Pärast selliste nimede allkiri-hetki nagu Jugaad, Amanie, Sir Winston või veel Korea restoranid Seoul Mama, peakokk Manoj Sharma kuulutab Pariisi südames uut projekti. Alates 15. juunist võtab The Indian Arms vastu esimesed kliendid teises linnaosas, pakkudes originaalset kombinatsiooni Inglisepubi atmosfäärist ja rikkalikust Indian köögist.
Koht meenutab londoni gastropube, millega kokk on Ühendkuningriigis veedetud aastate jooksul suguluses olnud. Atmosfäär on soe, elav ja sõbralik, mõeldud nii äriliste lõunate kui ka afterworkide, perega peetavate einepäevade kui ka õhtute korral, mis venivad ümber kokteili ümber. Säilib see inglise pubikultuuri ihaldat idee: elav koht, kus jagatakse jooki ja mõnda plaati kogu päeva jooksul.
Köögis uuendab Manoj Sharma mitmeid suuri Briti klassikuid läbi vürtside ja indiaani maitsete prisma. Tulemuseks on originaalne menüü, mis ei jäta külalist segadusse. Scotch egg sobitub selle kõrval punaste läätsede daliga, samal ajal kui fish & chips kannab maitseid garam masala näol. Liha-armastajad võivad pöörduda liha poole, näiteks pikkhaudunud vindaloo seakarbikud või Kerala fried chicken.
24 tundi kardamomiga marineeritud lõhe peegeldab samuti seda vastasseisu kahe toidumaailma vahel, samal ajal kui magustoidud jätkavad reisi koos põletatud mangoga või roosi maitsega Masala brownie’ga.
Koos The Indian Arms, Manoj Sharma ei püüa kopeerida klassikalist inglise pubi ega traditsioonilist india restorani. Ta kujutab hoopis hübriidset kohta, mis on inspireeritud tema kahest omaks võetud kultuurist, kus jagada rikkalikku kööki lõbusas ja lõdvestunud atmosfääris.
Septembris 2026 Pariisis avanevad uued restoranid
Maailma parimate restoranide, tippaadresside ja tuntud peakokkadega saab septembris Pariisi uutes restoranides kindlasti kuratlikult maitsvat aega! [Loe rohkem]
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Neljapäev :
-st 00. omab 14.30
- -st 17. omab 23.
Reede :
-st 00. omab 14.30
- -st 17. omab 23.
Laupäev :
-st 00. omab 14.30
- -st 17. omab 23.
Esmaspäev :
-st 00. omab 02.30
- -st 17. omab 11.
Teisipäev :
-st 17. omab 23.
Kolmapäev :
-st 00. omab 02.30
- -st 17. omab 23.
Koht
India relvad
9 Rue Paul Lelong
75002 Paris 2
Marsruudi planeerija
Ametlik sait
www.theindianarms.paris
Septembris 2026 Pariisis avanevad uued restoranid
