Pärast suurepärast Red Sauce tuleb Gasolio. 2026. aasta septembris avab kinnas italo-ametlik restoran selle uue lisahoone Petites Écuriesi sisehoovis, Pariisi 10. linnaossa Pariisist. Mõeldud kui leti, mis avaneb sisehoovi poole, see koht püüab Gin Red Sauce'i rahva vaimu üleval ning arendab samal ajal uut kujutlust, mis ammutab inspiratsiooni seekord Ameerika teedest ja vanaaegsetest bensiinijaamadest.
Projekti eestvedajad on endiselt Lucas Fauroux ja Guillaume Nivet, Red Sauce'i asutajad. Kunstilise suuna on võtnud vastu Olivier Léone, Pragma asutaja, samas kui disaini on loonud Rodaa Studio. Tulemuseks kuulutatakse välja mikro-koha kontseptsioon, mis on mõeldud kiireks söömiseks, peatumiseks leti ja miks mitte õhtu pikendamiseks veiniäärse atmosfääriga sise- ja väliruumi vahel.
Menüü poolest püsib Gasolio truult itaalia-ameerika soovidele. Siin leiab peamiselt lihapallide sliderid, mis on väikesed nostalgilised ampsud, mida nautida klaasis, ning samuti slushie'd ümber tehtud granité-kokteilidena, otse viitega Ameerika bensiinijaamadele.
Menüü teiseks uuenduseks saab Bar Pizza, mis on sünnitanud Bostoni piirkonna töölisbaarides tekkis spetsialiteet. Erinevalt Red Sauce'is pakutavast Detroit-stiilis pitsast on see pitsa ümmargune, väga õhuke ja krõbe. Terasest vormis küpsetatud, servadele tekib krõbe juustulõng ja seda saab nautida viiluna!
Gasolio'ga jätkab Red Sauce oma itaalia-amoorika popkultuuri avastamist, kujundades tagasihoidlikuma, kompaktsema koha, mis on suunatud snack-ile, veinikultuurile ja jagatavate plaatide pakkumisele. Avamine on oodata alguses septembrist Strasbourg-Saint-Denis'i elavas linnaosas! Strasbourg-Saint-Denis!
Septembris 2026 Pariisis avanevad uued restoranid
Maailma parimate restoranide, tippaadresside ja tuntud peakokkadega saab septembris Pariisi uutes restoranides kindlasti kuratlikult maitsvat aega! [Loe rohkem]
Koht
Diiselkütus
9 cour des Petites Écuries
75010 Paris 10
Marsruudi planeerija
Septembris 2026 Pariisis avanevad uued restoranid
