Canard Street, 100% parditoit Pariisis

Möödunud aastal avas Pariisis uksed Canard Street, Lille'is asuv kaubamärk, mis on 100 % ulatuses pühendatud pardile. Kaubamärgi taga on Nicolas ja Grégoire, kelle jaoks on parditoit perekondlikel õhtusöökidel olnud lapsepõlvemälestus.

Üheskoos asusid nad kodulinnuliha moderniseerima ja kohandama, avades pardile pühendatud restorani. 2016. aastal avasid nad oma esimese restorani Lille'is, millele järgnesid Canard Street Béthune ja Canard Street Petits Champs, mis on esimene restoran pealinnas.

Canard Street pakub Prantsuse tootjate pardipoolist igas vormis kohapeal või kaasa võtmiseks.

Tahtlikult lihtsa menüüst saab valida koha "must-haves": pardirindade burger hakklihaga, pardirindade confit peterselliga a la plancha, pardirindade tartar noaga (prantsuse või tai stiilis), krõbe pardirind juustusüdamega... Sa võid peaaegu muutuda pardiks!

• Loe ka
• Sel nädalal Pariisis ja Île-de-France'is – 15. kuni 21. detsembrini 2025 — parimad pakkumised ja sündmused

Meie jaoks on see confit burger, väga originaalse pardikonfiretsepiga, viigikonfiti ja kitsejuustuga; millele järgneb pool pardirinda a la plancha, nii roosa kui soovite! Kõrvale armastate salatit, kus on ohtralt tükke pardipõrsast, ning loomulikult pardirasvas küpsetatud friikartuleid!

Alustuseks pakub Canard Street ka mõnda toredat asja, nagu vältimatu foie gras, pardirinnavorst, aga ka (ja eelkõige!) rups, mida restoranides ei näe tihti: südamevardad, maitsev!

Kui te armastate nagu meiegi parditoitu ja soovite, et Pariisis oleks rohkem restorane, kus seda à la carte serveeritakse, siis nüüd teate, kuhu minna!

Veelgi enam, enne lahkumist võite sisse põigata Canard Street'i näitusekauplusesse, kus on hea valik à la carte tooteid, mida saab kaasa võtta. Quack quack!