eurot, restoran, mille arve on alla 10 euro, asub Pariisis alaliselt
Odavalt head süüa – just selline põhimõte on restoranil 6.90, mis asub Pariisi püsivalt alates 2026. aasta oktoobrist. Lõunasöök maksab umbes 10 euro võrra vähem! [Loe rohkem]
Carrot, Briti stiilis teetuba, avab Saint-Germain-des-Présis
Carrot avab uksed novembris 2026.
Prantsuse–Briti Amelia Duvergeri loodud kaasaegne teekohvik, mis asub 6. linnaosas, viib Inglise köögi suurimaid klassikalisi roogasid Londoni kohvikutelt inspireeritud interjööris. [Loe rohkem]
Osko, kokk, kes on töötanud Anne-Sophie Picu ja Pierre Hermé juures, avab Pariisis oma esimese restorani.
Osko juhatusel töötab peakokk Oscar Cornubert, kes on õppinud Anne-Sophie Pic’i ja Pierre Hermé käe all, pakkudes jagamiseks mõeldud kööki, kus toode on esiplaanil, koos veinivarustusega, mis on mõeldud kui taldriku tõeline jätk. Avamine on planeeritud 2026. aasta detsembris 11. linnaosas! [Loe rohkem]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde avab uue restorani esimeses linnaosas.
La Nouvelle Garde tuleb taas pealinna Brasserie Caseliga, mis avab uksed 2026. aasta septembris, vaid käeulatuses Châteleti teatrist. See esimese linnaosa uus aadress toob eeskätt laagerdunud liha esile, lavamaailmast inspireeritud interjööriga. [Loe rohkem]
Bouillon sur Seine: XXL-bouillon terrassiga jõuab Boulogne'i saarele (92) sügisel
Hiiglaslik bouillon on peatselt saabumas Pariisi piiridele. Asudes Seguin’i saarel Boulogne-Billancourtis avab Bouillon sur Seine 1. oktoobril 2026 1100 m², 570 kohta ja suure terrassiga, mis on suunatud Seine’ile. [Loe rohkem]
Mersin, Pariisi uus Türgi tänavatoidu pärl
Pärast seda, kui ta aitas Pariisis Gemüse’ga Berliini kebabi populariseerida, tuleb Noé Lazare tagasi Mersiniga, aadressina, mis on täielikult pühendatud Türgi tänavatoidale. Menüüs on: döner, meze ja eriti tantuni, mis on pealinnas veel vähe tuntud eriline roog. [Loe rohkem]
Niní restoran, koht, kus Itaalia traditsioon kohtub autoriköögiga
Just avatud 10. linnaosas plaanib Niní Itaalia köögi koodid värskendada. Selle kaasaegse bistroo vedamisel pakuvad Fabio Massimo Liuzza ja Victor Kalczuga jagamiseks mõeldud taldrikke, mis kõrvutuvad lõuna ajal traditsioonilisemate roogadega. [Loe rohkem]
Orgasmeat avab Pariisis smash-burgerite restoranid (15. ja 17. linnaosa)
Toetatud - Orgasmeat avab end 15. ja 17. linnaosas oma smashes-burgerite suurejoonelised portsjonid alates 5,90 € ning magustoiduks mini-vahvlid. Uus aadress, mis on täis teistsugust huumorit, lubab teid viia maitsemeele seitsmendasse taevasse! [Loe rohkem]
Back to back, nagu 90ndate smash burger, avab oma koha Gare de l'Esti kõrval.
Alates 2026. aasta maist on Back to Back avanud uksed kontseptsiooniga: lühike menüü, smash-burgerid ja piimakokteilid. Suured portsjonid, lõõgastunud einestamine ning selgelt esile tõusev 90ndate meeleolu. [Loe rohkem]
Gasolio, Red Sauce'i uus italo-ameerika lett saabub Pariisi.
Début septembrile 2026 avab Red Sauce Gasolio, uus Itaalia–Ameerika köögiga pitsarestoran. Põhiprogramm: pitsabaar, sliders’id, granita-kokteilid... ning atmosfääri on ammutatud Ameerika bensiinijaamadest! [Loe rohkem]
Moulin Créole : Kreoolne restoran Pariisi 14. linnaosas
Toetatud - Moulin Créole on uus klimatised kreooli-restoran Pariisi 14. linnaosas, mis pakub autentset ja maitseküllast kööki Antillide ja Réunioni maitseid silmas pidades. Avatud 7 päeva nädalas kell 7.00–23.30, jätkuva teenindusega; ettevõte pakub ka Happy Hour’i, iganädalast kreoolbrunchi pühapäeviti ning pidulikke õhtuid muusika ja tantsuga iga reede ning laupäev õhtul. [Loe rohkem]
Le Camondo leiab endale teise nooruse Fitz Groupi eestvedamisel.
Fitz Group võtab peamiselt üle Le Camondo, restorani, mis asub Nissim de Camondo muuseumi sisehoovis Pariisi 8. linnaosas. Asukoht avab uksed taas 2026. aasta septembris uue menüü ja ümberkujundatud interjööriga. [Loe rohkem]
Carlito's, puidulõkkega tapasbaar, mis äratab Maraisi.
