Kui tegemist on kiirsöögiga 9. linnaosas, siis saab valida burgerite, friikartulite ja pasta vahel... See kõik ei ole suurepärane ja see võtab meie tervisele liiga palju vaeva. Miks mitte valida tervislik ja tasakaalustatud toitumine? PH7 Equilibre on restoran, mis pakub erinevaid toite, mis on valmistatud värsketest, pestitsiidivabadest ja vähese happesusega toodetest. Oleks vale end sellest ilma jätta. On aeg teha häid lubadusi või jätkata enda omad, süües vahelduseks väljas.
Mis onhappe-aluse tasakaal, võite küsida? Lihtsustatult öeldes peate te teadma, et tänapäeval on meie toitumine liiga happeline, peamiselt teravilja, piimatoodete ja liha liigse tarbimise tõttu, mis kahjustab puuvilju, köögivilju ja muid mugulad, mis reguleerivad meie happesust. Mitmed uuringud kipuvad tõestama, et meie kaasaegne liiga happeline toitumine võib soodustada osteoporoosi ja diabeedi teket.
Lühidalt öeldes tähendab see kõik, et õige söökla valimine lõunasöögiks võib tähendada ka head tervist. Ja kui te tunnete end pärast lõunat hästi ja väldite väsimust, mida sageli tunnete üks või kaks tundi pärast sööki, siis me tahaksime sellest kuulda.
Mis puutub sisekujundusse, siis meile meeldib selle koha värskus: värviline, loomulik ja külalislahke. See tundub nagu kodu.
Menüü on lühike, kuid võite olla kindel, et tooted on värsked ja kohapeal valmistatud. Alustage värske puu- ja köögiviljamahla nautimisega, mis on valmistatud vastavalt tellimusele. Originaalretseptid muutuvad iga päev vastavalt sellele, mis on turul ja mis on hooajal.
Pearoaks valige L'essentielle ja L'alcalinisante. Esimene on taldrik, mis pakub 7 maitset, ja teine, gurmeelikum, kümmekond. Külma? Restoran pakub ka oma päevasuppi, mis on tervislik ja vitamiinirikas maiuspala.
Pakutavad toidud on maitseküllased, erinevad maitseained ja vürtsid meenutavad Indiat. Päeval, mil me külastasime, sai muu hulgas köömnetega porgandeid, riivitud peeti, punast kapsast, hummust ja sulatatud porru. Taldrik kombineeris sooja ja külma, toorele köögiviljale lisandusid kuum riis, läätsed ja kinoa. Tore kontrast tekstuuride ja maitsete vahel ning üks kõige täiuslikumaid taldrikuid, mis jättis teid enam kui rahulolevaks.
Lõpetuseks valige päeva magustoit. Sel päeval jäid meile silma sulav porgandikook, imeline šokolaadimousse (laktoosivaba) ja kookospiimast panna cotta. Tõeline maiuspala!
PH7-s on rõhk tervislikel toodetel, mis ei ole ülekoormatud ja mis sobivad hästi kokku. Ühesõnaga, head ja tervislikku toitu iga päev.
Praktiline info:
PH7 Equilibre
Mahe- ja taimetoidurestoran Pariisis
Aadress: 21, rue Pelletier 75009 Paris
Tel: 09 83 87 95 95
Avatud esmaspäevast reedeni kell 9-17.
Hinnad : L'essentielle: 12 €, L'alcalinisante: 14 €
Mahl, supp või magustoit: 4 €
Suur energiasupp: 9 €.
Hinnad
fourchette : €9 - €25