Carlito's, Terra Groupi uus tapasbaar, avas uksed Maraisis, Pariisi kolmandas linnaosas. Puupliidil valmivad road, loomingulised kokteilid ja jagamiseks mõeldud taldrikud — katsetasime seda sõbralikku kohta ja tasub kohe avastada, et veeta meeldivalt aega. [Loe rohkem]
Les Bistrots Pas Parisiens asuvad Hangar Y-sse ja avaldavad oma uue aadressi.
Les Bistrots Pas Parisiens jõuavad Meudoni ja panevad oma pliidid Hangar Y-sse. Uus aadress looduse südames, mis lubab olla pidulik. Avamine on planeeritud juulis, jalgpalli maailmameistrivõistluste poolfinaalide ajal. [Loe rohkem]
Mimi juures, Colombeses asuv Pas Parisien-bistroot, mis end uuesti leiutab
Chez Mimi, Les Bistrots Pas Parisiens'i grupi bistro Colombes'i keskmes Hauts-de-Seine'is avab 2026. aastal uue peatüki uuendatud menüü ja noore meeskonnaga juhatuse all. Oleme seda katsetanud ja räägime teile kõigest. [Loe rohkem]
L'Alcazar, ajalooline restoran-show, avab taas Saint-Germain-des-Prés'is
Alcazar naases Saint-Germain-des-Présisse 2026. aasta 1. septembrist uue kontseptsiooniga, mis ühendab restorani, elava lava ja teatrilise dekoratsiooni – jäädes truuks selle ajaloolise Rive gauche'i aadressi vaimule. [Loe rohkem]
Ter : Pariisi esimene munamajoneesi baar, kus laupäeviti ja pühapäeviti pakutakse gurmeebrunchi
Toetatud - Ter on avatud teisipäevast laupäevani ning pakub brunchi laupäeval ja pühapäeval. Tule ja avasta esimene Maja Maiu munabaar Pariisis, 11. linnaosas. [Loe rohkem]
Mallory Gabsi: oleme proovinud 140°, tema Pariisis asuva belgia friietoa, mis avab hea pakkumisega.
Mallory Gabsi friterie 140° avab uksed selle laupäeval, 27. juunil 2026, Pariisi Montorgueil'i linnaosas (2. arrondissement). Teata, et avamise esimesed 100 külastajat saavad tasuta friikartulite korvi. Oleme seda eelvaates proovinud ja jagame kõiki detaile. [Loe rohkem]
Cramat' : proovisime Alexy Top Chefi sarjast pärit ajutist pop-up-restorani Pariisi piiril
Ajutine restoran Cramat on seadnud oma braseroahjud Quai Ouesti äärde Saint-Cloudis, kus Top Chef 2026i finalistina finaalist väljatulnud Alexy Algar-Denos esitab Katala päritolu toite süvisega grillides. Me proovisime seda lauda, mis asub Seine'i jõe ääres, avastamiseks kogu 2026. aasta suve ja toome teile loo. [Loe rohkem]
Partouche Pasino Club Pariisis, uus mängude tempel ja XXL-elu keskus koos baaride ja restoraniga
Suure Armeede tänav, 17. linnaosas, avab Partouche Pasino Club uksed 12. mail 2026. Poker, blackjack, restoran, baarid... Otsustasime varakult üle vaadata selle tohutu mänguklubi – mitte päris nagu teised – ja näitame, mis teid ees ootab. [Loe rohkem]
Madame Rêve hotell usaldas oma uue restorani tippkokale Tom Meyerile.
Septembri 2026 algusega avab Madame Rêve hotell uue restorani Pariisi 1. linnaosas, mille menüü on kujundatud kokk Tom Meyeri poolt ja koos Benjamin Sixiga. [Loe rohkem]
Ventrus L'Atelier, Gennevilliersi teatri uus restoran
Gennevillieri teatri juures (92) avab uksed Ventrus L'Atelier, kus köögi eest vastutab peakokk Sasha Guenin. Uus aadress keskendub hooajalisele toidule lühikeste tarneahelatega, pakkudes taskukohaseid lõunasöögivalikuid ja veidi mahukamaid õhtusööke. [Loe rohkem]
55 Amours, päevas kontori söökla, õhtuti kultuuribaar-restoran 17. linnaosas
Au 55 Rue Pierre Demours, Pariisi 17. linnaosas, muudab 55 Amours ettevõtte sööklast avalikkusele avatud õhtukohaks, kus on koos restoran, bar, DJ-setid, vestlused ja kulinaarsed residentuurid. [Loe rohkem]
The Indian Arms, Manoj Sharma uus gastropub, kus India kohtub Ühendkuningriigiga
Pariis avab peakokk Manoj Sharma The Indian Arms'i, gastropubi, mis on inspireeritud Londoni pubidest, kus Briti klassikud kohtuvad India maitsetega. Uus aadress, mida tasub Pariisis teises linnaosas avastada. [Loe rohkem]
Fougue, Fuga poolt allkirjastatud uus brasserie, avab septembris Beaupassage'il.
Beaupassage'is Paradiisi 7. linnaosas valmistub Fougue avama 2026. aasta septembris. See uus brasserie, mille nime kannab FUGA, pakub heldet prantsuse kööki, mida juhib peakokk Fanny Herpin, ja ruum on loodud elamiseks alates hommikust kuni hilisõhtuni. [Loe rohkem]
Shwi, Canal Saint-Martin'i äärne uus Liibanoni restoran, mis on pühendatud farrouj meshwi grillkanale
Le Liibanoni grillkana leiab lõpuks oma püsipaiga Parisis nimega Shwi, Kubri meeskonna poolt ideedatud uus tänavatoidukoht, mida tasub avastada Saint-Martini kanali kaldal (Pariis 10.) alates 2026. aasta kevadest. Oleme läbi proovinud ja räägime kõigest. [Loe rohkem]
Chez Clo, hoolikalt koostatud ja taskukohane bistronoomia vanas bordelli majas
Datcha maamõtte lõpp on käes! Chez Clo süstib selle Folie-Méricourti aadressile uut energiat, pakkudes päeval soodsat bistrot-stiili ja õhtuti piduliku peopaiga. [Loe rohkem]
BẾP, Sobremesa meeskonna minimalistliku à la carte Vietnami restoran
Nimetatud BẾP, Marie ja Antoine Nguyen'i uus Vietnami köögi restoran, mille juhiks on Émilien Quemener (meeskond, kellele oleme juba Sobremesa eest kohustust võtnud), eristub minimalistliku menüüga, mis toob esile traditsioonilise cơm tấm'i. [Loe rohkem]
Thalie: stiilne ja intiimne Kreeka restoran Palais-Royal teatri südames
Kuulsas Palais-Royal teatri südames avab restoran Thalie uue kulinaarse lavalise, mille on kujundanud Mavrommatis. See peen laud pakub gurmaanlikku retke Kreeka maitsega ning interjöör meenutab antiikteatreid. [Loe rohkem]
Maison Roland, Shangri-La Paris'i uus pariisiline bistrot, mille terrass on privaatne
Maison Roland, Shangri-La Paris'i uus šikk ja gurmeebistroo, avab uksed 16. linnaosas ning pakub salajast terrassi, mis peitub aias. Bourgeois köök, elegantne atmosfäär – käisime avastamas ja anname teile kõik teada. [Loe rohkem]
BEAU, Dubaist pärit šikk kiirtoit, avab Pariis linnas, pakkudes moekalt vormitud burgereid ja kaviaariga nuggets'e.
18 Rue Marbeufil võtab snäkk endale kuldse kolmnurga piirkonna territooriumi. BEAU, Dubais pärit bränd, jõuab Pariisi täiuslike burgereid, “Chicken Nuggets Caviar” ja peenelt viimistletud interjööriga. Siin hoiab kiirtoit oma süümepiinade naudingut, kuid lisab sellele ka stiili. [Loe rohkem]
Abstinence: 15. linnaosa sõbralik laud jagatavate taldrikutega
Abstinence on uus restoran peakokk Lucas Felzine'ilt, kes rõõmustab meie maitsemeeli oma ulakate roogadega, mida saab jagada sõpradega, et tähistada tagasipöördumist normaalsesse ellu pärast kuudepikkust abstinentsi! [Loe rohkem]
Hollywood Savoy: pidulik restoran ja elegantne laud Bourse'i lähedal Pariisis
Börsi kvartali südames ühendab Hollywood Savoy muljetavaldava interjööri, jagatud einestamise kultuuri ja piduliku õhkkonnaga – pariisiline aadress, mille on üle võtnud Fitz Group. [Loe rohkem]
Double Impact restoran: Pariisi 9. linnaosa gurmeerestoran, mida me ei osanud oodata
Pariisi 9. linnaosas, Montmartre'i jalamil, on hiljuti avatud restoran Double Impact, mille degusteerimismenüü on koostanud peakokad Etienne Dupuy ja Mickael Robinault. Elav, hooajaline ja lühikeste tarneahelatega köök. Me proovisime järgi ja räägime teile kõigest sellest armsast avastusest. [Loe rohkem]
L'Angle des Champs: Champs-Elysées'i lähedal asuv üllatavate prantsus-iberi maitsetega restoran
Julgelt prantsuse-hispaania kokakunsti segu ilmub vaid käeulatuses maailma kuulsaimast tänavast hotellirestoranis. À l’Angle des Champsis ühendatakse prantsuse tehniline elegantsus Ibeeria poolsaare helde seltsivusega. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Jälgige meid, sest seda juhendit uuendatakse regulaarselt uute restoranidega. Vaadake seda regulaarselt, et olla kursis Pariisi viimaste restoranide avamistega! Millist uut kohta proovime täna?
